Image

မွ်စ္ပုဇြန္ (ရခိုင္ခ်က္)


မွ်စ္ပုဇြန္ ရခိုင္ခ်က္
IMG_0019
             ဒီမွ်စ္ဟင္းကို ရန္ကုန္က ဓညဝတီဘုန္းၾကီးေက်ာင္းမွာ ဝါဆိုသကၤန္းကပ္ပြဲရွိတဲ႔အခါတိုင္းလိုလို ဧည့္ခံေကြၽးေမြးေလ့ရွိပါတယ္ တဲ႔။ က်မ ၾကိဳက္တဲ႔ ဟင္းတမ်ိဳးလဲ ျဖစ္ပါတယ္ရွင္။ ပုဇြန္ရဲ႔ အခ်ိဳဓာတ္ကေလးနဲ႔ မွ်စ္ရဲ႔ အခ်ဥ္အစိမ့္ဓာတ္ေလးေရာျပီး ငရုတ္သီး စပ္စပ္ေလးျဖင့္အလြန္စားေကာင္းပါတယ္ရွင္။ က်မ ကေတာ့ ဗူးထဲက မွ်စ္ကိုသုံးတာမို႕ ႏုျပီးသားမို႕ သိပ္ႏူးေအာင္ျပဳတ္စရာမလိုလိုက္ပါဘူးရွင္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-မွ်စ္ဝါ -၃၅၀ ဂရမ္
-ပုဇြန္(ေဘာ့ခ်ိတ္) ၂၀၀ ဂရမ္
-ငရုတ္သီးစိမ္း ၄-၅ ေတာင္႔
-မက်ည္းသီးရည္ ၃ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ငပိ အခ်ိဳဇြန္း ၁ဇြန္း
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မႊာ
-ၾကက္သြန္နီအေသး တျခမ္း
-ဆႏြမ္းအနဲငယ္
-အေရာင္တင္မႈန္႕ ၁ဇြန္း (အခ်ိဳဇြန္း )
-အသားမႈန္႕ ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
                       ပုဇြန္ မ်ားကို အခြံခြါသန္႕စင္ထားေပးပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ျဖင့္ မညက္တညက္ ေရာေထာင္းထားပါ။ မွ်စ္ဝါ ႏုႏုေလးမ်ားကို အတုံးေလးမ်ားတုံးထားပါ။ျပဳတ္ထားေပးပါ။
IMG_0006
ငပိကို ေရေဖ်ာထားေပးပါ။ ၾကက္သြန္ေထာင္းထားတာေတြကို ဆီ စားပြဲတင္ ေလးဇြန္းခန္႕ျဖင့္ ဆႏြမ္းအနဲငယ္, အေရာင္တင္မႈန္႕တို႕ျဖင့္ ဆီသတ္ျပီး ေရႊဝါေရာင္သန္းျပီး က်က္လာရင္ ျပဳတ္ထားေသာ မွ်စ္တုံးေလးမ်ားကို ထဲျပီး ၁မိနစ္ခန္႕လွိမ္႔ပါ။
ေရ ၁၀၀ မိလီ ထဲ႔ ျပီးပြက္လာရင္ မက်ည္းေရ ၊ ငပိေရေဖ်ာ္၊ အသားမႈန္႕တို႕ထဲ႔ေပးပါ။
IMG_0007
ေနာက္ဆုံးေရက်န္ဆီျပန္လာမွ ပုဇြန္ေလးမ်ားခပ္ကာ အဖုံးခဏအုပ္ျပီး အေပါ႔အငံျမည္းကာ မီးဖိုမွခ်ႏိုင္ပါျပီ။(က်မက ငပိ ထဲ႔ထားလို႕ ဆားမထဲ႔ပါ၊ ေပါ႔တယ္ ထင္ရင္ ထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္) ေရစပ္စပ္ဆီမ်ားမ်ားျဖင့္စားသုံးရတဲ႔  ရခိုင္ ႐ိုးရာဟင္းျဖစ္ပါတယ္ရွင္။
IMG_0008 IMG_0019
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s