057

ဟင္းခ်က္နည္းမ်ိဳးစုံ/An assortment of various recepies

shwe 

မန္မာမုန္႕မ်ား / Burmese Desserts(51)

တိုင္းရင္းသားဟင္းလ်ာမ်ား

050

vietnam prawn

ဗီယက္နန္အစားအစာ

ဗီယက္နန္ၾကံပုဇြန္ေၾကာ

ဗီယက္နန္ဖက္ထုပ္

တရုတ္အစားအစာ / Chinese

သတ္သတ္လြတ္ဟင္းမ်ား / Vegetable(4)

အရည္ေသာက္မ်ား /

ႏိုင္ငံရပ္ျခား အေနာက္တိုင္း၊ ဥေရာပအစားအစာ

အရံဟင္းလ်ာမ်ား/ Side dishes (3)

115

ကိုယ္တိုင္လုပ္စားဖြယ္ (8)

mont

029

အိႏၵိယဟင္းလ်ာ

About these ads

174 comments on “ဟင္းခ်က္နည္းမ်ိဳးစုံ/An assortment of various recepies


  1. ိသက္ေရ သမီးေဖ ့ဘြတ္ထဲကဟင္းခ်က္နည္းေတြရလို ့အန္တီအထူးဘဲေက်းဇူးတင္တယ္ အန္တီပဲကမံုရြာသူပါ မိုမိုသီဟန္တို ့ရဲ ့မိတ္ေဆြအမ်ိဳးေတာင္ေတာ္ပါေသးတယ္အစားအေသာက္ဆို
    ရင္စိတ္ဝင္စားတယ္ ကို တိုင္လဲလုပ္စားတယ္အေပါင္းသင္းေတြကိုလဲမွ်ေ
    ဝတယ္

    • ဟုတ္ကဲ႔ အန္တီပဲ ။သင္စရာေလးေတြ ေတြ႕ရင္လဲသင္ေပးပါေနာ္။ ေက်းဇူးပါေနာ္။ မမို နဲ႔လဲ ခင္တယ္။သူ႕သားေလးေတြက လဲခ်စ္စရာေလးေတြရယ္။.

  2. အရမ္းကို ေကာင္းတဲ ့ေစတနာ႐ွင္ ဘေလာ့ေလးပါ… ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကလဲ အားလံုး စိတ္၀င္စားစရာေတြပါ…. အသစ္အသစ္ေတြ တင္ႏိုင္ပါေစလို ့လဲ ဆုေတာင္းပါတယ္…ေက်းဇူးလဲ တင္ပါတယ္…

    • ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ အဲ႔ဒီလိုcomments ေလးေတြကအားရွိေအာင္ပံ့ပိုးေပးတာပါ..

      • Hi Eithet Nyi Ma Lay , I just found your Blog and It’s incredible and I appreciate that. If you publish the book, can you let me know when it is available to purchase? I live in America however, so i was wondering if it would be no trouble for you.Thanks again.

  3. တေန႔တည္းနဲ႔ဟင္းခ်က္နည္းေတြကုန္ေအာင္ႀကည့္သြားတယ္
    ခ်က္ခ်င္တဲ့ေန႔မွ..ျပန္လာယူေတာ့မယ္ေနာ္

  4. မမက ဓနုၿဖဴ ထမင္းဆုိင္နဲ႔ အမွတ္တရအေအးဆိုင္ကပိုင္ရွင္မိသားစုကိုး ..ခင္ခြင့္ရတာ၀မ္းသာပါတယ္မ.. အမွတ္တရအေအးဆိုင္ကညီမ ဒီမလာခင္ အဂၤလိပ္စာသင္တန္း ဆရာၾကီးဦးၿမၾကိဳင္ဆီမွာတက္တုန္းက ၁ပတ္ကို ၄ေခါက္ေလာက္ ထိုင္ၿဖစ္ၾကတယ္ .. ဓနုၿဖဴထမင္းဆိုင္ ကိုလဲ အၿမဲသြားစားၿဖစ္ၾကတယ္ ..မွတ္မွတ္ရရ ညီမၿမန္မာၿပည္ေနာက္ဆံုးၿပန္တုန္းက အဲ့ဆိုင္မွာ ၇ေခါက္ထက္မနည္း သြားစားခဲ့တယ္ ..ဟင္းခ်က္အရမ္းေကာင္းလို႔ ..အဲ့ကဟင္းေတြၾကိဳက္လို႔ ..ညီမတို႔အိမ္က လွည္းတန္းကုန္းတံတားဟိုဘက္အဆင္းမွာ ..လွည္းတန္းတခြင္သမိုင္းတခြင္ဆိုတာ မေရာက္တဲ့ေန႔ဆိုတာခပ္ရွားရွားရယ္ သင္တန္းမရွိရင္ေတာင္ ညေနေစာင္းမုန္႔သြားသြားစားေနၾက ..မမဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြက ပံုေလးေတြနဲ႔ တဆင့္ခ်င္းၿပထားေတာ့ လိုက္လုပ္ရတာအရမ္းအဆင္ေၿပတယ္မမ ..ညီမတခ်ိဳ႔ဟာေတြကို ကူးၿပီး ဖိုင္ တခုထဲမွာသပ္သပ္သိမ္းထားတယ္ ..လုပ္ခ်င္တဲ့အခါ ၿပန္ရွာရခက္မွာစိုးလို႔ မမခြင့္ၿပဳတယ္မဟုတ္လား ..ေက်းဇူးအရမ္းတင္ပါတယ္ ..ဒီမွာ တခုခုမသိလို႔ေမးရင္မေၿပာၿပၾကဘူး အခုလို ကၽြမ္းက်င္တဲ့လူေတြနဲ႔ ခင္မင္ရေတာ့ အတိုင္းမသိ၀မ္းသာမိတယ္ .. ဘယ္သူ႔မွေမးစရာမလိုေတာ့ဘူး မမတို႔ကိုပဲေမးေတာ့မယ္

