ျမန္မာမုန္႕မ်ား / Burmese Desserts(51)
- ငွက္ေပ်ာသီးဆႏြမ္းမကင္း/Burmese Banana Cake
- ေပါင္မုန္႕ၾကက္ဥေၾကာ္/Fried bread soaked with egg
- ဂ်ုံဳပူတင္း( ဖာလူဒါမွာသုံးရန္)/ Flour Pudding (to use in Falooda or Faluda)
- ဖာလူဒါလုပ္နည္း
- ေၾကးအိုးခ်က္စားမယ္/Let’s cook and eat Kyay-oh
- စေကာ႕ေစ်း ၾကာဇံေၾကာ္ ဝက္သားတုတ္ထိုး အလြယ္လုပ္စားနည္း
- ေျမအိုးျမီးရွည္
- ၂၀ ဂဏန္းေကာ္ေၾကာ္
- ဘယာေၾကာ္ ပူပူေလး/ Deep fried warm Chana Dal
- မုန္႕ဟင္းခါး/Piquant Fish Soup With Rice Noodles
- လမ္းသရဲမုန္႕(လွည္းတန္းေစ်း ၆လမ္းထိပ္ ေခါက္မုန္႕( ေရမုန္႕))
- ေရႊၾကည္ဆႏြမ္းမကင္း/Semolina Cake
- သာကူျပင္/Flattened Pearl Sago(Thargu Byin)
- ပဲေသြးေလးနဲ႔ႏို႔စိမ္းအုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ/Black Tofu, evaporated milk and coconut cream noodle
- ဆီထမင္းပူပူေလး/Oiled glutinous rice
- ၾကက္ဥကင္/Grilled Chicken Egg
- တိုဟူးေႏြး/Warm Gram pea Gravy (with Sticky rice vermicelli)
- ပီေလာပီနံကိတ္/Cassava Cake
- အုန္းစိမ္းဆြမ္းေမႊးေက်ာက္ေက်ာ/Shredded coconut with Pandan flavoured Agar-Agar
- လ႓က္ရည္က်စိမ့္/Strong and rich tea
- ျပည္ပလာတာ/Pyay Paratha
- ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ/Cooked Oiled Noodle
- လန္ဒန္ေျမပဲယို
- မုန္႔ဦးေႏွာက္
- ေရစိမ္ေခါက္ဆြဲ(သို႔)ရွမ္းေခါက္ဆြဲ
- မႏၲေလးပဲေၾကာ္
- အာပူလွ်ာပူ
- နံကထိုင္
- ဘိန္းမုန္႕ပူပူေလး
- ဒိုမီႏို လုပ္နည္း
- အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာ
- ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ
- မႏၲေလးနန္းၾကီးသုတ္(ခ) ၾကာဇံၾကီးသုတ္
- ၾကာဇံဟင္းခါး၊ ေရွာက္သီးသုတ္
- မုန္႔ႏွပ္(ခ)မုန္႔ကြၽဲသည္း
- အုန္းမွန္ကူ
- ၾကက္သားပဲရည္သုတ္၊ စမူဆာပဲရည္သုတ္
- မုန္႔လုံးၾကီးေၾကာ္
- ပုသိမ္ဟာလဝါ
- ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ နဲ႔ ငပိေထာင္း
- အုန္းႏို႔သာကူဆန္ျပဳတ္
- ကူလ္ဖီးမလိုင္( စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ေခ်ာကလက္၊ Pistachio ၊ႏို႔ )
- ေရႊထမင္း
- ထမနဲ
- ကတ္ေၾကးကိုက္
- ထမင္းေပါင္း
- ပုဇြန္ခြက္ေၾကာ္
- လက္သုတ္စုံ(အစုံသုတ္)
- ႏွမ္းေထာင္းေလးနဲ႔မုန္႕လင္မယား
- ႐ႉးရွဲငါးဖယ္အဆာသြတ္
- လက္သုတ္စုံ(အစုံသုတ္)
- ေရႊရင္ေအး
- ႌမုန္႔လုံးေရေပၚ(သၾကၤန္စာ)
- Burmese Crispy Pancake (ေခါက္မုန္႔လုပ္နည္း)
- မုန္႔ပ်ားသလက္( မုန္႔ပစ္စလက္)
ျမန္မာဟင္းလ်ာမ်ား/ Burmese dishes
- ခ်ဥ္ေပါင္ထမင္းသုတ္
- ၾကက္သားဘူးသီး( ကာလသားခ်က္)
- ကြမ္းရြက္နဲ႔ခ်က္တဲ႔ ဂဏန္းအစပ္/Spicy crab cooked with betel leave(piper betle)
- ဝက္ေျခေထာက္စတူး/Pork Leg Stew
- ၾကက္သားဘူးသီး( ကာလသားခ်က္)
- ရုံးပတီသီးအစပ္ႏွပ္
- ငါးျမင္းဆီျပန္
- ရဲယိုရြက္ငါးခူစင္းေကာ
- အုန္းထမင္း၊ ေထာပတ္ထမင္း နဲ႔႔ၾကက္သားဟင္း
- ငါးရံ့ေျခာက္စပ္စပ္အညာခ်က္
- ဆိတ္သားဒိန္ခ်ဥ္ခ်က္
- ျပည္ၾကီးငါးအုန္းႏို႔ခ်က္
- ၾကယ္သီးမႈိအစပ္ခ်က္ /Spicy Button Mushroom Curry
