Image

ေအာင္ဗလေၾကာ္


ေအာင္ဗလေၾကာ္

IMG_0146

ေအာင္ဗလေၾကာ္ ဒီမုန္႔က ကြၽန္မအလြန္ႀကိဳက္ေသာ မုန္႔ျဖစ္ပါတယ္။ ဆိမ့္ဆိမ့္အိအိေလးနဲ႔ စားေကာင္း လြန္းလွပါတယ္။ ဗမာမုန္႔မ်ားဟာ တကယ္ေကာင္းလြန္းလွတာမို႔ ကြၽန္မကေတာ့ ကိတ္မုန္႔ တစ္တံုးနဲ႔ လဲမယ္ဆိုရင္ ဗမာမုန္႔ကိုသာ အားပါးတရစားမဲ့သူပါ။ ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၄လက္မ ခဲြ အခ်င္းရွိမုန္႔ ၅ ခ်ပ္စာ)

• ဆန္မႈန္႔ – rice cooker ဆန္ခြက္ ၂ ခြက္
• ေကာက္ညႇင္းမႈန္႔ – rice cooker ဆန္ခြက္ ခြက္တစ္ဝက္
• ၾကက္ဥ – ၂ လံုး
• ေရ – rice cooker ဆန္ခြက္ တစ္ခြက္ခဲြ
• ဆား – အခ်ဳိဇြန္း တစ္ဇြန္း
• ေဆာ္ဒါ (ဆိုဒါ) – အခ်ဳိဇြန္းတစ္ဝက္
• သၾကား – စားပဲြတင္ ၆ ဇြန္း

ဆန္မႈန္႔၊ ေကာက္ညႇင္းမႈန္႔တို႔ကို ဇလံုတစ္ခုမွာ ေရကို နည္းနည္းစီထည့္ေမႊေပးပါ။

IMG_0058

 

သၾကားကို ေရေႏြး ၂ ဇြန္းစာနဲ႔ေဖ်ာ္၊ ဆိုဒါႏွင့္ ၾကည္ဥကို ေခါက္ထည့္ၿပီး ခုဏက ေဖ်ာ္ထားေသာ မုန္႔ႏွစ္ရည္ထဲသို႔ ေရာကာေမႊေပးပါ။ မုန္႔ပြလာေစရန္ ေရစိုဝတ္အုပ္ၿပီး ၄ နာရီခန္႔ထားေပးပါ။

IMG_0059

 

၅ လက္မ အခ်င္းရွိ non stick ဒယ္အိုးကို (ပံုမွာျပထားသလို) ဆီအနည္းငယ္ဆို႐ံုမွ် ထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို ခပ္ျပည့္ျပည့္ျဖည့္ၿပီး အဖံုးခဏအုပ္ထားပါ။

IMG_0101

 

၂ မိနစ္ခန္႔ၾကာရင္ မုန္႔ကို တစ္ဖက္သို႔ လွန္ကာ အပူေပးပါ။ ညိဳေရာင္သမ္းလာရင္ ရပါၿပီ။

IMG_0148 IMG_0104

ေအာင္ဗလမုန္႔ကို တခ်ဳိ႕က သၾကားရည္က်ဳိၿပီးသား သၾကားပြင့္မ်ားကပ္ကာ စားၾက ပါတယ္။ ကြၽန္မကေတာ့ လြယ္လြယ္ကူကူ သၾကားနဲ႔ပဲ တို႔စားလိုက္ပါတယ္။ ဒီအတိုင္းစား လည္း ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးနဲ႔ အလြန္ေကာင္းေသာ ပြပြ အိအိ ေအာင္ဗလေၾကာ္ မုန႔္ေလးပါ။

IMG_0142

Advertisements

3 comments on “ေအာင္ဗလေၾကာ္

  1. Hi Ma Ei,
    I’m your fan and I always cook your delicious and yummy recipes at home. I’d like to request to post again for “Pork Steam with Sticky Rice Recipe”. I really want to know that recipe and like it alot :D.
    Thanks in advance and waiting your great reply with hunger stomach…..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s