    • ညီမေလးေရSorry ေနာ္ မ စာျပန္တာေနာက္က်သြားတယ္။ ခြင္႔ျပဳပါတယ္ ညီမေလးေရ။ မ လဲကိုယ္ခ်င္းစာပါတယ္။ ႏိုင္ငံရပ္ျခားမွာ စားခ်င္ရာ မစားႏိုင္တဲ႔ မစားရတဲ႔ ဒုကၡကို မကိုယ္တိုင္ခံစားဖူးပါတယ္။ အဲဒါ ေၾကာင္႔ ဒီ blog ကိုစလုပ္တာပါ။ အသိမေပးလဲရတာကို တေလးတစား ခြင္႔ေတာင္းတဲ႔ ညီမေလးရဲ႔ စိတ္ဓာတ္ကို အရမ္းေလးစား ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္လဲ ေမးခ်င္တာရွိရင္အခ်ိန္မေရြးေမးပါေနာ္.. :)

  5. သူငယ္ခ်င္းေ၇..အၿမဲအားေပးေနတယ္ေနာ္.
    ႔ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို အေသးစိတ္ေဖာ္ၿပေပးတဲ့ အတြက္ ေတာ္ေတာ္ အဆင္ေၿပပါတယ္ ဒို့တခါမွမခ်က္ဖူးေသးတဲ့ဟင္းေတြ မ်ားၾကီး၇ွိတယ္ :)
    စိတ္ကူးအသစ္ အစမ္းေလးေတြနဲ့ ဟင္းေတြအမ်ားႀကီးခ်က္နိုင္ပါေစ
    ေက်းဇူးအမ်ား အမ်ားႀကီးပါ :) :)

  6. ဒီေနရာေလးမွာသင္တမ္:လာတက္မယ္ေနာ္ ေက်:ဇူ:ပါေနာ္

  7. ညီမအိသက္ေရ

    မဂၤလာပါ… ညီမဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကို အစ္မသံုးတဲ့ ဖိုရမ္ထဲမွာ ညီမရဲ႕ blogလိပ္စာေလးကို credit ေပးၿပီးေတာ့ ျပန္လည္မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။ ခြင့္ျပဳေပးေစခ်င္ပါတယ္။ အစ္မညီမေလးက ညီမတင္ထားတဲ့ ပန္းေသးေခါက္ဆဲြေၾကာ္နည္း နဲ႔ေၾကာ္ထား အရမ္းစားေကာင္းတယ္။ မႀကီး နင္လည္း လုပ္စားၾကည့္ပါလားလို႔ ေျပာရင္းနဲ႔ ညီမဆီ အလည္ေရာက္လာခဲ့ပါတယ္။

    • ၼၼမေရ .အသိမေပးလဲရတာကို တေလးတစား ခြင္႔ေတာင္းတဲ႔ အတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ အိသက္ Blog ကို ေၾကာျငာသလိုလဲ ျဖစ္တာမို႔ ေက်းဇူးပါေနာ္။ ရပါတယ္မေရ ယူပါ။ မ ဖိုရမ္ေလးလဲlink ေပးပါဦးေနာ္။ ေလ့လာခ်င္ပါတယ္။

  8. မအိရေ ရှမ်းခေါက်ဆွဲလုပ်နည်းလေးရှိရင်တင်ပေးပါနော်။ကျေးဇူးအထူးတင်ပါတယ်နော်။

  9. a ma yayy .. kyae zuu a htoo par naw .. a myae win kyi chin ag sawe sg mhuu a pyae shi tae :) lite pee cook mal naw .. . yangon mhar tone ka tot ဓနုၿဖဴ ထမင္းဆုိင္ mhar nga yant Oo hin a myae sar nay kya par .. a ma ko ta khu lout a kuu a nyi tg chin par tal .. shan mont nyin chin lote nee lay thi chin par tal ..bae lo mont nyin ywat nae lote ya mal so tar ka a sa ma thi lo par :(
    a ma thi yin lann nyoun pay say chin par tal .. kyae zuu a htoo par naw ,, :)