- ေရွာက္ရြက္နံ႔သင္းပုဇြန္ခ်ဥ္သုတ္
- ငါးခူငါးဘတ္ေမႊေၾကာ္
- ငါးနီတူထမင္းအစပ္ေၾကာ္
- ငါးသေလာက္ဥဟင္း
- ဝက္ခ်ိဳေပါင္း(ဗမာနည္း)
- ဒန္သလြန္သီးငါးေခါင္းခ်ဥ္ရည္
- ငါးက်ည္းမက်ည္းႏွစ္အစပ္ခ်က္
- ခရမ္းသီးငပိအစပ္ခ်က္
- ဝက္အူအစပ္ခ်က္
- ငါးမုတ္ပဲငပိအခ်ိဳႏွပ္
- ေဂြးသီးငပိခ်က္
- ငခ်ိတ္ထမင္းေၾကာ္
- Crayfishပုဇြန္လုံးခ်ဥ္စပ္ခ်က္
- မက်ည္းသီးေထာင္း
- ရဲယိုငါးထုတ္ႏွပ္
- ဝက္သားခရမ္းသီးႏွပ္
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးပန္ေထြေဖ်ာ္
- ပန္းငရုတ္ပုဇြန္အစာသြတ္
- ေရႊဖရုံသီးဟင္း
ကိုရီယား အစားအစာ/ Korea
ထိုင္းဟင္းလ်ာ/ Thai
- ဆြမ္းေမႊးၾကက္သားေၾကာ္/Deep Fried chicken wrapped with pendan leave
- ပင္လယ္စာပဲၾကာဇံသုတ္/Seafood Glass Noodle Salad
- ပါဆယ္ထုတ္ေလး
- ငါးအမြေၾကာ္သုပ္
- ပုဇြန္ပင္စိမ္းစပ္စပ္ေလး
- ပုဇြန္တုမ္းရမ္း ဟင္းရည္
- ထိုင္းသေဘၤာသီးသုတ္
- ယိုးဒယား Pad Thai ေခါက္ဆြဲေၾကာ္
- ဂဏန္းလက္မခ်ဥ္စပ္
- ထိုင္းသေဘၤာသီးသုတ္
- ပုဇြန္ဆီထမင္းေၾကာ္
- ဆားငံသီးငါးေပါင္း
- ပုဇြန္ပန္းငရုတ္ခ်က္
- အသားကင္သုတ္
- ၾကက္သားဆာေတး(ထိုင္း)
- ြထိုင္းပင္စိမ္း႐ႉးရွဲထမင္းေၾကာ္
တရုတ္အစားအစာ / Chinese
- ၾကက္ဆီထမင္း/Hainanese chicken rice
- ပုဇြန္ေထာပတ္ နဲ႔ ၾကက္ဥအျမဳပ္ေၾကာ္
- ဘိတ္ခ်ဥ္ေလး နဲ႔ ဝက္သားလုံးေၾကာ္
- ၾကက္သား ၾကာဇံေၾကာ္
- ေၾကးအိုးခ်က္စားမယ္
- ငါးရွဥ့္ေျခာက္စပ္
- ပုဇြန္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္
- ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ
- ဂဏန္းသားေျပာင္းဖူးေကာရည္ဟင္းခ်ိဳ
- ဝက္နံ႐ိုးမုန္႔ေျခာက္ကပ္ေၾကာ္
- ႕ ေအာ္ေကြးက်ီလုပ္နည္း
- ၾကက္ဥတိုဖူးကိုက္လန္ေၾကာ္
- ၾကက္ဆီထမင္း
- ၾကက္ေျခေထာက္ေပါင္း
- ေအာ္ပြန္ထမင္းေပါင္း
- ယုန္ပုံေလးနဲ႔ႏိုင္လြန္ပုဇြန္လုပ္နည္း
- ဝက္သားသုံးထပ္သားေပါင္း
- ပုဇြန္ေပါင္မုန္႔ကပ္ေၾကာ္
- ၾကက္ကုန္းေဘာင္ေၾကာ္
- ဖက္ထုပ္ေၾကာ္
- ဂဏန္းသားထမင္းေၾကာ္
- ပီကင္းဘဲကင္
- ထမင္းေပါင္း
သတ္သတ္လြတ္ဟင္းမ်ား / Vegetable(4)
- ႏြားႏို႔ ခဲဟင္း
- သီးစုံ ေထာပတ္ထမင္းေၾကာ္
- ၾကက္ဥတိုဖူးကိုက္လန္ေၾကာ္
- ၾကယ္သီးမႈိအစပ္ခ်က္ /Spicy Button Mushroom Curry
- ခရမ္းသီးမီးဖုတ္သုတ္
- ႏြားႏို႔ေလးနဲ႔ေျပာင္းဖူးေၾကာ္
- ရုံးပတီသီးအစပ္ႏွပ္
- မက်ည္းသီးေထာင္း
- ပုဇြန္တုမ္းရမ္း ဟင္းရည္
- ဝက္နံ႐ိုး နဲ႔ ၾကံမဆိုင္ဟင္းရည္
- ဂဏန္းသားေျပာင္းဖူးေကာရည္ဟင္းခ်ိဳ
- ၁၂မ်ိဳးဟင္းခ်ိဳ
- ဒန္သလြန္သီးငါးေခါင္းခ်ဥ္ရည္
ႏိုင္ငံရပ္ျခား အေနာက္တိုင္း၊ ဥေရာပအစားအစာ
- ၾကက္အသဲခ်ဥ္စပ္(ေပၚတူဂီ)
- ပ်ားရည္ခင္းငါးလိပ္ေက်ာက္
- French Macaroons( ျပင္သစ္အခ်ိဳမုန္႕)
- ေမာ္ရကိုအမဲသားႏွပ္/ Moroccan Beef Tagine
- လဘႏြန္ခရမ္းသီးအႏွစ္(Baba Ghanoush)
- ခရစ္စမတ္ဦးထုပ္ေလးနဲ႔ ခရစ္စမတ္သစ္ပင္cake pop
- ၾကက္ဥအသားကပ္ေၾကာ္(scotch eggs)
- snow man cake pop
- ခရစ္စမတ္ပူတင္း
- နံျပားလုပ္နည္း
- ခရစ္စမတ္Turkey
- Leeks and Potatoes Creamy Soup (ၾကက္သြန္ျမိတ္၊အာလူး ဟင္းရည္)
- ေခ်ာကလက္အႏွစ္(chocolate mousse)
