ဆိတ္ဦးေႏွာက္(အိုးၾကီးခ်က္)

             ဆိတ္ဦးေႏွာက္ကေလးေတြက အလြန္ႏူးညံ့ပါတယ္။ ဦးေႏွာက္က အက်က္အလြန္ျမန္ပါတယ္။၅မိနစ္ ေလာက္ဆိုရင္ကိုက်က္ပါတယ္။ သို႕ေသာ္ အတြင္းသားပန္းေရာင္ေပ်ာက္ျပီး အျဖဴျဖစ္ေနမွသာ အႏၲရာယ္ ကင္းကင္းက်က္ပါတယ္ေနာ္။ ႐ိုး႐ိုးေလးနဲ႔လြယ္လြယ္ကူကူ အရသာရွိေအာင္ခ်က္လို႕ရပါတယ္။ ခပ္စပ္စပ္ေလးမ်ား ခ်က္ႏိုင္မယ္ဆိုရင္ ထမင္းပူပူနဲ႔အလြန္စားေကာင္းပါတယ္ရွင္။ လူအမ်ားစားဖို႕ အိုးၾကီးခ်က္ဆိုရင္ေတာ့ အစပ္ကိုပုံမွန္ေလာက္ထားတာ အေကာင္းဆုံးေပါ့ေနာ္ ကဲအခု အရသာရွိရွိအမ်ားစားရဖို႕ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

-ဆိတ္ဦးေႏွာက္ အလုံး ၂၀ ခန္႕

-ၾကက္သြန္နီ ၃လုံး (အလုံးၾကီး)

-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂လုံး

-ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ လက္တဆုပ္ခန္႕

-ငရုတ္ေကာင္း ၃ဇြန္း(စားပြဲတင္)

-ငရုတ္သီးမႈန္႕၂ဇြန္း

-ဆႏြမ္းမႈန္႕၃ဇြန္း(စားပြဲတင္)

-ဂ်င္းေထာင္းျပီးသား၃ဇြန္း( စားပြဲတင္)

-ဆား (ႏွစ္သက္သေလာက္)

-အသားမႈန္႕ ၃ဇြန္း(စားပြဲတင္)

-မဆလာ ၂ဇြန္း( စားပြဲတင္)

               ဆိတ္ဦးေႏွာက္ေလးမ်ားကို သန္႕စင္ထားျပီး ဆား၊ အသားမႈန္႕ ၁ဇြန္း၊ ဂ်င္း၁ဇြန္း၊ ဆႏြမ္း၁ဇြန္း၊ ငရုတ္ေကာင္း ၁ဇြန္း တို႕ျဖင့္ ခပ္ဖြဖြနယ္ထားပါ။ ခ်က္မဲ႔ဒန္အိုးထဲ စီျပီးထဲ႔ထားပါ။

နယ္ထားျပီးရင္ ၾကက္သြန္မ်ားကို ငရုတ္သီးခြဲၾကမ္းနဲ႔ ညက္ေနေအာင္ေရာေထာင္း ပါ။

                ဒယ္အိုးထဲ ဆီထဲ႔ျပီး ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္မ်ားကို ဆီသတ္ပါမယ္။ က်န္ေနေသးတဲ႔ဆႏြမ္း၊ ဂ်င္း၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္တို႕ကို ထဲ႔ေရာျပီး ကြၽတ္လာပါေစ။ (က်မက ဒီေနရာေလးမွာ အနံ႕ေလးပါ ဘယ္လိုေမႊးေနလဲလို႕ျပခ်င္တဲ႔ဆႏၵ တကယ္ျဖစ္မိပါတယ္.

တခ်ိဳ႕က ခရမ္းခ်င္သီး ထဲ႔ၾကပါတယ္ အညွီနံ႕ကိုေေၾကာက္လို႕ ၊ တကယ္က ဆီသတ္တဲ႔အခ်ိန္ စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ ေမႊးေနေအာင္ သတ္ရင္လဲ အနံ႕မညွီပါဘူးရွင္ ထဲ႔လိုကထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္)

                 အဲဒီလိုကြၽတ္လာျပီဆိုရင္ ဆိတ္ဦးေႏွာက္ေလးေတြစီထားတဲ႔ အိုးထဲကို ေလာင္းထဲ႔ျပီး ဖိုေပၚတင္အပူေပးကာ ေရ ၁ပိုင္႔ခြဲခန္႕ထဲ႔ျပီး အိုးေလးကိုလုွပ္ေပးပါ။ ဆား၊ အသားမႈန္႕ထဲ႔ အဖုံးအုပ္ေပးျပီး ခနေနလို႕ ဆီျပန္လာရင္ အရသာျမည္းကာ ကိုယ္စိတ္ၾကိဳက္အေနျဖစ္ျပီ ဆိုရင္ မဆလာေလးျဖဴးျပီး ထမင္းပူပူနဲ႔အရသာရွိရွိသုံးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီရွင္။