  10. အိသက္ေရ
    လာလည္သြားပါသည္
    ဟင္းခ်က္နည္းအသစ္ေတြဖတ္ၿပီး …. ေပ်ာ္ၿပီးၿပန္သြား၏
    အဖြားနွင္.မိသားစု၏ အစဥ္အလာကို ထိန္းသိမ္းနိုင္သူၿဖစ္လို.ဂုဏ္ယူ၏
    ပိတ္ရက္က်ရင္ အိသက္ရဲ. ခ်က္ၿပဳတ္နည္းမ်ားနဲ. အမ်ိဳးသားကိုလက္စြမ္းၿပလိုက္အံုးမယ္ …
    ေပ်ာ္ရြင္ပါေစသူငယ္ခ်င္းေရ ….

    • စိတ္ခ်မ္းသာေအာင္ေျပာတတ္တဲ႔ စုေရ။ အမ်ိဳးသားက ေတာ္ေတာ္ခ်စ္မွာပဲေနာ္။ ခဏ ခဏblog ကိုလာလည္ပါ။ သူငယ္ခ်င္းေတြလဲ ေၾကာ္ျငာေပးပါေနာ္ :)

  11. အမေရ.. အမအရမ္းကိုေတာ္ပါတယ္.. တကယ္ကိုမခ်ီးက်ဴးပဲမေနႏုိင္ဘူး..အခ်က္အျပဳတ္ဒီေလာက္ေတာ္တာအရမ္းလဲအားက်ပါတယ္.. ညီမက ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီငပိေထာင္းကို ၇တန္းႏွစ္ေလာက္ကတည္းကအရမ္းၾကိဳက္ပါတယ္. ရန္ကုန္နဲ႕အေ၀းမွာဆိုေတာ့သြား၀ယ္စားလုိ႕လဲမရဘူးအမရယ္..ညီၤမကိုလုပ္ပံုေလးေျပာျပေပးပါေနာ္..ညီမလုပ္စားခ်င္လို႕ပါ..ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္.. facebook မွာလဲအမကို invite လုပ္ထားတာ accept လုပ္ေပးပါေနာ္..အမနဲ႕အမမိသားစုေလးစိတ္ခ်မ္းသာကိုယ္က်မ္းမာခ်င္းနဲ့ျပည့္စံုပါေစ

  12. ဘီစီမွာ သင္တန္းတခု အတူတူတက္ဖစ္တယ္။ classmate ပါ။ ခုလိုျပန္ေတြ႕ရတာ ဝမ္းသာပါတယ္။ ဘယ္အတန္းလည္းေတာ့ ေမ့သြားပီ ေဒးဗစ္အတန္းလား အလက္စတာ အတန္းလား မသိဘူး။

  13. မမ အိသက္ေရ ..ေခ်ာက အရင္ က ၈ မိုင္မွာေနသူမို႕ ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ (လွည္းတန္း) ဆိုင္မွာ အျမဲစားေနက်ပါ.. အၾကိဳက္ဆံုး အသည္းစြဲ အျမဲစားတာကေတာ့ ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္ နဲ႕ အေထာင္းပါ ..ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီရဲ႕ ငရုတ္သီးစိမ္း ငပိေထာင္းကေတာ့ ဘယ္သူနဲ႕မွမတူ ေကာင္းလြန္းလွလို႕ အခု မေလးရွားေရာက္ေနတာေတာင္ လူၾကံဳရွိရင္ ၀ယ္ပို႕ခိုင္းရပါတယ္ ..
    မမ ရဲ႕ဟင္းခ်က္နည္းေတြ အတြက္ အရမ္းပဲေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္..
    ျဖစ္ႏိုင္ရင္ အေထာင္းလုပ္နည္းေလးပါတင္ေပးပါေနာ္ ..
    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ..က်န္းမာရႊင္လန္းပါေစ ..

  14. love your blog Ei Thet!!
    just recently found out from your facebook.
    going to try the thargu pyin recipe :)
    thanks alot!

  15. မအိသက္ေရးတာ ေျပာတာေလးေတြလဲ ေကာင္းတယ္
    ခ်က္တဲ႕နည္းေလးေတြလဲ ေကာင္းတယ္..
    ေက်းဇူးတင္တယ္ေနာ္..အစ္မ

  16. Hello…Ma Ei Thet…
    I saw you on FB…I am Nay Zin’s friend and live in Canberra(Australia)…I and my husband like Burmese food so much and I cook Burmese food…When I was in Myanmar before marriage, I never cooked but I had a lot of experience from watching my mum and my aunt…My mum is good at cooking especially curry types and my aunt is good at making Burmese snacks…and my husband likes Burmese snacks so much…So, I tried my best to make some burmese snacks but don’t know much how to. I have learned a lot from your website which is extremely useful and invaluable to us who are abroad. What a wonderful cook you are! A million thanks for everything.