အရံဟင္းလ်ာမ်ား/ Side dishes (3)
- အညာႏို႔ခဲလုပ္စားမယ္
- ပဲကပ္ေၾကာ္/Fried chick peas in glutin rice dough
- မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္လုပ္နည္း
- ဂ်ုံဳပူတင္း( ဖာလူဒါမွာသုံးရန္)
- ဖာလူဒါလုပ္နည္း
- ငါးဖယ္ခ်ဥ္ (ခ) ပုဇြန္ခ်ဥ္လုပ္နည္း
- စားေတာ္ပဲျပဳတ္/Boiled Green peas or Garden peas
- ေရခဲမုန္႔ေၾကာ္
- နံကထိုင္
အ
ိသက္ေရ သမီးေဖ ့ဘြတ္ထဲကဟင္းခ်က္နည္းေတြရလို ့အန္တီအထူးဘဲေက်းဇူးတင္တယ္ အန္တီပဲကမံုရြာသူပါ မိုမိုသီဟန္တို ့ရဲ ့မိတ္ေဆြအမ်ိဳးေတာင္ေတာ္ပါေသးတယ္အစားအေသာက္ဆို
ရင္စိတ္ဝင္စားတယ္ ကို တိုင္လဲလုပ္စားတယ္အေပါင္းသင္းေတြကိုလဲမွ်ေ
ဝတယ္
ဟုတ္ကဲ႔ အန္တီပဲ ။သင္စရာေလးေတြ ေတြ႕ရင္လဲသင္ေပးပါေနာ္။ ေက်းဇူးပါေနာ္။ မမို နဲ႔လဲ ခင္တယ္။သူ႕သားေလးေတြက လဲခ်စ္စရာေလးေတြရယ္။.
very nice blog.
thank u naw emily ..
လာလယ္သြားပါသီ
:D:D
ေက်းဇူးတင္ပါသည္ ဦးညီ
အရမ္းကို ေကာင္းတဲ ့ေစတနာ႐ွင္ ဘေလာ့ေလးပါ… ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကလဲ အားလံုး စိတ္၀င္စားစရာေတြပါ…. အသစ္အသစ္ေတြ တင္ႏိုင္ပါေစလို ့လဲ ဆုေတာင္းပါတယ္…ေက်းဇူးလဲ တင္ပါတယ္…
ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ အဲ႔ဒီလိုcomments ေလးေတြကအားရွိေအာင္ပံ့ပိုးေပးတာပါ..
တေန႔တည္းနဲ႔ဟင္းခ်က္နည္းေတြကုန္ေအာင္ႀကည့္သြားတယ္
ခ်က္ခ်င္တဲ့ေန႔မွ..ျပန္လာယူေတာ့မယ္ေနာ္
hote
မမက ဓနုၿဖဴ ထမင္းဆုိင္နဲ႔ အမွတ္တရအေအးဆိုင္ကပိုင္ရွင္မိသားစုကိုး ..ခင္ခြင့္ရတာ၀မ္းသာပါတယ္မ.. အမွတ္တရအေအးဆိုင္ကညီမ ဒီမလာခင္ အဂၤလိပ္စာသင္တန္း ဆရာၾကီးဦးၿမၾကိဳင္ဆီမွာတက္တုန္းက ၁ပတ္ကို ၄ေခါက္ေလာက္ ထိုင္ၿဖစ္ၾကတယ္ .. ဓနုၿဖဴထမင္းဆိုင္ ကိုလဲ အၿမဲသြားစားၿဖစ္ၾကတယ္ ..မွတ္မွတ္ရရ ညီမၿမန္မာၿပည္ေနာက္ဆံုးၿပန္တုန္းက အဲ့ဆိုင္မွာ ၇ေခါက္ထက္မနည္း သြားစားခဲ့တယ္ ..ဟင္းခ်က္အရမ္းေကာင္းလို႔ ..အဲ့ကဟင္းေတြၾကိဳက္လို႔ ..ညီမတို႔အိမ္က လွည္းတန္းကုန္းတံတားဟိုဘက္အဆင္းမွာ ..လွည္းတန္းတခြင္သမိုင္းတခြင္ဆိုတာ မေရာက္တဲ့ေန႔ဆိုတာခပ္ရွားရွားရယ္ သင္တန္းမရွိရင္ေတာင္ ညေနေစာင္းမုန္႔သြားသြားစားေနၾက ..မမဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြက ပံုေလးေတြနဲ႔ တဆင့္ခ်င္းၿပထားေတာ့ လိုက္လုပ္ရတာအရမ္းအဆင္ေၿပတယ္မမ ..ညီမတခ်ိဳ႔ဟာေတြကို ကူးၿပီး ဖိုင္ တခုထဲမွာသပ္သပ္သိမ္းထားတယ္ ..လုပ္ခ်င္တဲ့အခါ ၿပန္ရွာရခက္မွာစိုးလို႔ မမခြင့္ၿပဳတယ္မဟုတ္လား ..ေက်းဇူးအရမ္းတင္ပါတယ္ ..ဒီမွာ တခုခုမသိလို႔ေမးရင္မေၿပာၿပၾကဘူး အခုလို ကၽြမ္းက်င္တဲ့လူေတြနဲ႔ ခင္မင္ရေတာ့ အတိုင္းမသိ၀မ္းသာမိတယ္ .. ဘယ္သူ႔မွေမးစရာမလိုေတာ့ဘူး မမတို႔ကိုပဲေမးေတာ့မယ္
ညီမေလးေရSorry ေနာ္ မ စာျပန္တာေနာက္က်သြားတယ္။ ခြင္႔ျပဳပါတယ္ ညီမေလးေရ။ မ လဲကိုယ္ခ်င္းစာပါတယ္။ ႏိုင္ငံရပ္ျခားမွာ စားခ်င္ရာ မစားႏိုင္တဲ႔ မစားရတဲ႔ ဒုကၡကို မကိုယ္တိုင္ခံစားဖူးပါတယ္။ အဲဒါ ေၾကာင္႔ ဒီ blog ကိုစလုပ္တာပါ။ အသိမေပးလဲရတာကို တေလးတစား ခြင္႔ေတာင္းတဲ႔ ညီမေလးရဲ႔ စိတ္ဓာတ္ကို အရမ္းေလးစား ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္လဲ ေမးခ်င္တာရွိရင္အခ်ိန္မေရြးေမးပါေနာ္..
