ဝက္သားသရက္သီးသနပ္(အိုးၾကီးခ်က္)

                 ဒါကေတာ့ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတာ္ေတာ္မ်ားေျပာေျပာေနတဲ႔ အသီးမွာသရက္ အသားမွာဝက္ အရြက္မွာ လဖက္ဆိုသလိုေပါ့ေနာ္  က်မတခါက လဖက္နဲ႔ဆိတ္ကို ကရင္ခ်က္စပ္စပ္ေလးခ်က္ျပျပီးပါျပီ။ ဒါေလးကေတာ့ သရက္သီးသနပ္ နဲ႔ ဝက္သားနဲ႔ကိုခ်က္ပါမယ္။ သရက္သီးသနပ္ကိုလဲ အခ်ိဳ ကိုမသုံးပဲ အစပ္ကိုသုံးပါမယ္ရွင္။ ဝက္သားကလဲ ဆီထြက္မယ္ဆိုေတာ့ သရက္သီးသနပ္ ထဲ႔ခ်ိန္မွာလဲ ဆီပါမယ္ဆိုေတာ့ ဆီမသတ္ေတာ့ပဲလုံးခ်က္ပါမယ္။ တခါတေလက်မ မရမ္းသီးသနပ္နဲ႔လဲ ခ်က္ပါတယ္။ ဝက္သားဆိုတာ စားေကာင္းေပမဲ႔ အလြန္အီတယ္မို႕လားရွင္ အခ်ဥ္ဓာတ္ေလးနဲ႔ တြဲစားေတာ့ အအီေျပျပီးအလြန္အရသာရွိတာေပါ့ေနာ္။

-ဝက္သား အဆီအသားတြဲရက္  ၅ပိႆာ

-သရက္သီးသနပ္ ၅၀ က်ပ္သား ခန္႕

-ၾကက္သြန္နီ ၃၀ က်ပ္သား

-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁၅က်ပ္သား

-ဂ်င္းေထာင္းျပီးသား ၁၀ က်ပ္သား

-အေရာင္တင္မႈန္႕ အေရာင္ရဲခ်င္သေလာက္

-ဆႏြမ္း ၂ဇြန္း (စားပြဲတင္)

-ဆား လိုသေလာက္

-အသားမႈန္႕ လိုသေလာက္

                         ဝက္သားမ်ားကို အေနေတာ္တုံးျပီး ဂ်င္း၊ ဆား တို႕ျဖင့္ဆုပ္နယ္ျပီး အသားထဲအရသာဝင္ေနပါေစ။

                   ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴ ဂ်င္းတို႕ကို အေရာင္တင္မႈန္႕နဲ႔ေရာေထာင္းထားပါ။ အိုးတလုံးထဲမွာ ဝက္သား၊ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္အေရာ ဆႏြမ္းစတာေတြကို ဆီနဲနဲ ျဖင့္ လုံးကာ အသားအေရာင္ေျပာင္းလာသည္အထိ ဆီျပန္လာေအာင္လုံးေပးပါ။ ျပီးမွအသားကို ေရကို မျမဳပ္တျမဳပ္ထဲ႔ျပီး အဖုံးအုပ္တည္ေပးပါ။

ဆား ၊အသားမႈန္ တို႕ကေတာ့ လိုသေလာက္ ထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္ အသားမႏူးမခ်င္း ေရကိုအနဲငယ္စီထဲ႔ကာ အဖုံးအုပ္တည္ရင္းအသားႏူးလာျပီးဆီျပန္လာရင္ အရသာအေပါ့အငံျမည္းကာ စိတ္ေက်နပ္ရင္ သရက္သီးသနပ္ကို ထဲ႔ျပီး ေရာေပးႏိုင္ပါျပီရွင္။

ဒါဆိုရင္ အရသာရွိတဲ႔ မအီေသာဝက္သားသရက္သီးသနပ္ဟင္းေလးရပါျပီ