  17. မမေရ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ညီမေလးတို ့လို ဟင္းသိပ္မခ်က္တတ္တဲ ့သူေတြက ဟင္း မ်ိုး ေလးငါးေျခာက္မ်ိဳနဲ ့ပတ္လည္ရိုက္ေနရတယ္ မမရဲ ့ မမေက်းဇူးနဲ ့ဟင္းနညး္သစ္ေတြရသြားျပီ ၾကိုးစားခ်က္ၾကည္ ့အံုးမယ္ မမေရ

  18. မအိသက္ေရ…တစ္ေန႕တစ္ေခါက္၀င္ၾကည့္ျဖစ္တယ္…လိုက္လုပ္စားရင္းနဲ႔ ၀လာျပီ..

  19. မမအိသက္
    ညီမက ရန္ကုန္ကပါ။ ၀ါသနာက အစားအေသာက္ပါ။ Blog ေတြေလွ်ာက္လည္ရင္လည္း အစားအစာနဲ႔ပတ္သက္တာကိုၾကည့္ျဖစ္တယ္။ ဟို Blog ဒီ Blog ၾကည့္ရင္းမဆီေရာက္လာတာပါ။
    ရန္ကုန္ကမမတို႔ဆိုင္ကအႀကိဳက္ဆံုးဆိုရင္ေတာ့ ပုစြန္ထုပ္ဆီျပန္နဲ႔ ငါးပိေထာင္းပါ။ ဆိုင္ကေပးတာနဲ႔ဆိုအၿမဲမေလာက္ပါဘူး။ ႀကိဳက္လို႔ :-) အခုလိုျပည့္ျပည့္စံုစံုတင္ေပးထားတာကို ေက်းဇူးအရမ္းတင္ပါတယ္။

  20. ဟင္းခ်က္၀ါသနာပါလို ့ပါ။ၾကိုက္တာရွိရင္ရွယ္ပါရေစ။ေတာင္ၾကီးမွာေနတံုးကရန္ကုန္ေရာက္ရင္27လမ္းကဆိုင္မွာအၿမဲစားၿဖစ္တယ္။အခုရန္ကုန္ေၿပာင္းလာေတာ ့အစဥ္ေၿပသြားတာေပါ ့။

  21. Hi Ei Thet.
    what burmese font do i use to read the recipe?
    I have ZawGyi font, but that doesn’t seem to work :(

    Thanks
    AyeMyintMin

  22. အမအိသက္ အမဆီက ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြနဲ႔ ညီမေတာ့ ေတာ္ေတာ္ခ်က္ရျပဳတ္ရအဆင္ေျပလိုု႔ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ကကၠတစ္ ငါးအသားတံုုးေတြေလးေတြ ရထားလိုု႔ အမ။ အသားခ်ညး္ခ်ည္း ကေလးလက္သီးဆုုပ္ေလာက္တံုုးေလးေတြ ေရခဲရိုုက္ထားတာ။ ဘယ္လိုုခ်က္စားရေကာင္းမလဲ မသိလိုု႔ အမေရ ကူညီပါအံုုးေနာ္

    ေက်းဇူးတင္လ်က္ rosemary

  23. thank you.စမ္းခ်က္စားမယ္
    အခက္အခဲရွိရင္ေမးခြင္႔ျပဳပါ

  24. အိသက္ေရ.. မေခ်ာစုကလည္း လသာ၂ က ပဲ.. အိသက္ကိုျမင္ဖူးတယ္ ဒါေပမယ္႔ ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ ေျမးမွန္းေတာ႔မသိဘူးေပါ႔ေနာ္.. facebook မွာလဲ add ျပီးျပီ London မွာ ႐ွိတဲ႔ အိသက္သိတဲ႔သူေတြ လသာ၂ က သူေတြကို အမလည္းသိ တယ္.. အမ သိေန ျမင္ဖူးေနတာရယ္.. blog ေလးေရးေပးေနလို႔ သိရတာ ဝမ္းသာတယ္.. အမလည္း ရန္ကုန္မွာတုန္းက ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ ဆိုင္ေတြမွာ စားတယ္.. အရမ္းၾကိဴက္.. ဒီblog ကိုလည္းလာလာလည္မယ္ေနာ္..