By the way, My husband is one of the students of Sayargyi U Mya Kyaing.
သူငယ္ခ်င္းေ၇..အၿမဲအားေပးေနတယ္ေနာ္.
႔ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို အေသးစိတ္ေဖာ္ၿပေပးတဲ့ အတြက္ ေတာ္ေတာ္ အဆင္ေၿပပါတယ္ ဒို့တခါမွမခ်က္ဖူးေသးတဲ့ဟင္းေတြ မ်ားၾကီး၇ွိတယ္
စိတ္ကူးအသစ္ အစမ္းေလးေတြနဲ့ ဟင္းေတြအမ်ားႀကီးခ်က္နိုင္ပါေစ
ေက်းဇူးအမ်ား အမ်ားႀကီးပါ
အားေပးတာေက်းဇူး သူငယ္ခ်င္းေလး:)
ဒီေနရာေလးမွာသင္တမ္:လာတက္မယ္ေနာ္ ေက်:ဇူ:ပါေနာ္
ဟုတ္ကဲ႔ အျမဲလာပါေနာ္
ညီမအိသက္ေရ
မဂၤလာပါ… ညီမဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကို အစ္မသံုးတဲ့ ဖိုရမ္ထဲမွာ ညီမရဲ႕ blogလိပ္စာေလးကို credit ေပးၿပီးေတာ့ ျပန္လည္မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။ ခြင့္ျပဳေပးေစခ်င္ပါတယ္။ အစ္မညီမေလးက ညီမတင္ထားတဲ့ ပန္းေသးေခါက္ဆဲြေၾကာ္နည္း နဲ႔ေၾကာ္ထား အရမ္းစားေကာင္းတယ္။ မႀကီး နင္လည္း လုပ္စားၾကည့္ပါလားလို႔ ေျပာရင္းနဲ႔ ညီမဆီ အလည္ေရာက္လာခဲ့ပါတယ္။
ၼၼမေရ .အသိမေပးလဲရတာကို တေလးတစား ခြင္႔ေတာင္းတဲ႔ အတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ အိသက္ Blog ကို ေၾကာျငာသလိုလဲ ျဖစ္တာမို႔ ေက်းဇူးပါေနာ္။ ရပါတယ္မေရ ယူပါ။ မ ဖိုရမ္ေလးလဲlink ေပးပါဦးေနာ္။ ေလ့လာခ်င္ပါတယ္။
မအိရေ ရှမ်းခေါက်ဆွဲလုပ်နည်းလေးရှိရင်တင်ပေးပါနော်။ကျေးဇူးအထူးတင်ပါတယ်နော်။
i will post it very soon naw
a ma yayy .. kyae zuu a htoo par naw .. a myae win kyi chin ag sawe sg mhuu a pyae shi tae
lite pee cook mal naw .. . yangon mhar tone ka tot ဓနုၿဖဴ ထမင္းဆုိင္ mhar nga yant Oo hin a myae sar nay kya par .. a ma ko ta khu lout a kuu a nyi tg chin par tal .. shan mont nyin chin lote nee lay thi chin par tal ..bae lo mont nyin ywat nae lote ya mal so tar ka a sa ma thi lo par 
a ma thi yin lann nyoun pay say chin par tal .. kyae zuu a htoo par naw ,,
hote . i will post it soon naw.
အိသက္ေရ
လာလည္သြားပါသည္
ဟင္းခ်က္နည္းအသစ္ေတြဖတ္ၿပီး …. ေပ်ာ္ၿပီးၿပန္သြား၏
အဖြားနွင္.မိသားစု၏ အစဥ္အလာကို ထိန္းသိမ္းနိုင္သူၿဖစ္လို.ဂုဏ္ယူ၏
ပိတ္ရက္က်ရင္ အိသက္ရဲ. ခ်က္ၿပဳတ္နည္းမ်ားနဲ. အမ်ိဳးသားကိုလက္စြမ္းၿပလိုက္အံုးမယ္ …
ေပ်ာ္ရြင္ပါေစသူငယ္ခ်င္းေရ ….
