Image

တိုင္ကပ္မိႈေထာင္း


တိုင္ကပ္မိႈေထာင္း
IMG_0098
       ဒီမိႈေထာင္းကို က်မက ေရးျပခ်င္လြန္းလို႕ ျပင္သစ္က လင္းက ရွားရွားပါးပါး လွမ္းပို႕ရွာတယ္။ က်မ တို႕လင္မယား အသိမ္းလြန္းသလား ၊ ပါဆယ္ပုံးနဲ႔အတူ ပစ္လိုက္မိသလား မသိပဲ အဲဒီမိႈထုပ္ေလး လုံးဝေပ်ာက္သြားပါေရာ။ ငိုမလို ရီမလို နဲ႔ က်မ က ျပင္သစ္ကို ဖုံးဆက္ေတာ့ သေဘာေကာင္းသူေလးက ျပန္ပို႕ေပးရွာတယ္။ ဒီနည္းေလးကိုလဲ စိတ္ ရွည္ရွည္နဲ႔ သင္ေပးပါတယ္ရွင္။ ဒီမိႈေလးက ရွမ္းျပည္ဘက္မွာ တိုင္ေတြေပၚမွာ သဘာဝ အေလ်ာက္ေပါက္တာမို႕ တိုင္ကပ္မိႈလို႕ ေခၚတာပါတဲ႔။ ဒီမွာေတာ့ အေျခာက္လွန္းထားတာကို သုံးရတာပါ။ ေရက ေတာ့ ေတာ္ ေတာ္ ေဆးယူရတယ္၊ သဲစင္ေအာင္လို႕ပါ။
မိႈေထာင္းေလးလုပ္နည္းေရးပါမယ္ေနာ္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-တိုင္ကပ္မိႈ အေျခာက္ လက္တဆုပ္စာ
-ဖက္ဖယ္ရြက္ အနဲငယ္
-ရွမ္းနံနံအနဲငယ္
– နံနံပင္အနဲငယ္
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မႊာ
-ပင္စိမ္းအနဲငယ္
-ငရုတ္သီးစိမ္း ၅ေတာင္႔
-ဆား ၂ဇြန္း (အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သားမႈန္႕ ၂ဇြန္း ( အခ်ိဳဇြန္း)
                မိႈအေျခာက္ေလးေတြကို တည ေရစိမ္ထားလိုက္ပါတယ္။ ေနာက္တေန႕ မနက္မွာ မိႈကို ေရစိမ္ျပီးသကာလ သန္႕ေန မွ ျဖစ္မွာမို႕ အထပ္ထပ္အခါခါ ဇကာျခင္းေလးနဲ႕ ေရကို ထပ္ကာ ထပ္ကာ ေဆးျပီး သဲစင္ေအာင္ ျပဳလုပ္ရပါတယ္။ ေရဇလံုထဲ ျပန္ထဲ႕ ေရျပန္စစ္ နဲ႕ ပ်င္းေနေအာင္ေတာ႕ ေဆးရပါမယ္ေနာ္…
IMG_0015
သန္႕စင္ျပီးမိႈေလးေတြကို ေရပြက္ပြက္ဆူမွာ ၅ မိနစ္ျပဳတ္ပါတယ္။ ျပဳတ္ေနစဥ္မွာ ဆား၊ အသားမႈန္႕တို႕ ကို တဇြန္းစီ အနဲငယ္ ထဲ႔ျပဳတ္ျခင္းျဖင့္ မိႈကို အရသာဝင္ေစပါတယ္ရွင္။
ျပဳတ္ျပီးရင္ ေရခဏစစ္ထားပါ
ေထာင္းနည္း ။
 ႀကက္သြန္ျဖဴအနဲငယ္နဲ႕ ငရုတ္သီးစိမ္း ကို ဆား၊ အသားမႈန္႕ထဲ႕ကာ ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ ျပီးရင္ ရွမ္းနံနံနဲ႕ ဖက္ဖယ္၊ နံနံပင္ စင္းကာ ထဲ႕ေထာင္းျပီး ေရစစ္ထားတဲ႕
မိႈကို ေနာက္ဆံုးမွာ ထဲ႕ေထာင္း ညက္ျပီဆိုရင္ျဖင္႕ စားရန္အသင္႕ တိုင္ကပ္မိႈ ေထာင္း ေလးရပါျပီရွင္
IMG_0062 IMG_0066 IMG_0098
 အရသာ အေပါ႔အငံ လိုသလို ခ်ိန္ဆထဲ႔ပါ။ စားေနစဥ္ မိႈအရသာက ထုတ္ထုတ္ေလးျဖစ္ျပီးစပ္စပ္ေမႊးေမႊးေလးနဲ႕ စိမ္႕ေနေသာေၾကာင္႔ စားလို႕အလြန္ေကာင္းပါတယ္ရွင္။
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s