  25. ေက်းဇူးတင္ပါတယ္.dim sum လုပ္နည္းေပးပါဗ်ာ။

  26. မအိသက္ ဟင္းခ်က္နည္:ေတြမွ်ေဝေပးတဲအတြက္ ေက်:ဇူ:အထူးတင္ပါတယ္ေနာ္ တခါတေလဘာခ်က္စားရမွန္:မသိရင္
    ဒီမွာလာၾကည့္ပီ:ခ်က္စားတယ္ Thanks again ပါေနာ္ :)

  27. မေရ လူအမ်ားသိၿပီမွသိရေတာ ့စိတ္မေကာင္းလိုက္တာ။ညီမက ကေလာသူပါ။ မ နားကနည္းေတြ
    ကိုယူၿပီလုပ္ၾကည္ ့တာခနခနပဲ။ဟဲဟဲ

    • ဘယ္ေတာ့မွ အသိဆိုတာေနာက္မက်ပါဘူး ညီမေလးေရ သိကြၽမ္းရတာဝမ္းသာပါတယ္ ကေလာသူေလးေရ :)

  28. ဟင္းေကာင္းေကာင္းေတြလည္း ခ်က္တတ္ၿပီး စမတ္က်က်လည္း ေနတတ္တဲ့ မအိေရ အၿမဲအားေပးေနတယ္ေနာ္ ….ဒီဆိုက္ထဲကို အၿမဲလည္း လာလည္ျဖစ္ပါတယ္ … အိသက္ဟင္းနည္းေလးေတြၾကည့္ၿပီးလည္း ပညာယူျဖစ္ပါတယ္ ….. အိသက္တို ့မိသားစုေလး အၿမဲတမ္း စိတ္ခ်မ္းသာၿပီး ကိုယ္က်န္းမာပါေစလို ့ဆုေတာင္းေပးပါတယ္ေနာ္ :)

  29. အိသက္ေရ
    လာလည္သြားျပီေနာ္
    ျမန္မာမုန္႕မ်ားထဲက
    လုပ္စားျဖစ္တဲ႕ခါ လွမ္းေျပာလိုက္ပါမယ္

  30. အိသက္ေ၇ေတာင္ၾကီးကဧည္ ့သည္လာလို ့29လမ္းမွာသြားေကြ်းတယ္။စားလို ့ေကာင္းလို ့တဲ ့။ငပိေထာင္းတအားေကာင္းတယ္။

  31. Oh! what a bunch of lists….can’t believe that you had done it a lot…because we never satisfied whenever you post new and new follow….we are almost everyday clicking on your blog link and waiting with watery mouths and dropping jaws…CHEERS!

  32. ဟင္းခ်က္နည္းေတြဖတ္ရတာ အရမ္း၀မ္းသာပါတယ္.. ေနာင္လဖတ္ဦးမွာပါဘဲ..
    အိမ္ရွင္မဆိုေတာ႔ ခ်က္နည္းအသစ္ဟင္းအသစ္ေတြကအၿမဲလိုေနတာေလ.. ဒီလိုေလးဖတ္ရတာ သိပ္ေကာင္းပါတယ္..တင္ၿပေပးတဲ႔မအိသက္ကိုလဲေက်းဇူးတင္ပါတယ္.ေနာက္လဲဟင္းအသစ္ေတြ ရွိရင္လဲတင္ၿပေပးပါဦးလို႔ေၿပာခ်င္ပါတယ္.။ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္…

  33. အိသက္ေရ တင္ထားတဲ႔ ဟင္းေခါင္းစဥ္ေတြ နဲ႔တင္ အရမ္းေက်နပ္ေနတယ္ အကုန္ေတာင္ ဝင္မၾကည္႔ျဖစ္ေသးဖူး လာမယ္လာမယ္ ဒီကို quite often ကိုလာမယ္ ေတာ္လိုက္တာ

  34. အိသက္ေရ
    ေက်းဇူးေနာ္ အမ အီးေမးကို invite ပို႔ေပးလို႔

  35. Very happy to know you ei thet when i was attend at eco my tution is front of u r shop (two story building)(haltan) ,1988. We always go to ei thet granma shop one week 3 ime. Nice to meet u nyi ma lay n happy to know about u r receipes espicially for myanmar snacks. I m very interesting on making of myanmar snack. I would like to try to make (tharkupyin) when i free. Thanks a lot ei the

  36. happy to meet you nyi ma lay ei thet i will try to make (tharkupyin) i m one of Daw saw yee regular customer when i was attend at eco. My tution is opposite of u r shop(haltan).aa yan say ta nar kaung tat nyi ma lay ko lay sar par tal. a ma ko lal fb accept par. thanks a lot nyi ma lay.

  37. Why do you always use “Chicken powder” … it is made from Chemical …
    MSG … it is not good for health !

  38. ညီမသက္သက္ေ႐ဟင္းခ်က္နည္းေတြကိဳပညာမခ်န္ဘဲေႁပာႁပေပးတဲ့အၿပင္အလြယ္တကူကူးယူခြင္႕ၿပုတဲ့ညီမကိုေက်းဇူးအမ်ားတင္ပါတယ္

    • ကိုယ္တိုင္လဲေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနခ်င္သလို သူမ်ားေပ်ာ္တယ္ အဆင္ေျပတယ္ဆိုလို႕ဝမ္းသာပါတယ္။ :)