စိတ္ခ်မ္းသာေအာင္ေျပာတတ္တဲ႔ စုေရ။ အမ်ိဳးသားက ေတာ္ေတာ္ခ်စ္မွာပဲေနာ္။ ခဏ ခဏblog ကိုလာလည္ပါ။ သူငယ္ခ်င္းေတြလဲ ေၾကာ္ျငာေပးပါေနာ္
အမေရ.. အမအရမ္းကိုေတာ္ပါတယ္.. တကယ္ကိုမခ်ီးက်ဴးပဲမေနႏုိင္ဘူး..အခ်က္အျပဳတ္ဒီေလာက္ေတာ္တာအရမ္းလဲအားက်ပါတယ္.. ညီမက ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီငပိေထာင္းကို ၇တန္းႏွစ္ေလာက္ကတည္းကအရမ္းၾကိဳက္ပါတယ္. ရန္ကုန္နဲ႕အေ၀းမွာဆိုေတာ့သြား၀ယ္စားလုိ႕လဲမရဘူးအမရယ္..ညီၤမကိုလုပ္ပံုေလးေျပာျပေပးပါေနာ္..ညီမလုပ္စားခ်င္လို႕ပါ..ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္.. facebook မွာလဲအမကို invite လုပ္ထားတာ accept လုပ္ေပးပါေနာ္..အမနဲ႕အမမိသားစုေလးစိတ္ခ်မ္းသာကိုယ္က်မ္းမာခ်င္းနဲ့ျပည့္စံုပါေစ
Where do you live Nyi Ma Yay:)
အမေရ..ညီမက Singaporeကပါ
ဘီစီမွာ သင္တန္းတခု အတူတူတက္ဖစ္တယ္။ classmate ပါ။ ခုလိုျပန္ေတြ႕ရတာ ဝမ္းသာပါတယ္။ ဘယ္အတန္းလည္းေတာ့ ေမ့သြားပီ ေဒးဗစ္အတန္းလား အလက္စတာ အတန္းလား မသိဘူး။
nice to meet you naw . if i can see ur pic that will be nice
Nice blog Ei Thet. Thank you for all the recipes. Really appreciate it.
thank you naw
မမ အိသက္ေရ ..ေခ်ာက အရင္ က ၈ မိုင္မွာေနသူမို႕ ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ (လွည္းတန္း) ဆိုင္မွာ အျမဲစားေနက်ပါ.. အၾကိဳက္ဆံုး အသည္းစြဲ အျမဲစားတာကေတာ့ ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္ နဲ႕ အေထာင္းပါ ..ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီရဲ႕ ငရုတ္သီးစိမ္း ငပိေထာင္းကေတာ့ ဘယ္သူနဲ႕မွမတူ ေကာင္းလြန္းလွလို႕ အခု မေလးရွားေရာက္ေနတာေတာင္ လူၾကံဳရွိရင္ ၀ယ္ပို႕ခိုင္းရပါတယ္ ..
မမ ရဲ႕ဟင္းခ်က္နည္းေတြ အတြက္ အရမ္းပဲေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္..
ျဖစ္ႏိုင္ရင္ အေထာင္းလုပ္နည္းေလးပါတင္ေပးပါေနာ္ ..
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ..က်န္းမာရႊင္လန္းပါေစ ..
thank you chaw suu
love your blog Ei Thet!!
just recently found out from your facebook.
going to try the thargu pyin recipe
thanks alot!
မအိသက္ေရးတာ ေျပာတာေလးေတြလဲ ေကာင္းတယ္
ခ်က္တဲ႕နည္းေလးေတြလဲ ေကာင္းတယ္..
ေက်းဇူးတင္တယ္ေနာ္..အစ္မ
thank you nyi ma lay
Sis yay… very nice site… hinn chat knee dwe a myar gyi thi bi.. thanks a lot sis, and keep posting naw… xxx
Hello…Ma Ei Thet…
I saw you on FB…I am Nay Zin’s friend and live in Canberra(Australia)…I and my husband like Burmese food so much and I cook Burmese food…When I was in Myanmar before marriage, I never cooked but I had a lot of experience from watching my mum and my aunt…My mum is good at cooking especially curry types and my aunt is good at making Burmese snacks…and my husband likes Burmese snacks so much…So, I tried my best to make some burmese snacks but don’t know much how to. I have learned a lot from your website which is extremely useful and invaluable to us who are abroad. What a wonderful cook you are! A million thanks for everything.
you r most welcome par Darli
thank for supporting me and my website. i will try my best for my website:) thanks a gain:)
မမေရ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ညီမေလးတို ့လို ဟင္းသိပ္မခ်က္တတ္တဲ ့သူေတြက ဟင္း မ်ိုး ေလးငါးေျခာက္မ်ိဳနဲ ့ပတ္လည္ရိုက္ေနရတယ္ မမရဲ ့ မမေက်းဇူးနဲ ့ဟင္းနညး္သစ္ေတြရသြားျပီ ၾကိုးစားခ်က္ၾကည္ ့အံုးမယ္ မမေရ
thank you for interesting nyi ma lay
မအိသက္ေရ…တစ္ေန႕တစ္ေခါက္၀င္ၾကည့္ျဖစ္တယ္…လိုက္လုပ္စားရင္းနဲ႔ ၀လာျပီ..
မမအိသက္
အခုလိုျပည့္ျပည့္စံုစံုတင္ေပးထားတာကို ေက်းဇူးအရမ္းတင္ပါတယ္။
ညီမက ရန္ကုန္ကပါ။ ၀ါသနာက အစားအေသာက္ပါ။ Blog ေတြေလွ်ာက္လည္ရင္လည္း အစားအစာနဲ႔ပတ္သက္တာကိုၾကည့္ျဖစ္တယ္။ ဟို Blog ဒီ Blog ၾကည့္ရင္းမဆီေရာက္လာတာပါ။
ရန္ကုန္ကမမတို႔ဆိုင္ကအႀကိဳက္ဆံုးဆိုရင္ေတာ့ ပုစြန္ထုပ္ဆီျပန္နဲ႔ ငါးပိေထာင္းပါ။ ဆိုင္ကေပးတာနဲ႔ဆိုအၿမဲမေလာက္ပါဘူး။ ႀကိဳက္လို႔
အားေပးတာ အရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ညီမေလးေရ
Thanks a lot for your all recipe.
welcome par su yay
ဟင္းခ်က္၀ါသနာပါလို ့ပါ။ၾကိုက္တာရွိရင္ရွယ္ပါရေစ။ေတာင္ၾကီးမွာေနတံုးကရန္ကုန္ေရာက္ရင္27လမ္းကဆိုင္မွာအၿမဲစားၿဖစ္တယ္။အခုရန္ကုန္ေၿပာင္းလာေတာ ့အစဥ္ေၿပသြားတာေပါ ့။
sis yay 29 street par . anyway thanks naw
Hi Ei Thet.
what burmese font do i use to read the recipe?
