ဝက္သားပုံးရည္ၾကီး

ပုံးရည္ၾကီးကို ပဲပိစပ္ ကိုက်ိဳခ်က္ကာအခ်ဥ္ေဖာက္ျခင္းျဖင့္ ျပဳလုပ္ရပါတယ္။ အညာေဒသ ပုဂံ ေညာင္ဦးဘက္မ်ားတြင္ ပုံးရည္ၾကီးခ်က္လုပ္ေသာလုပ္ငန္းမ်ားကို အမ်ားအျပားလုပ္ကိုင္ၾကတာေတြ႕ရပါတယ္။ ပုံးရည္ၾကီး အစိုအျပင္ အမႈန္႕မ်ားကိုေတြ႕ရပါတယ္ေနာ္။ က်မကေတာ့ အစိုကိုပိုၾကိဳက္ပါတယ္။ အမႈန္႕ကို ေရေဖ်ာ္သုံးရတာကို ေတာ့သိပ္အၾကိဳက္မေတြ႕လွပါ။ ဖြယ္တယ္တယ္အရသာ ခံစားရတယ္လို႕ထင္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဇီးကြက္ပုံးရည္တံဆိပ္ကို က်မ ေရာ က်မမိဘမ်ားရဲ႔ ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ( အင္းစိန္ စံရိပ္ျငိမ္ဆိုင္) မွာပါအသုံးျပဳပါတယ္။ ပုံးရည္ၾကီးနဲ႔အလိုက္ဖက္ဆုံးကေတာ့အားလုံးသိၾကတဲ႔အတိုင္း ဝက္သားသုံးထပ္သားေပါ့ရွင္။ အလႉပြဲ အမ်ားစားရန္အတြက္ အခ်ိဳးေလးကို ၾကည့္ရေအာင္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဝက္သား သုံးထပ္သား ၈ပိႆာ
-ပုံးရည္အႏွစ္ ၁ပိႆာ
-ၾကက္သြန္နီ ၅၀ က်ပ္သား
-ၾကက္သြန္ျဖဴ
-ဆား (လိုသေလာက္)
-ၾကက္သားမႈန္႕(လိုသေလာက္)
-ဂ်င္း ၁၀ က်ပ္သားခန္႕

ပထမဆုံး ဝက္သားကိုသန္႕စင္ကာ ဆား ၾကက္သားမႈန္႕ဂ်င္းတို႕ျဖင့္ အသားထဲ စိမ့္ဝင္ေစရန္ ဆုပ္နယ္ေပးထားပါ။  နယ္ထားေသာအသားမ်ားကို ဆီထြက္လာသည္ အထိဒယ္ေပၚမွာအပူေပးလုံးေပးပါ။

ၾကက္သြန္နီ၃ပုံ၂ပုံ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကိုထဲ႔လုံးပါ။

ေမႊးလာရင္ ေရေဖ်ာထားေသာ ပုံးေရၾကီးကိုထဲ႔လုံးပါ။ ၅မိနစ္ခန္႕အၾကာ က်န္ၾကက္သြန္နီမ်ားအေပၚက အုပ္ ဆီအနဲငယ္ႏွင့္ေရအနဲငယ္ထဲ႔ မီးအနဲငယ္ျဖင့္ အဖုံး ဖုံးကာႏွပ္ထားပါ။ ပုံးရည္ၾကီးသည္ ကပ္တတ္ေသာေၾကာင္႔ အိုးကိုခဏခဏ ေမႊေပးရန္လိုပါတယ္။ အသားမႏူးေသးရင္ ေရထက္ကာ ထဲ႔ ထဲ႔ေပးပါ။

ဝက္ေခါက္ႏူးျပီး အသားႏူးရင္အဆင္သင့္ ျဖစ္ပါျပီ။