  39. အိသက္ေရ ညီမရဲ႕နည္းေလးေတြနဲ႕

    သာကူျပင္ ပေလာပီနံဆႏြင္းမကင္း ဌက္ေပ်ာသီးဆႏြင္းမကင္း

    ဆြမ္းေမြွးၾကက္သားေၾကာ္ ေတြလုပ္ၾကည့္ျပီးပါျပီ အရမ္းေကာင္းပါတယ္

    ပူတင္းကေတာ့မမဂ်ဳံထဲ႕တာမ်ားသြားျပီးမာသြားပါတယ္

    မုန့္ဦးေနွာက္ကေတာ့ေရထဲ႕တာနဲသြားတဲ႕အတြက္မာသြားပါတယ္

    မမကႏွစ္တိုင္းရန္ကုန္ျပန္ျပီးသၾကႍႍန္တရားစခန္းအတြက္ေဝယ်ာဝစၥလုပ္ပါတယ္

    ဒီနွစ္မွာညီမဆီကရတဲ႕မုန္လုပ္နည္းေလးေတြနဲ႕တရားစခန္းအတြက္

    အရမ္းကိုအဆင္ေျပပါျပီ အိသက္လဲအရမ္းဝမ္းသာမယ္လို႕ထင္ပါတယ္

    ရဟန္း သံဃာ ေယာဂီ သီလရွင္ ၁၅၀ ေက်ာ္ကို အိသက္ရဲ႕ နည္းေလးေတြ

    နဲ႕အာရံုဆြမ္း ေန႕ ဆြမ္းေတြမွာ ကပ္လို႕ရပါျပီ အဆင္ေျပပါျပီ

    ီ သာဓုေခါ္ပါညီမေလး ညီမရဲ႕နည္းေလးေတြကိုလဲအသံုးၿပုဘို႕ခြင္႕ေပးပါေနာ္

    မမကေတာ႕ိုအရင္နွစ္ေတြကမလုပ္ခဲ႕ဘူးတဲ႕မုန္႕ေလးေတြ

    ကပ္ရမွာကို အခုကတဲကေတြးျပီးဝမ္းသာေနတယ္

    အရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္


    • သာဓု သာဓု သာဓုပါ မေရ အဲဒီလိုျပန္ေျပာျပတဲ႔အတြက္ အလြန္ဝမ္းသာပီတိျဖစ္ရပါတယ္ေနာ္ တကယ္ပါ

  40. မမ အိသက္ မမ ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို သမီးအၿမဲၾကည္႔ၿပီး ေက်ာင္းပိတ္ရက္တိုင္းေမေမနဲ႔လုပ္စားၿဖစ္
    ပါတယ္။မမ ကိုေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္။သမီးတို႔သိခ်င္တဲ့ recipeေတြကို မမေႀကာင့္သိရတာပါ။
    မမ site ကုိအၿမဲအားေပးေနမယ္ေနာ္။ မမ က်န္းမာရႊင္လန္းပါေစ…………….

    • ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ သမီးေရ။ ဟင္းခ်က္ဝါသနာပါျပီး ေမေမ့ကိုကူတယ္ဆိုေတာ့ လိမၼာတာေပါ့ :)

  41. ပဲေသြးလုပ္နည္းေလးရွိရင္တင္ေပးပါအုန္။

  42. ူေပါင္မုန္.ပူတင္း လုပ္နည္းေလးရွိရင္တင္ေပးပါ။

  43. ေခါက္မုန္႕႔ပြပြေလးလုပ္စားခ်င္လို႕ မုန္႔စပ္နည္းေလးတင္ေပးပါေနာ္။

  44. အမအိသက္ေရ ~~~
    food magazine ဖတ္ၿပီး အမေရးတာေတြ သေဘာက်လို႔ site ထဲ၀င္ၾကည့္တာ … ပိုသေဘာက်သြားၿပီဗ်ိဳ႕ ~~~ အမကိုယ္တိုင္ေရးထားတဲ့ စာအုပ္ထုတ္ေ၀ထားတာ ရွိမရွိ သိခ်င္ပါတယ္ဗ်ာ ~~~ အခုလို တကူးတကတင္ေပးလို႔လည္း ေက်းဇူး X 100000 ပါဗ် … ;) :)

  45. Sis,
    Do u know how to make ‘ ei kyar kway ‘? I would like to eat that but I could not find in Bristol. Thanks

  46. အရမ္း ကို ၀မ္းသာစရာ ၾကည္နဴးဖို ့ေကာင္းပါတယ္ အမရဲ ့စိတ္ဓာတ္ေလးကို အရမ္းပဲ ခ်ီးက်ဳးမိပါတယ္ ဒီဆိုက္ထဲ၀င္ရတာ ေပ်ာ္ရႊင္ေအးခ်မ္းမွဳကိုခံစားရတယ္ အင္း စားခ်င္တာရွိရင္ ဆိုက္ထဲ၀င္ၾကည္ ့ရမယ္

    • ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ညီမေလးေရ အမဆီကိုလာလို႕ေပ်ာ္တယ္ဆိုရင္ဝမ္းသာပါတယ္ေနာ္ ခဏခဏလာလည္ပါ။ :)

  47. မမကုိfood magazine မွာကတည္းကအရမး္ေလးစားခဲ့တာပါ…..

