၁၂မ်ိဳးဟင္းခ်ိဳဆို အသားအရြက္ ၁၂မ်ိဳးနဲ႔ေရာခ်က္ထားတာကိုဆိုလိုပါတယ္။ ဒီေန႔ ေတာ႔အိမ္မွာ အဲဒီဟင္းခ်ိဳေလးခ်က္ပါတယ္။ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
၁- ဝက္နံ႐ိုး ၂၀၀ ဂရမ္ (တုံးျပီး)
၂-ျကက္အသဲ ၅၀ ဂရမ္
၃-ငုံးဥ ( ၾကိဳက္သေလာက္)
၄-ငါးဖယ္လုံး၈လုံး
၅-ပဲျပား
၆-ဘိုစားပဲျပား
၇-ေျပာင္းသူငယ္
၈-ပန္းေဂၚဖီ
၉-မုန္လာဥနီ
၁၀-မုန္ညင္းျဖဴ
၁၁-ခရမ္းခ်ဥ္သီး
၁၂-ေဂၚဖီထုပ္
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၃မြာ၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာေရ ၁ဇြန္း(စပတ)
ဝက္နံ႐ိုးကို ဂ်င္းထဲ႔ျပီးပထမေရ3 လီတာျဖင့္ျပဳတ္ပါ။

အသားမ်ားႏူးျပီဆိုရင္ၾကက္သဲျမစ္ ထဲ႔ပါ။ ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာေရထဲ႔ပါ။ ေရျပန္ဆူလာရင္ ငုံးဥျပဳတ္၊ ငါးဖယ္တို႔ထဲ႔ပါ။ ျပီးမွ ပဲျပား၊ အသီးအရြက္မ်ားထဲ႔ပါ။

( ၾကက္ဥထဲ႔ခ်င္ရင္ခေလာက္ျပီး ေျဖးေျဖးခ်င္းေလာင္းထဲ႔ပါ)

ဆူပြက္လာရင္အရသာျမည္းျပီးပူပူေႏြးေႏြးျဖင့္ တည္ခင္း၍ရပါျပီ။

ဝက္နံ႐ိုး (တုံးျပီး)၊ ၾကက္အသဲ၊ ငုံးဥ၊ ငါးဖယ္လုံး၈လုံး၊ ပဲျပား၊ ဘိုစားပဲျပား၊ ေျပာင္းသူငယ္၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ၊ မုန္ညင္းျဖဴ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေဂၚဖီထုပ္ တို႔ျဖင့္စီမံထားသည္႔ ၁၂မ်ိဳးဟင္းခ်ိဳရပါျပီ၊ ဝက္အစား ၾကက္႐ိုး သုံးလို႔ရပါတယ္၊

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( ၂ခြက္စာ)

-ေကာ္မႈန္႕၄ဇြန္း( စားပြဲတင္)
-ဂဏန္သား ၁၀၀ ဂရမ္
– ဂ်င္း၊ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕ ၃ဇြန္း
-ၾကက္ဥ ၁လုံး
-ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕နဲနဲ
-ေျပာင္းဖူးေထာင္းထားျပီးသားနဲနဲ

ေကာ္မႈန္႕ကို ေရေဖ်ာ္ျပီး ဂ်င္း၊ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕ ၃ဇြန္း နဲ႔ မီးဖိုေပၚမႇာအဆက္မပ်က္ ေမႊပါ ။

ေျဖးေျဖးခ်င္း စပ်စ္လာျပီဆိုရင္ေျပာင္းဖူးေထာင္းထားျပီးသားနဲ႔ ဂဏန္သားထဲ႔ျပီး ဆက္ေမႊပါ။

ေနာက္ဆုံးမွၾကက္ဥခေလာက္ထားျပီးသားကို ေလာင္းခ်ျပီးအမ်ႇင္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ေမႊေပးျပီရင္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ျဖဴးျပီး ပူပူေလးသုံးေဆာင္ပါ။

ဒါေလးကေတာ့ အိသက္အေမရဲ႕ အသဲစြဲဟင္းရည္ေပါ့၊ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးပါ၊ အမ်ိဳးသားလဲ အရမ္းၾကိဳက္လို႔ ခဏ ခဏခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-မႈိ၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ေျပာင္းသူငယ္၊ ငရုတ္ပြသီး၊
-စပါလင္၊ ေရွာက္ရြက္ ၊ ငရုတ္သီး စိမ္း(သို႔) ပဒယ္ ေကာ