I have ZawGyi font, but that doesn’t seem to work
Thanks
AyeMyintMin
အမအိသက္ အမဆီက ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြနဲ႔ ညီမေတာ့ ေတာ္ေတာ္ခ်က္ရျပဳတ္ရအဆင္ေျပလိုု႔ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ကကၠတစ္ ငါးအသားတံုုးေတြေလးေတြ ရထားလိုု႔ အမ။ အသားခ်ညး္ခ်ည္း ကေလးလက္သီးဆုုပ္ေလာက္တံုုးေလးေတြ ေရခဲရိုုက္ထားတာ။ ဘယ္လိုုခ်က္စားရေကာင္းမလဲ မသိလိုု႔ အမေရ ကူညီပါအံုုးေနာ္
ေက်းဇူးတင္လ်က္ rosemary
ကကတစ္က သိပ္ခ်ိဳတယ္ညီမေရ အခ်ိဳႏွပ္စားပါသိလား အရသာအလြန္ရွိတယ္ေနာ္:)
http://htetfamily.com/2012/08/02/ငါးမုတ္ပဲငပိအခ်ိဳႏွပ
ေက်းဇူးမမ။ ညီမ ၾကိဳးစားခ်က္ၾကည့္မယ္။
U ARE VERY PERFECT VERY EXCELLENT…,THANK U SO MUCH YOUR DISHES ARE VERY DELICIOUS
thank you so much for ur sweet comment
thank you so so much par
thank you.စမ္းခ်က္စားမယ္
အခက္အခဲရွိရင္ေမးခြင္႔ျပဳပါ
အိသက္ေရ.. မေခ်ာစုကလည္း လသာ၂ က ပဲ.. အိသက္ကိုျမင္ဖူးတယ္ ဒါေပမယ္႔ ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ ေျမးမွန္းေတာ႔မသိဘူးေပါ႔ေနာ္.. facebook မွာလဲ add ျပီးျပီ London မွာ ႐ွိတဲ႔ အိသက္သိတဲ႔သူေတြ လသာ၂ က သူေတြကို အမလည္းသိ တယ္.. အမ သိေန ျမင္ဖူးေနတာရယ္.. blog ေလးေရးေပးေနလို႔ သိရတာ ဝမ္းသာတယ္.. အမလည္း ရန္ကုန္မွာတုန္းက ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ ဆိုင္ေတြမွာ စားတယ္.. အရမ္းၾကိဴက္.. ဒီblog ကိုလည္းလာလာလည္မယ္ေနာ္..
thank you naw ma chaw su . pls do visit to my blog often
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္.dim sum လုပ္နည္းေပးပါဗ်ာ။
i will
မအိသက္ ဟင္းခ်က္နည္:ေတြမွ်ေဝေပးတဲအတြက္ ေက်:ဇူ:အထူးတင္ပါတယ္ေနာ္ တခါတေလဘာခ်က္စားရမွန္:မသိရင္
ဒီမွာလာၾကည့္ပီ:ခ်က္စားတယ္ Thanks again ပါေနာ္
Thank you so much for visiting my blog sis yay
မေရ လူအမ်ားသိၿပီမွသိရေတာ ့စိတ္မေကာင္းလိုက္တာ။ညီမက ကေလာသူပါ။ မ နားကနည္းေတြ
ကိုယူၿပီလုပ္ၾကည္ ့တာခနခနပဲ။ဟဲဟဲ
ဘယ္ေတာ့မွ အသိဆိုတာေနာက္မက်ပါဘူး ညီမေလးေရ သိကြၽမ္းရတာဝမ္းသာပါတယ္ ကေလာသူေလးေရ
အစ္မေရ…ပဲေသြးလုပ္နည္းေလးသိရင္တင္ေပးပါေနာ္….
ဟင္းေကာင္းေကာင္းေတြလည္း ခ်က္တတ္ၿပီး စမတ္က်က်လည္း ေနတတ္တဲ့ မအိေရ အၿမဲအားေပးေနတယ္ေနာ္ ….ဒီဆိုက္ထဲကို အၿမဲလည္း လာလည္ျဖစ္ပါတယ္ … အိသက္ဟင္းနည္းေလးေတြၾကည့္ၿပီးလည္း ပညာယူျဖစ္ပါတယ္ ….. အိသက္တို ့မိသားစုေလး အၿမဲတမ္း စိတ္ခ်မ္းသာၿပီး ကိုယ္က်န္းမာပါေစလို ့ဆုေတာင္းေပးပါတယ္ေနာ္
ေျမာက္သြားျပီမေရ ေက်းဇူးေနာ
အိသက္ေရ
လာလည္သြားျပီေနာ္
ျမန္မာမုန္႕မ်ားထဲက
လုပ္စားျဖစ္တဲ႕ခါ လွမ္းေျပာလိုက္ပါမယ္
hote
အိသက္ေ၇ေတာင္ၾကီးကဧည္ ့သည္လာလို ့29လမ္းမွာသြားေကြ်းတယ္။စားလို ့ေကာင္းလို ့တဲ ့။ငပိေထာင္းတအားေကာင္းတယ္။
ဟုတ္လားမေရ ၾကိဳက္တယ္ဆိုလို႕ေက်းဇူးေနာ္
Oh! what a bunch of lists….can’t believe that you had done it a lot…because we never satisfied whenever you post new and new follow….we are almost everyday clicking on your blog link and waiting with watery mouths and dropping jaws…CHEERS!
