အိႏၵိယထမင္းေၾကာ္အစပ္


IMG_0024က်မက ဒီထမင္းေၾကာ္ကို ဆိုင္မွာစားေနက်၊ တခါမွလဲ ေၾကာ္ဖို႕မစဥ္းစားမိဘူး။ ဟိုတေန႕က က်မ facebook ေပၚမွာ ဆိုင္မွာစားတဲ႔ပုံေလးတင္လိုက္ေတာ့ ခ်က္နည္းေမးက်ပါတယ္။ အဲဒီေတာ့ ဒီထမင္းေၾကာ္ကို က်မ ပထမ တေခါက္အစမ္းေၾကာ္ၾကည့္ရပါတယ္။ တူျပီဆိုမွ ေနာက္တၾကိမ္ တင္ဖို႕ေၾကာ္ရပါတယ္။ ၾကည့္ရေအာင္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ထမင္း ၂ပြဲစာ
-ၾကက္သားကင္ ၇၅ ဂရမ္
-ၾကက္ဥ ၂လုံး
-ၾကက္သြန္နီ ၁လုံး
-ငရုတ္သီးစိမ္း ၁ေတာင္႔ ပါးပါးလွီးထား
-ငရုတ္ပြသီး ၁လုံး(အေသး)
-သီးရြက္စုံ ၁၀ ဂရမ္
-ၾကက္သြန္ျမိတ္၂ပင္ (ပါးပါးလွီးထား)
-ဂီးေထာပတ္ ၃ဇြန္း ( ထမင္းစားဇြန္း)
-ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ ၃- ၄ရြက္
-မဆလာ ၂ဇြန္း( စားပြဲတင္)
-ငရုတ္သီးမႈန္႕ ၁ ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဆား
-အရသာမႈန္႕ ၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)

IMG_0008

ငရုတ္ပြသီးကိုပါးပါးလွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္ကိုေလးစိတ္လွီးျဖတ္ပါ။ အျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ထားေပးပါ။ က်မက Tikka ၾကက္သားကင္ ကိုသုံးပါတယ္ရွင္။ အဲဒီၾကက္သားလုပ္နည္းကို သတ္သတ္ေရးေပးပါမယ္။
စစခ်င္း ဂီးေထာပတ္ကို အပူေပးပါ။ ၾကက္သြန္နီ ကိုအရင္ထဲ႔ ျပီးအပူေပးပါ။ ၁မိနစ္အၾကာ အျဖဴကိုထဲ႔ျပီးေၾကာ္ပါ။ အတူေၾကာ္ရင္ အျဖဴကအက်က္လြန္သြားမွာစိုးလို႕ပါ။ ျပီးရင္ ၾကက္ဥမ်ားထဲ႔ေၾကာ္ေပးပါ။

IMG_0010

ၾကက္ဥအဖတ္ေလးမ်ားရျပီဆိုရင္ အသီးအႏွံမ်ားကိုေရာေၾကာ္ပါ။ ၂မိနစ္ ေရာေမႊျပီးရင္ ထမင္းကို ေရာေပးပါ။

 

ငရုတ္သီးမႈန္႕ျဖဴးျပီးႏွံ႕ေအာင္ေရာေမႊေပးပါ။ ဆား၊ အရသာမႈန္႕တို႕ေရာပါ။

IMG_0011

IMG_0012

မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ေၾကာ္ပါတယ္။  ၾကက္သားေရာျပီး ငရုတ္သီးစိမ္း ၁ေတာင္႔ ပါးပါးလွီးထားတာႏွင့္

မဆလာေနာက္ဆုံးျဖဴး ႏွံေအာင္ေမႊေပးျပီးရင္ စပ္စပ္ေမႊးေမႊး အိႏိၵယထမင္းေၾကာ္အစပ္ေလး အဆင္သင့္ပါျပီရွင္။

IMG_0013 IMG_0014

တြဲစားရန္ ဒိန္ခ်ဥ္အခ်ဥ္
-ၾကက္သြန္နီ ၁လုံး
-အရသာမႈန္႕ ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဒိန္ခ်ဥ္ ၁၀၀ ဂရမ္
-ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင္႔ ၁ေတာင္႔

IMG_0016
ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီး ႏုတ္ႏုတ္စင္းကာ အထက္ပါမ်ားအားလုံးျဖင့္ေရာေမႊေပးပါ။ နဲနဲ က်ဲသြားေအာင္ ေရနဲနဲေရာေပးပါ။ အလြန္လိုက္ဖက္ေသာ အခ်ဥ္ရပါျပီ။

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s