ဗီယက္နန္ၾကံပုဇြန္ေၾကာ္
ဒီတခါေတာ့ အိသက္ကထူးထူးျခားျခား ဒီပုဇြန္ေၾကာ္ေလးကို ေရးေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ပုဇြန္အစား ဝက္သားကိုသုံးရင္လဲရပါတယ္တဲ႔ ဝက္သားကို သုံးတဲ႔အခါ အစာဆိုးေဆးအနီေရာင္ကိုအနဲငယ္ထဲ႔ ေပးရင္ ေၾကာ္ျပီးတဲ႔အခါ မဲမသြားပဲအေရာင္လွပါတယ္။ ပုဇြန္ကေတာ့အေရာင္ထဲ႔စရာမလိုပါဘူးေနာ္။ ကင္ျပီးလဲ စားႏိုင္ပါတယ္။ အသားကိုစားျပီးရင္ က်န္တဲ႔ ၾကံေခ်ာင္းေလးကလဲအရသာရွိေနပါတယ္ေနာ္။ လုပ္နည္းလြယ္ျပီး စားလို႕ေကာင္းတဲ႔နည္းေလးကိုၾကည့္ရေအာင္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( ၁ပြဲစာ ၆ခု)
-ပုဇြန္က်ား(သို႕) စပ္ထုပ္၂၅၀ ဂရမ္
-ၾကံ လက္၂စစ္စာအရွည္
ေရာနယ္ရန္အစာပလာမ်ား
-ဂ်ုံမႈန္႕ ၁ဇြန္းခြဲ( စားပြဲတင္)
-ေကာ္မႈန္႕ ၁ဇြန္း( အခ်ိဳဇြန္း)
-သၾကား ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
– ငရုတ္ေကာင္း ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ပဲငံျပာရည္အၾကည္တဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ဆန္ဝိုင္ ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-တရုတ္မဆလာ ဇြန္း ၃ပုံ၁ပုံစာ(အခ်ိဳဇြန္း)
ပုဇြန္ကို ေခါင္းေလးေတြ ျဖဳတ္ျပီး ခ်ီးေခ်ာင္းထုတ္သန္႕စင္ထားပါ။ က်မကအဲဒီေခါင္းေတြကိုဘယ္ေတာ့မွလႊတ္ပစ္ေလ့မရွိပါဘူးေနာ္။ ငရုတ္သီးနဲ႔စပ္စပ္ကြၽတ္ကြၽတ္ေလးေၾကာ္စားပါတယ္။ ခ်ဥ္ရည္ထဲလဲထဲ႔ပါတယ္ေနာ္။

ဒီမွာေတာ့အသားကိုပဲ သုံးမွာပါ။
ၾကံေခ်ာင္းေလးမ်ားကိုေတာ့အခြံခြါျပီး ၆စိတ္ေလာက္ရေအာင္ ျခမ္းထားပါ။

ပုဇြန္အသားမ်ားကို blender ထဲ ထဲ႔အစာပလာမ်ားပါ ထဲ႔ကာ ညက္ေနေအာင္ ေမႊလိုက္ပါ။ စီးေနေသာ ပုဇြန္အေရာရပါမယ္။

လက္ကိုဆီသုတ္ကာ ပုဇြန္အေရာကိုယူျပီး ၾကံေခ်ာင္းေလးမ်ားကိုလိုက္ပတ္လိုက္ပါ။ ျပီးရင္ ေရေႏြးေငြ႕ျဖင့္ ၁၀ မိနစ္ခန္႕ေပါင္းေပးပါ၊ ဝက္သားဆိုရင္ ေတာ့ မိနစ္30 ခန္႕ေပါင္းပါ။

ေပါင္းလို႕ျပီးမွ ဆီပူမွာ ၂မိနစ္ခန္႕ေၾကာ္ျပီး စီစစ္ထားေပးပါ။

တြဲစားရန္အခ်ဥ္ရည္
-ဗီနီဂါ ၅ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-သၾကား ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း),ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁မႊာပါးပါးလွီး

-ငရုတ္နီ ၁ေတာင္႔ပါးပါးလွီး

-ၾကက္သားမႈန္႕ ဇြန္းဝက္( အခ်ိဳဇြန္း)
အထက္ပါမ်ားကိုေရာေမႊလိုက္ရင္ အခ်ဥ္ေရရပါျပီ။