  48. ပဲပင္ေပါက္ခ်ဥ္ဖတ္ ဘယ္လို လုပ္ရလဲ သိခ်င္ပါတယ္ အမ

  49. ေခါပုတ္လုပ္နည္းေလးသိခ်င္ပါတယ္ အမေရ။

    • ညီမ အမက အခ်ိဳမႈန္႕အစား အဲဒါသုံးတာ။ ဟင္းခ်ိဳေအာင္လို႕ပါ။ အခ်ိဳမႈန္႕လဲမရႏိုင္ရင္ေတာ့ သၾကားအနဲငယ္ အစားထိုးသုံးေပးပါ :)

  50. အစားအစာ အသစ္ေတြ မခ်က္ဘူးတာေတြ ခ်က္ျကည့္မယ္

  51. thk u for reply ma ei but i cannot read wht ur typing if possible can u type for me english.
    thks a lot.

  52. hello!
    I love your blog! It reminds me of home and whenever I want to cook, I usually browse through pages! I love it!
    please post more recipes when you have time!

    x
    Rosie

  53. ma, you r my online teacher. when i was i myanmar, my cooking skill is zero. now i can cook burmese food coz of you. love you so much, ma.
    thanks for sharing recipie.
    danuphyu daw saw yee is my favourite burmese restaurant and i usually took thirty days door to door service manu from there.

  54. မုန္႔စိမ္းေပါင္း(ခ)မုန္႕ေပါင္းလုပ္နည္းေလးသိရင္ေျပာျပပါလား

  55. မအိသက္ မုန့္ပစ္စလစ္ လုပ္နည္းျပန္ရွာတာမေတြ့ေတာ့လို့ ျပန္တင္ေပးလို့ရလားဟင္
    ခုလိုဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြတင္ေပးတာအရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္အမ

  56. ခုလုိမ်ိဳး ေစတနာထား အခ်ိန္အကုန္ခံၿပီး တင္ေပးထားတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးအရမ္းတင္ပါတယ္။ ဗဟုသုတလည္းအရမ္းရပါတယ္။ Facebook မွာ Myanmar Fruits and Vegetables ဆိုၿပီး အသားငါး အသီးအႏွံ ေတြကို ျမန္မာလိုေရာ အဂၤလိပ္လိုပါ ပံုနဲ႔အတူျပတဲ့ Page ေလးရွိပါတယ္။ အစ္မအဆင္ေျပလုိ႔ႀကံဳတယ္ဆိုရင္ မပါေသးတာေလးေတြကို Share ေပးပါ အစ္မ။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

  57. မအိသက္ေရ လာလည္သြားပါသည္. သားေရေတြလဲတေတာက္ေတာက္က်သြားပါသည္ ..ဟိုဟာလုပ္ရေကာင္းနိုးနိုး ဒီဟယလုပ္ရေကာင္းနိုးနိုးနွင့္ အကုန္လံုးကိုစားခ်င္သြားပါသည္ ..အခုလိုနည္းမ်ိဳးစံုကို ေစတနာသန္႔သန္႔နဲ႔ အကုန္မွ်ေ၀ေပးတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါသည္

  58. မမအိသက္ေရလည္လည္လာသြားပါတယ္ အစံုၾကည့္ရ်္အစံုစားခ်င္သြားၿပီး ဟိုဟာထလုပ္ရမလိုလို ဒီဟာထလုပ္ရမလိုလိုၿဇစ္သြားပါသည္ ေရာဂါေတာ္ေတာ္ထသြားပါသည္ ..သူငယ္ခ်င္းတခ်ိဳ႔လဲနည္းေမးလို႔ တခ်ိဳ႔ကို ၿပန္မရွင္းၿပတတ္ရ်္မမဆိုဒ္ေလးကိုေပးလိုက္ပါသည္ .. အခုလိုမ်ိဳးနည္းမ်ိဳးစံုကို ေစတနာသန္႔သန္႔ႏွင့္မွ်ေ၀ေပးတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးအထူးတင္ရ်ိပါသည္ …

  59. အမေရ ဟင္းခ်က္အခ်ိန္အတြယ္ေလးေတြ တင္ေပးပါေနာ္။ ေက်းဇူးပါ။

  60. မအိသက္
    က်ြန္ေတာ့္ကို Thai ဟင္းေႁက္နည္းေလး တင္ေပးပါဦးေနာ္ သူ ့ပံုစံက ႁကက္သားကို အသားေတြကိုပဲ ေတာက္ေတာက္စင္းျပီးေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္းေလး နဲ ့ေတာ့ ေႁက္ထားတာပဲ ပဲရည္ နဲ ့ ပင္စိမ္း ပါမလားေတာ့ မသိဘူး စားလို ့ေတာ့ေကာင္းတယ္ ဟင္းအမည္ေလးကေတာ့ မသိလို ့ပါ
    မ သိရင္ တင္ျပေပးပါေနာ္ အစ္မကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ အမတင္ေပးထားတဲ့ ဟင္းနည္းအတိုင္း ခ်က္စားႁကည့္တာ ေတာ္ေတာ္ အဆင္ေျပတယ္ အမကို ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ဗ်ာ

