Image

ငွက္ေပ်ာသီးေကာက္ညွင္းထုပ္


IMG_0063

ငွက္ေပ်ာသီးေကာက္ညွင္းထုပ္ကို က်မ လုပ္ခ်င္လို႕ ရခိုင္ ငွက္ေပ်ာသီး ရန္ကုန္ကို မွာရပါတယ္။ ရခိုင္ငွက္ေပ်ာကမွ က်က္ရင္နီသြားျပီး ပိုခ်ိဳတာကို။ ႏိုင္ငံျခားက လူေတြ ေတာ့ plantain banana ကိုသုံးလို႕ရပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးကို အျခမ္းေလးမ်ားျခမ္းထားေပးပါ။ က်မ ကေတာ့ ကိုထက္ ေမေမ ကိုထက္ျပန္လာတုန္းက ထဲ႔ေပးလိုက္တာကိုသုံးတာပါ.

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
-ေကာက္ညွင္းဆန္ေကာင္းေကာင္း-.၂ ခြက္( ဆန္ခ်ိန္ခြက္)
-ရခိုင္ငွက္ေပ်ာသီး- ၅ လုံး
-ဆား- ၁ ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-သၾကား၊ အုန္းသီးျခစ္

IMG_0002

ေကာက္ညွင္းဆန္ကိုတည ၾကိဳတင္ေရေဆးစိမ္ထားပါ။ေနာက္တေန႕မွာေကာက္ညွင္းေတြကိုေရစင္ေအာင္စစ္ထားပါ။ ေကာက္ညွင္းကို ဆား ႕ျဖင့္နယ္ထားပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးကို အျခမ္းေလးမ်ားျခမ္းထားေပးပါ။

IMG_0053 IMG_0055

ငွက္ေပ်ာဖက္ကို မီးကင္ထားပါ။ ႏို႕မို႕ရင္ ထုပ္တဲ႔အခါ ဖက္က မာဆတ္ဆတ္နဲ႔ကြဲထြက္လာတတ္ပါတယ္။ 

ဖက္ကို ႏွစ္ရြက္ေလာက္ ထပ္ျပီး ေကာက္ညွင္း၁ဇြန္း (စားပြဲတင္) တင္ပါ ။ အေပၚက ငွက္ေပ်ာသီးစိတ္ကိုတင္ပါ။ ေကာက္ညွင္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ ထပ္
အုပ္ပါ။ ႏွီးၾကိဳး(သို႕) ၾကိဳး တမ်ိဳးမ်ိဳး တင္းတင္းစည္းရပါမယ္

IMG_0058

ပီးရင္ေတာ့ ျပဳတ္မည့္အိုးထဲကို စီထည့္ျပီးေရကိုေကာက္ညွင္းထုပ္ေလးမ်ား ျမဳပ္ေအာင္ထည့္လိုက္ပါ။ေကာက္ညွင္းထုပ္ျပဳတ္ရာမွာ အျပဳတ္နာေလ ေကာက္ညွင္းထုပ္အသား ေကာင္းေလပါဘဲ။ ေရကို ၂ခါေလာက္ ထပ္ျဖည္႔ျပီးျပဳတ္ပါ။

IMG_0060 IMG_0063

ျပဳတ္ျပီးသြားရင္ေတာ့ ဖက္ကိုခြါ ကာ လွီးစိတ္ျပီး အုန္းသီးနဲ႔ သၾကား ျဖဴးကာ စားသုံးႏိုင္ပါျပီ။

Advertisements

One comment on “ငွက္ေပ်ာသီးေကာက္ညွင္းထုပ္

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s