Image

ပဲထြန္ေဆးခါးဟင္းခ်ိဳ (အင္းေလး- ရွမ္း)


IMG_0071

ပဲထြန္ေဆးခါးဟင္းခ်ိဳ (အင္းေလး- ရွမ္း) ပဲထြန္ေဆးခါးဟင္းခ်ိဳတခြက္ကိုခ်က္ဖို႕ က်မမွာ ဟိုလူကယ္ပါ ဒီလူကယ္ပါနဲ႔ေပါ့။ မစုမိ နဲ႔ လင္းက နည္းေပးတယ္။ ရန္ကုန္ကမမီးကို လွမ္းျပီး ဒုကၡေပးရွာခိုင္းရတယ္။ အဲဒီလို လူအမ်ိဳးမ်ိဳးကို ႏွိပ္စက္ျပီးသကာလ ပဲထြန္ ေဆးခါးစတာေတြလက္ထဲေရာက္လာေတာ့ က်မဒီ ရွမ္း႐ိုးရာဟင္းခ်ိဳကို လူအမ်ားေကာင္းစားဖို႕( သူတို႕ ၃ေယာက္ကို ဒုကၡေပးရက်ိဳးနပ္သြားေအာင္) စခ်က္ပါေတာ့မယ္ရွင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( ၂ေယာက္စာ )
-ပဲထြန္ လက္တဆုပ္စာ
-ဆႏြမ္း အနဲငယ္ ပါေလကာ
-ဂ်င္း ေထာင္းျပီးသား ၂ဇြန္းစာ(အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ
-ဆား
-အရသာမႈန္႕ ၁ဇြန္း (အခ်ိဳဇြန္း)
-ေဆးခါးမႈန္႕ ( လိုသေလာက္အခါးေသာက္ႏိုင္သေလာက္ အနဲငယ္)
IMG_0046 IMG_0007

 

ပဲထြန္ကို ႏူးေအာင္ ျပဳတ္ျပီး ဆယ္ကာ ေထာင္းထားပါ။ ဂ်င္းနဲ႕ ႀကက္သြန္ျဖဴကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းျပီး ဆီပါေလကာ အိုးထဲ ထဲ႔ျပီး ဆႏြမ္းထဲ့ဆီသတ္ပါ။ ျပီးမွ ေထာင္းထားေသာပဲမ်ားထဲ႔ကာ ေရ ၇၅၀ မီလီေလာက္ ( ဟင္းခ်ိဳခြက္ ၂လုံးစာ) ထဲ႔ကာပြက္ပါေစ။ ဆား၊ အရသာမႈန္႕တို႕ ဟင္းရည္အိုးထဲ ထဲ႕ရပါမယ္။ ပဲထြန္ေဆးခါးဟင္းရည္က ဂ်င္းမ်ားမ်ား နဲ႕ ႀကက္သြန္ျဖဴေထာင္းမ်ားမ်ား အဓိကပါ။ ႀကက္သြန္နီကို ထဲ႔လိုက ထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္။

IMG_0052ပြက္လာျပီး အပ်စ္အက်ဲအေနေတာ္ရင္ ေနာက္ဆုံးမွာ အရသာ ျမည္းျပီး ေဆးခါးမႈန္႕ကို အခါးေသာက္ႏိုင္တာေပၚမူတည္ျပီး ထဲ႔ေပးကာ ပူပူေလးသုံးေဆာင္ရန္ ရွမ္းဟင္းခ်ိဳတခြက္ရပါျပီ။ သတ္သတ္လြတ္မဟုတ္တဲ႕ဟင္းခ်ိဳလိုခ်င္ရင္ေတာ့ ငါးနဲ႔ခ်က္လို႕ရပါတယ္။ ပဲထြန္ဟင္းရည္ကို ငါးနဲ႕လဲ ခ်က္စားပါတယ္။ ငါးနဲ႕ခ်က္ရင္ေတာ႕ ငါးနဲ႕ ပဲထြန္ေပါင္းျပဳတ္ျပီး ႏူးရင္ ပဲထြန္ကိုလဲ ေထာင္း ငါးကိုလဲ အရိုးႏြင္ျပီးေထာင္းပါ။ ေထာင္းျပီးငါးကို ဆား ၊ အရသာမႈန္႕နဲ႕ နယ္ျပီး ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္မ်ားဆီသတ္ျပီးဟင္းရည္အိုးထဲျပန္ထဲ႕ရပါမယ္ ။ေရထဲ႔ျပီး ေရပြက္လာရင္ ေနာက္ဆုံးမွာ အရသာ ျမည္းျပီး ေဆးခါးမႈန္႕ကို အခါးေသာက္ႏိုင္တာေပၚမူတည္ျပီး ထဲ႔ေပးပါ။

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s