Image

ကန္စြန္းရြက္သုတ္


ကန္စြန္းရြက္သုတ္ 
IMG_0117
က်မ တို႕အိမ္မွာ ကိုထက္က အသီးအရြက္မ်ားမ်ားစားတဲ႔ အေလ့ရွိသူ ျဖစ္ပါတယ္။ က်မကေတာ့ အသားမ်ားမ်ားစားတတ္သူေပါ့။ ဒီနည္းေလးကေတာ့ က်မရဲ႔ အမ အရင္းလို ခင္မင္ရတဲ႔ မမျငိမ္းက သူ သတ္သတ္လြတ္စားေနခ်ိန္မွာ ဘာေတြစားျဖစ္သလဲေျပာရင္ ေျပာျပသြားတဲ႔နည္းေလးပါ။ ကိုထက္က ေတာ့ အလြန္ၾကိဳက္ပါတယ္။ စားလို႕လဲ ေကာင္းတာကို။
 
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ကန္စြန္းရြက္ ၁စည္း
-မက်ည္းသီးႏွစ္ ၁ဇြန္း
-ၾကက္သြန္ၿဖဴဆီခ်က္  ၃ဇြန္း (စားပြဲတင္)
-င႐ုတ္သီးအစိမ္းေတာင့္ ၁ေတာင့္
-ငရုတ္သီးျခမ္းကြဲ (ငရုတ္ဆီခ်က္ရန္)
-ေၿမပဲဆံေလွာ္ေထာင္း၁ဇြန္း (စားပြဲတင္)
-သံပုရာရည္ ၁ျခမ္းစာ
-ပဲငံၿပာရည္ ၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဆား အနည္းငယ္
 
 ငရုတ္ဆီခ်က္ အရင္ဆုံးခ်က္ပါမယ္။ ငရုတ္သီးျခမ္း ၅ဇြန္း လိုပါမယ္။ ဒယ္ေပၚမွာ ဆီ မ်ားမ်ားကို အပူေပးပါ။ ပူလာရင္ ငရုတ္သီးထဲ႔ ခနေမႊပါ။ ပဲငံျပာရည္ ၃ဇြန္း သၾကား ၁ဇြန္း ပါေရာေမႊျပီး ဆီခ်က္ထားပါ။ ဒီငရုတ္ဆီကို သတ္သတ္လြတ္ အသုတ္ေတြမွာ ထဲ႔ သုတ္ႏိုင္ပါတယ္။
 
           ကန္စြန္းရြက္ကို ေရေဆးကာ အရြယ္ေတာ္ေလးမ်ားလွီးျဖတ္ေဆးေၾကာထားပါ။
IMG_0055
 
င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ပါးပါးညွပ္ပါ။  ေရကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ပါ။ မက်ည္းသီးႏွစ္ ထဲ႔ပါ။ ေရဆူရင္ အရြက္မ်ားထဲ႔ျပီး တမိနစ္အၾကာ ဆယ္ျပီး ေရေအးေအးျဖင့္စိမ္ေပးပါ။ ( ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားျပဳတ္ရင္ ဆား(သို႕) ဗီနိကာ(သို႕) မက်ည္းရည္ ထဲ႕ျပဳတ္ပါ။ ျပီးရင္ ေရေအးေအး (ေရခဲေရဆိုပိုေကာင္းပါတယ္) ထဲမွာစိမ္ရင္ စိမ္းျပီး ကြၽတ္ေနပါတယ္ )
IMG_0057 IMG_0058 IMG_0060
 
          သုတ္လို႕ရပါျပီ ။ ကန္စြန္းရြက္ျပဳတ္ရယ္၊ ဆီခ်က္ရယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္၊ ပဲငံျပာရည္ရယ္၊ ဆား လိုသေလာက္ခ်ိန္ထဲျပီး ေရာ မႊေပးပါ။ သံပရာရည္ညွစ္ပါ။ အရသာ အေပါ့အငန္ျမည္းျပီး ေျမပဲေလွာ္ေထာင္းရယ္၊ ငရုတ္သီးေၾကာ္ ၁ဇြန္း (စားပြဲတင္)အေပၚက ၿဖဴးပါ။ စားခါနီးမွ ေမႊကာ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ ကန္စြန္းရြက္ျပဳတ္သုတ္ေလး ကို ထမင္းပူပူျဖင့္သုံးေဆာင္ပါ။
IMG_0061 IMG_0066 IMG_0067
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s