  61. အရမ္းအားက် အတုယူရပါတယ္
    က်မလဲဟင္းခ်က္ဝါသနာၾကီးပါတယ္

  62. ဒါေၾကာင့္ မအိသက္ အေမက 5 Network မွာ သမီးေလးက ကၽြန္မထက္ေတာ္တဲ့ သမီးပါ လို႔ ေျပာသြားတာကိုးး ဟင္းခ်က္နည္းေတြ အစံုပါပဲလား

    • ဟုတ္လား အဲဒီဟာ အရမ္းၾကည့္ခ်င္တာ မၾကည့္ရေသးဘူး :)

  63. မသက္ေရ က်ြန္မ အရင္က စိန္လီစားေသာက္ဆိုင္မွာ ဂ်ပန္စတိုင္အားလူးေၾကာ္ ကိုအရမ္းၾကိဳက္တာ ခ်က္နည္းေလးသိခ်င္လို႔ေျပာျပေပးပါလား

  64. Dear Sister,
    I like your blog a lot and cooking very much. You’re a good chef :). I watched on 5 plus channel that your mom said her daughter is better at cooking than her. I’ll try some dishes I like from your blog. :)

  65. ဘိန္းမုန့္ေလးၾကည့္႐်္ သြားရည္မ်ားယိုပီးျပန္သြားပါသည္o_O

  66. thank you ma eithet.
    I am very grateful for that.
    I would like to know how to make tofu, for the burmese tofu salad.
    If you could upload that receipe, my world perfect!

    thanks! :)

  67. ၀က္သား ေကာက္ညင္းထုပ္ လုပ္နည္းေလး သင္ေပးပါအံုး

  68. ဒီတစ္ပတ္ ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ လုပ္ျကည့္တယ္ ေအာ္ေကြ့ျကည္လုပ္စားျပီးျပီ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

  69. ဝက္သားမြ ေက်ာ္ လုပ္နည္းေလး သင္ေပးပါ ဦး . ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

  70. အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာလုပ္နည္းေလးတင္ေပးပါဦးႏစ္ထပ္လုပ္စားတာမရလို႔ အုန္းႏို႔တစ္ထပ္မျဖစ္ဘူးျဖစ္ေနလို႔

  71. အန္တီ က်ေနာ္ကမံုရြာကပါ ေဟာ့ေပါ့လုပ္စားနည္းမွာ ဟင္းရည္မလုပ္တက္လို႔ပါ ျကက္ခ်ဥ္စပ္ေဟာ့ေပါ့ ဟင္းရည္လုပ္နည္းေလးသိခ်င္လို႔ပါ ဝက္သား အမဲသားမစားလို႔ပါခင္ဗ်ာ
    ဒါနဲ႕စကားမစပ္ ဒီဘေလာ့ေလးက အင္မတန္ကိုစံုပါေပတယ္ဗ်ာ ခ်ီးက်ဴးပါတယ္ :D

  72. I want you to say thank you very very much for cooking method. This is very useful website for Myanmar people. We live in oversea and we always expect Myanmar food. I want you to say again THANK YOU VERY VERY MUCH. GOD BLESS YOU.

  73. ဒီလို မ်ိဳး page ေလးကို လုပ္ထားေပးတဲ႔ မမ ကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္
    ေတာ္ေတာ္ ေလးလဲ စံုတယ္ေနာ္ — အမ ေတာ ္လိုက္တာ ေနာ္..

  74. This is my first time visit to this site… I have never known this kind of site exist… Thx u so much sis…I am really appreciate ur effort..Xxx I also want to know how to make ”Kyat Thar Thote” from raw chichen…Thx u par sis.. :)

    • ၾကက္သားသုတ္ ဆိုတာ ဗမာသုတ္ကိုေျပာတာလား ပဲရည္သုတ္ကိုေျပာတာလား ညီမေရ

  75. pe’ yay thote par a ma… ta khar loat sar dar thate ma tuu boo… chin skin ka shop ka lo dry ma phyit lo a ma… A dar lay tin pay bar Oo naw. Thx u par sis… Xxx

  76. Please show me how to cook ကရင် တာ​လ​ပေါ့​ဟင်း​ချက်​နည်း,sis. Thank you.

  77. လာလည္ပါတယ္ခင္ဗ်ာ…ဟင္းခ်က္နည္းေတြၾကည့္ျပီး သြားေရေတာင္က်တယ္ဗ်…အရမ္းေကာင္းပါတယ္ခင္ဗ်ား…
    ဗိုက္ေတာင္ဆာလာျပီ :D

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s