ဘဲသားဆီျပန္


ဘဲသားဆီျပန္  (အိုးၾကီးခ်က္)
ဘဲသားက မခ်က္တတ္ရင္ ညွီတတ္ပါတယ္။  ဘဲသားလိုအသားဟင္းမညွီေစရန္ ဆီသတ္ခ်ိန္မွာ ေမႊးေနေအာင္ စိတ္ရွည္ရွည္ျဖင့္ သတ္ရန္လိုပါတယ္။ဒီနည္းေလးမွာေတာ့ မညွီေအာင္ေရာ အိုးၾကီးခ်က္မဲ႔ အခ်ိဳးအစားကိုေရာ ေရးေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

watermarked-bae tharr

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( လူ၅၀-၈၀ ခန္႕)
– ဘဲအသားဆူဆူ ၁၀ ေကာင္ခန္႕
-ငရုတ္သီးေျခာက္ ေတာင္႔ ၁၀ ေတာင္႕
-ဂ်င္း ၂၀၀ ဂရမ္ ၊ ၂၀က်ပ္သား ခန္႕
-ၾကက္သြန္နီ ၂ကီလို – ၁ပိသာခြဲခန္႕ (အႏွစ္မ်ားမ်ားခ်က္ရန္)
-ၾကက္သြန္ျဖဴ  ၅၀၀ ဂရမ္ – ၃၀က်ပ္သားခန္႕
–အေရာင္တင္မႈန္႕ ၅၀ ဂရမ္
-ဆႏြမ္းမႈန္႕ ၅ ဂရမ္
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ (ႏွစ္သက္သလို)
-ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ ၅ရြက္ခန္႕
-မဆလာ
ဘဲကိုသန္႕စင္ေရေဆးကာ အတုံး ညီညီတုံးေပးပါ။ ၊ ဂ်င္း ၁၀၀ဂရမ္၊ ဆႏြမ္းနဲနဲ ၊ ဆား၊ အသားမႈန္႕တို႕ျဖင့္ဘဲ အသားထဲအရသာဝင္ေအာင္ ဆုပ္နယ္ေပးထားပါ။

012

ထုံးစံအတိုင္း ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴတို႕ကို ေထာင္းထား(ၾကိတ္ထား) ေပးပါ။ ဒယ္ေပၚဆီပူလာရင ္ ၾကက္သြန္မ်ားကို စျပီးထဲ႔ပါမယ္။ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕တို႕ လိုသလိုထဲ႔ပါ။ လက္က်န္ ဂ်င္း၊ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္၊ ဆႏြမ္း၊ အေရာင္တင္မႈန္႕တို႕ကိုပါ ထဲ႔ျပီး ဆီသတ္ပါ။အနံ႕ေမႊးျပီး ၾကက္သြန္မ်ား ႂကြပ္လာျပီဆိုရင္ ငရုတ္အပြေျခာက္မ်ားထဲ႔ေၾကာ္ပါ။ အနံ႕ပိုေမႊးလာပါမယ္ေနာ္ ။ 013

ငရုတ္သီးေျခာက္မ်ား ကြၽတ္ျပီးေျပာင္လာရင္ နယ္ထားေသာဘဲသားကို ထဲ႔ လုံးေပးပါ။  ဘဲကထြက္ေသာအရည္နဲ႔ပဲ ဆက္လုံးေပးရင္း ဆီျပန္လာတာေတြ႕ရပါမယ္ေနာ္။

015

အဲဒီအခါမွ ေရကိုအသားျမဳပ္ေအာင္ထဲ႔ ျပီးႏူးသည္အထိ မီးေအးေအးျဖင့္ အဖုံးအုပ္တည္ေပးပါ။ ဆီျပန္ျပီး ဘဲသားႏူးရင္ အရသာအေပါ့အငံျမည္းကာ မဆလာျဖဴးျပီ္း အရသာေရာ အနံ႕ေရာျပည္႔စုံတဲ႔ဘဲသားဆီျပန္ဟင္းအဆင္သင့္ျဖစ္ပါျပီ။ (ဘဲသားက အလိုလိုဆီထြက္တတ္ေသာေၾကာင္႔ ဆီေလွ်ာ႔ထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္)

Advertisements

10 comments on “ဘဲသားဆီျပန္

  1. ေကာင္းလိုက္တဲ႕ဟင္း အံတီကဘဲသားဆိုအလြန္ႀကိုက္ ျငုပ္ပြေႀကာ္ကိုတစ္ခ်ိန္လံုးထဲ႔ခ်က္ထားရမလား

  2. Hi
    Thank you for sharing your cooking and I really like to try but i can’t get
    any burmese font on my email. I had download the zawgyi font already and
    still show. I’ve been searching for bain maoh receipt and i saw you had it.
    How can i see that?
    Thanks again for sharing.

    Win win hlaing.

  3. ေက်းဇူး မအိသက္…ဇာျခည္ ဘဲသားအရမ္းၾကိုက္တယ္။ ခ်က္တုိင္း တခါမွ စိတ္တိုင္းမက်ဘူး။ မ နညး္အတိုင္းခ်က္ၾကည္႔ဦးမယ္..ဒါနဲ႔ ငံျပာရည္မထဲ႔ရဘူးလားဟင္ အမ?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s