ဒီဟင္းေလးကို လုပ္နည္းေပးတဲ႔ မေဆးလြယ္ေဖာ္ ကိုအလြန္ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ကရင္ဟင္းေလးပါေနာ္။ က်မကအစပ္ၾကိဳက္သူဆိုေတာ့ဒီဟင္းေလးကိုလဲ အလြန္ႏွစ္သက္ပါတယ္။ ဆန္ေလွာ္မႈန္႕ရဲ႔ ေမႊးလြန္းတဲ႔ရနံ႕ဟာလဲ ဟင္းရဲ႔စြဲေဆာင္မႈကိုျဖစ္ေစပါတယ္။ အမရဲ႔ေျပာျပခ်က္အရ ကရင္လူမ်ိဳးမ်ားက ေတာသဘာဝေပါက္တဲ႔အရြက္မ်ားမ်ားနဲ႔ ခ်က္ေလ့ရွိတာမို႕ ဒီဟင္းမွာလဲ ႏွစ္သက္ရာအရြက္မ်ားကိုေျပာင္းလဲထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။ အရည္ဆမ္းေသာက္ႏိုင္ရန္ ခပ္စပ္စပ္ေမႊးေမႊးေလး ဒီဆန္ေလွာ္ဟင္းကို ခ်က္စားၾကရေအာင္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

-ငါးခူတေကာင္(သို႕) ၂ေကာင္ အသားခ်ည္း ၅၀၀ ဂရမ္ (၃၅က်ပ္သားခန္႕)

-ဆန္ ႏို႕ဆီဘူး တဝက္

-ငရုတ္သီး ၆ေတာင္႕ခန္႕

– စပါလင္ ၂ပင္

-ဂ်င္းေထာင္းျပီးသား ၃ဇြန္း(စားပြဲတင္)

– မုန္ညင္း (သို႕) ႏွစ္သက္ရာ အရြက္

– ၾကက္သြန္ျမိတ္( သို႕) ကြိဆိုင္အရြက္

-ၾကက္သြန္နီ ၁လုံး

-အျဖဴ ၁လုံး

-ငရုတ္ေကာင္း ၁ဇြန္း( စားပြဲတင္)

-ဆႏြမ္း ၁ဇြန္း( အခ်ိဳဇြန္း)

-အေရာင္တင္ ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)

-ငရုတ္သီးၾကမ္းခြဲ ၁ဇြန္း( စားပြဲတင္)

-ဆား၊ အသားမႈန္႕၊ ငံျပာရည္ ( သင့္သလို)

                           ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာဆန္ကို နီရဲျပီးေမႊးလာသည္အထိ ေလွာ္ေပးပါ။ ေထာင္း ၍ျဖစ္ေစ ၾကိတ္၍ျဖစ္ေစ နည္းတမ်ိဳးမ်ိဳးျဖင့္ ေၾကညက္ေနပါေစ။

ငါးကို အသားလႊာကာ အ႐ိုးမ်ားကို စပါလင္တေခ်ာင္းထုေထာင္းျပီးထဲ႔ကာ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းျဖင့္ ျပဳတ္ထားပါ။ ျပဳတ္ရည္၁လီတာခြဲခန္႕က်န္ပါေစ။

အသားမ်ားကို ငရုတ္သီးေတာင္႔ ၂ေတာင္႔၊ စပါလင္တေခ်ာင္း၊ ဂ်င္း ေထာင္းျပီးသား တဇြန္း(စားပြဲတင္) ၊ဆန္ေလွာ္မႈန္႕ ၃ပုံ၁ပုံ(စားပြဲတင္) ၊ ဆား ၁ဇြန္း( အခ်ိဳဇြန္း)၊ အသားမႈန္႕ ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)၊ငရုတ္ေကာင္း ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္( သို႕) ကြိဆိုင္အရြက္ အနဲငယ္တို႕ျဖင့္ ဓားႏုတ္ေပါက္ျပီး လက္ကိုဆီသုတ္ကာအလုံးေလး မ်ားလုပ္ေပးပါ။

 

 ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴ၊ ဂ်င္း ၊ ငရုတ္သီးၾကမ္း တို႕ကို ညက္ေအာင္ေထာင္းကာ ဆႏြမ္း အေရာင္တင္မႈန္႕တို႕ျဖင့္ ဆီသတ္ေပးပါ။ ဆီနဲနဲသာ ထဲ႔ပါ။  -ဆား၊ အသားမႈန္႕၊ ငံျပာရည္ သင့္သလို သုံးပါ. ဆန္ေလွာ္မႈန္႕ အက်န္နဲ႕စပါလင္ တေခ်ာင္း ထုံးထဲ႔လိုက္ေတာ့ အလြန္ေမႊးလာပါျပီ။  အႏွစ္ကြၽတ္လာျပီဆိုရင္ ငါးျပဳတ္ေရ စစ္ထဲ႔ေပးပါ။

ျပဳတ္ရည္ထဲ႔ျပီး ငါးလုံးေလးမ်ား ပါ ထဲ႔ျပီး အဖုံးအုပ္တည္ေပးပါ။ ၁၅မိနစ္အၾကာ ငါးလုံးေလး းေတြ က်က္ျပီဆိုရင္ အရြက္မ်ားထဲ႔ျပီးခဏျပန္အဖုံးအုပ္ကာ ငရုတ္ေကာင္း ခတ္ျပီး အရည္စပ္စပ္ ငါးခူငါးဆုပ္လုံးဟင္းေလး အရသာရွိရွိ သုံးေဆာင္ပါရွင္။