Thank you so much
ဟင္းခ်က္နည္းေတြဖတ္ရတာ အရမ္း၀မ္းသာပါတယ္.. ေနာင္လဖတ္ဦးမွာပါဘဲ..
အိမ္ရွင္မဆိုေတာ႔ ခ်က္နည္းအသစ္ဟင္းအသစ္ေတြကအၿမဲလိုေနတာေလ.. ဒီလိုေလးဖတ္ရတာ သိပ္ေကာင္းပါတယ္..တင္ၿပေပးတဲ႔မအိသက္ကိုလဲေက်းဇူးတင္ပါတယ္.ေနာက္လဲဟင္းအသစ္ေတြ ရွိရင္လဲတင္ၿပေပးပါဦးလို႔ေၿပာခ်င္ပါတယ္.။ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္…
thank you so much par naw
အိသက္ေရ တင္ထားတဲ႔ ဟင္းေခါင္းစဥ္ေတြ နဲ႔တင္ အရမ္းေက်နပ္ေနတယ္ အကုန္ေတာင္ ဝင္မၾကည္႔ျဖစ္ေသးဖူး လာမယ္လာမယ္ ဒီကို quite often ကိုလာမယ္ ေတာ္လိုက္တာ
thank you ma yay
အိသက္ေရ
ေက်းဇူးေနာ္ အမ အီးေမးကို invite ပို႔ေပးလို႔
Very happy to know you ei thet when i was attend at eco my tution is front of u r shop (two story building)(haltan) ,1988. We always go to ei thet granma shop one week 3 ime. Nice to meet u nyi ma lay n happy to know about u r receipes espicially for myanmar snacks. I m very interesting on making of myanmar snack. I would like to try to make (tharkupyin) when i free. Thanks a lot ei the
happy to meet you nyi ma lay ei thet i will try to make (tharkupyin) i m one of Daw saw yee regular customer when i was attend at eco. My tution is opposite of u r shop(haltan).aa yan say ta nar kaung tat nyi ma lay ko lay sar par tal. a ma ko lal fb accept par. thanks a lot nyi ma lay.
Blk 420., 36-205., clementi ave 1., 120420
ီ ု
Why do you always use “Chicken powder” … it is made from Chemical …
MSG … it is not good for health !
i use knorr chicken powder, better than MSG. if u dont like it . pls dont use it
ညီမသက္သက္ေ႐ဟင္းခ်က္နည္းေတြကိဳပညာမခ်န္ဘဲေႁပာႁပေပးတဲ့အၿပင္အလြယ္တကူကူးယူခြင္႕ၿပုတဲ့ညီမကိုေက်းဇူးအမ်ားတင္ပါတယ္
ကိုယ္တိုင္လဲေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနခ်င္သလို သူမ်ားေပ်ာ္တယ္ အဆင္ေျပတယ္ဆိုလို႕ဝမ္းသာပါတယ္။
အိသက္ေရ ညီမရဲ႕နည္းေလးေတြနဲ႕
သာကူျပင္ ပေလာပီနံဆႏြင္းမကင္း ဌက္ေပ်ာသီးဆႏြင္းမကင္း
ဆြမ္းေမြွးၾကက္သားေၾကာ္ ေတြလုပ္ၾကည့္ျပီးပါျပီ အရမ္းေကာင္းပါတယ္
ပူတင္းကေတာ့မမဂ်ဳံထဲ႕တာမ်ားသြားျပီးမာသြားပါတယ္
မုန့္ဦးေနွာက္ကေတာ့ေရထဲ႕တာနဲသြားတဲ႕အတြက္မာသြားပါတယ္
မမကႏွစ္တိုင္းရန္ကုန္ျပန္ျပီးသၾကႍႍန္တရားစခန္းအတြက္ေဝယ်ာဝစၥလုပ္ပါတယ္
ဒီနွစ္မွာညီမဆီကရတဲ႕မုန္လုပ္နည္းေလးေတြနဲ႕တရားစခန္းအတြက္
အရမ္းကိုအဆင္ေျပပါျပီ အိသက္လဲအရမ္းဝမ္းသာမယ္လို႕ထင္ပါတယ္
ရဟန္း သံဃာ ေယာဂီ သီလရွင္ ၁၅၀ ေက်ာ္ကို အိသက္ရဲ႕ နည္းေလးေတြ
နဲ႕အာရံုဆြမ္း ေန႕ ဆြမ္းေတြမွာ ကပ္လို႕ရပါျပီ အဆင္ေျပပါျပီ
ီ သာဓုေခါ္ပါညီမေလး ညီမရဲ႕နည္းေလးေတြကိုလဲအသံုးၿပုဘို႕ခြင္႕ေပးပါေနာ္
မမကေတာ႕ိုအရင္နွစ္ေတြကမလုပ္ခဲ႕ဘူးတဲ႕မုန္႕ေလးေတြ
ကပ္ရမွာကို အခုကတဲကေတြးျပီးဝမ္းသာေနတယ္
အရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္
္
္
သာဓု သာဓု သာဓုပါ မေရ အဲဒီလိုျပန္ေျပာျပတဲ႔အတြက္ အလြန္ဝမ္းသာပီတိျဖစ္ရပါတယ္ေနာ္ တကယ္ပါ
မမ အိသက္ မမ ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို သမီးအၿမဲၾကည္႔ၿပီး ေက်ာင္းပိတ္ရက္တိုင္းေမေမနဲ႔လုပ္စားၿဖစ္
ပါတယ္။မမ ကိုေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္။သမီးတို႔သိခ်င္တဲ့ recipeေတြကို မမေႀကာင့္သိရတာပါ။
မမ site ကုိအၿမဲအားေပးေနမယ္ေနာ္။ မမ က်န္းမာရႊင္လန္းပါေစ…………….
ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ သမီးေရ။ ဟင္းခ်က္ဝါသနာပါျပီး ေမေမ့ကိုကူတယ္ဆိုေတာ့ လိမၼာတာေပါ့
ပဲေသြးလုပ္နည္းေလးရွိရင္တင္ေပးပါအုန္။
ူေပါင္မုန္.ပူတင္း လုပ္နည္းေလးရွိရင္တင္ေပးပါ။
ေခါက္မုန္႕႔ပြပြေလးလုပ္စားခ်င္လို႕ မုန္႔စပ္နည္းေလးတင္ေပးပါေနာ္။
Thank,ma ma
အမအိသက္ေရ ~~~
food magazine ဖတ္ၿပီး အမေရးတာေတြ သေဘာက်လို႔ site ထဲ၀င္ၾကည့္တာ … ပိုသေဘာက်သြားၿပီဗ်ိဳ႕ ~~~ အမကိုယ္တိုင္ေရးထားတဲ့ စာအုပ္ထုတ္ေ၀ထားတာ ရွိမရွိ သိခ်င္ပါတယ္ဗ်ာ ~~~ အခုလို တကူးတကတင္ေပးလို႔လည္း ေက်းဇူး X 100000 ပါဗ် …
thank you so much for your support . စာအုပ္ထုတ္ေဝထားတာမရွိေသးပါဘူး
Sis,
Do u know how to make ‘ ei kyar kway ‘? I would like to eat that but I could not find in Bristol. Thanks
အရမ္း ကို ၀မ္းသာစရာ ၾကည္နဴးဖို ့ေကာင္းပါတယ္ အမရဲ ့စိတ္ဓာတ္ေလးကို အရမ္းပဲ ခ်ီးက်ဳးမိပါတယ္ ဒီဆိုက္ထဲ၀င္ရတာ ေပ်ာ္ရႊင္ေအးခ်မ္းမွဳကိုခံစားရတယ္ အင္း စားခ်င္တာရွိရင္ ဆိုက္ထဲ၀င္ၾကည္ ့ရမယ္
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ညီမေလးေရ အမဆီကိုလာလို႕ေပ်ာ္တယ္ဆိုရင္ဝမ္းသာပါတယ္ေနာ္ ခဏခဏလာလည္ပါ။
မမကုိfood magazine မွာကတည္းကအရမး္ေလးစားခဲ့တာပါ…..
oh, that is so sweet of you nyi ma lay. really appriciate
ပဲပင္ေပါက္ခ်ဥ္ဖတ္ ဘယ္လို လုပ္ရလဲ သိခ်င္ပါတယ္ အမ
will post it soon
ေခါပုတ္လုပ္နည္းေလးသိခ်င္ပါတယ္ အမေရ။
hote kae , i wil lpost it soon naw
Hi sis
What kind of Myanmar font you are using ?
Thanks
Aung
i use burglish typing as i dont know how to use burmese font
လာလည္သြားတယ္ေနာ္…
ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္လဲလာလည္ပါ
hi ma ei i cannot get chix powder here so wht should i use instead of chix powder?
ညီမ အမက အခ်ိဳမႈန္႕အစား အဲဒါသုံးတာ။ ဟင္းခ်ိဳေအာင္လို႕ပါ။ အခ်ိဳမႈန္႕လဲမရႏိုင္ရင္ေတာ့ သၾကားအနဲငယ္ အစားထိုးသုံးေပးပါ
အစားအစာ အသစ္ေတြ မခ်က္ဘူးတာေတြ ခ်က္ျကည့္မယ္
thk u for reply ma ei but i cannot read wht ur typing if possible can u type for me english.
thks a lot.
အ၇မ္းေကာင္းပါတယ္
hello!
I love your blog! It reminds me of home and whenever I want to cook, I usually browse through pages! I love it!
please post more recipes when you have time!
x
Rosie
Ma eithet
hote
I would like to know how to cook Thai chicken curry. Please tell me your cooking procedure.
will try to post it soon
ma, you r my online teacher. when i was i myanmar, my cooking skill is zero. now i can cook burmese food coz of you. love you so much, ma.
thanks for sharing recipie.
danuphyu daw saw yee is my favourite burmese restaurant and i usually took thirty days door to door service manu from there.
thanks a lot nyi ma lay
မုန္႔စိမ္းေပါင္း(ခ)မုန္႕ေပါင္းလုပ္နည္းေလးသိရင္ေျပာျပပါလား
မအိသက္ မုန့္ပစ္စလစ္ လုပ္နည္းျပန္ရွာတာမေတြ့ေတာ့လို့ ျပန္တင္ေပးလို့ရလားဟင္
ခုလိုဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြတင္ေပးတာအရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္အမ
http://htetfamily.com/2013/03/26/%e1%80%99%e1%80%af%e1%80%94%e1%80%b9%e1%82%94%e1%80%95%e1%80%ba%e1%80%ac%e1%80%b8%e1%80%9e%e1%80%9c%e1%80%80%e1%80%b9-%e1%80%99%e1%80%af%e1%80%94%e1%80%b9%e1%82%94%e1%80%95%e1%80%85%e1%80%b9%e1%80%85/
အလည္လာသြားပါတယ္
ခုလုိမ်ိဳး ေစတနာထား အခ်ိန္အကုန္ခံၿပီး တင္ေပးထားတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးအရမ္းတင္ပါတယ္။ ဗဟုသုတလည္းအရမ္းရပါတယ္။ Facebook မွာ Myanmar Fruits and Vegetables ဆိုၿပီး အသားငါး အသီးအႏွံ ေတြကို ျမန္မာလိုေရာ အဂၤလိပ္လိုပါ ပံုနဲ႔အတူျပတဲ့ Page ေလးရွိပါတယ္။ အစ္မအဆင္ေျပလုိ႔ႀကံဳတယ္ဆိုရင္ မပါေသးတာေလးေတြကို Share ေပးပါ အစ္မ။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။