-ပုဇြန္က်ား ( အခြံမခြ်တ္မွ ေကြးမသြားမႇာပါ)

-တုမ္းရမ္းအႏွစ္
-ငံုးဥ( ျပဳတ္ျပီးသား)
-နံနံပင္
– ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ငံျပာရည္

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ ကိုအတုံးေလးမ်ားတုံးျပီး စပါလင္၊ အေရာင္တင္မႈန္႕ နဲ႔ ဆီသတ္ျပီး ပန္းေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ ကိုထဲ႔လုံးေပးပါ၊

ျပီးရင္ တုမ္းရမ္းအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္းသံုးဇြန္း( ဟင္းခ်ိဳခြက္ ေျခာက္ခြက္စာ) ထဲ႕ျပီးေရေႏြး တစ္လီတာ ခြဲထဲ႔ျပီး ပြက္ပါေစ၊  ပြက္ျပီးဆိုမွ ႏူးလြယ္ေသာ ေျပာင္းသူငယ္၊ ငရုတ္ပြသီး၊ မႈိ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေလးစိတ္ခ်မ္းေလး မ်ား ကို  ေရွာက္ရြက္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း(သို႔) ပဒယ္ေကာ တိုနဲ႔အတူထဲ႔ျပီး  ခဏအုပ္ထားပါ၊ အိမ္မွာေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္း ပဲသုံးလိုက္တယ္၊ ခေလး ေလးေတြလဲေသာက္ရင္ လွ်ာပူျပီးမက်န္ေစခ်င္လို႔။

 သုံးဖူးသမ်ွထဲေတာ့ ဒီ Thai Boy တံဆိပ္ေလးကအရသာအရွိဆုံးပဲ

ေနာက္ဆုံးမွ ပုဇြန္အေကြး ငါးအေႏြးဆို သလို ပုဇြန္ နဲ႔ နံနံပင္၊ ငံုးဥ ျပဳတ္ျပီးသားေလးေတြထဲ႔ ျပီး ျပီးခ်င္းမီးပိတ္ျပီး တစ္မိနစ္ခန္႕ ေနရင္ ေရွာက္ရြက္နံ႕အလြန္ေမႊးေသာ ခ်ဥ္ငံစပ္ဟင္းရည္ေလးသုံးေဆာင္ရပါျပီ။

ဝက္နံ႐ိုး နဲ႔ ၾကံမဆိုင္ ဟင္းခ်ိဳ

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဝက္နံ႐ိုး
-thai boy ready made  ၾကံမဆိုင္

– ဂ်င္းpaste၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕

ဝက္နံ႐ိုးကိုေရစင္စင္ေဆးျပီး ဂ်င္းpaste၊ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ ေလးနဲ႔ နယ္လိုက္ထားတယ္။ ၾကံမဆိုင္ ေလးေတြကိုလဲ ျဖတ္ေတာက္ထားလိုက္တယ္၊

စခ်က္မယ္ေနာ္၊ ဝက္နံရိုး နယ္ျပီးသားေတြကို ဆီပါေလကာထဲ႔ျပီး(ဝက္ကဆီထြက္ဦးမွာမို႔ပါ) လုံးလိုက္ပါ( ဟင္းရည္ေသာက္တဲ႔အခါ မညီွးေအာင္လို႔ ) အနံ႔ေလးေမႊးလာျပီးဆိုရင္ေရစပ္စပ္ ေလးနဲ႔ဒီလိုေလး ျပဳတ္ထားပါ၊

၊

ေရလဲခမ္းျပီ ဝက္နံရိုးလဲႏူးျပီ ဆိုရင္  ၾကံမဆိုင္ နဲ႔ေရာ ခဏလုံး ေရထပ္ထဲ႔ျပီးပြက္ပါေစ၊ (  ၾကံမဆိုင္ကready made မို႔ႏူးျပီးသားပါ)

ခုဆိုရင္အရသာရွိတဲ႔ ဝက္နံ႐ိုး နဲ႔ ၾကံမဆိုင္ဟင္းရည္ပူပူေလးရပါျပီ