ဒီ အခ်ိဳပြဲေလးကိုေတာ့ မပါမျဖစ္ထဲ႔မယ္လို႕စဥ္းစားထားတာပါ။ က်မတို႕ျမန္မာလူမ်ိဳးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက အုန္းႏို႕ကို ႏွစ္ႏွစ္ျခိဳက္ျခိဳက္စားသုံးၾကတာဆိုေတာ ဒီထိုင္း႐ိုးရာအခ်ိဳပြဲေလးက ၾကိဳက္ႏွစ္သက္စရာ တခုျဖစ္မွာ မလြဲပါ။ က်မကိုယ္တိုင္လဲ သရက္သီးမွည္႔ေရာ အုန္းႏို႕ေရာ ၾကိဳက္သူမို႕ဒီ အခ်ိဳပြဲကို အလြန္ၾကိဳက္ပါတယ္။

• ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
  -ေကာက္ညွင္းဆန္  ၁ခြက္(ဆန္ခ်ိန္ခြက္)
  -၄၀၀ ဂရမ ္အုန္းႏို႕ဘူး ၁ဘူး
  -ဆြမ္းေမႊးရြက္ ၁ရြက္(မပါလဲရပါတယ္ အနံ႕ေမႊးေစလို၍)
  -ဆား 1/4 ဇြန္း(စားပြဲတင္)
  -သၾကား ၅ဇြန္း (စားပြဲတင္)
  -သရက္သီးမွည္႔ ၁လုံး

• ပထမဆုံးဆန္ကို ေရစိမ္ထားပါ။အနဲဆုံး ၄နာရီၾကာပါေစ။က်မကေတာ့ ၁ညသိပ္ထားပါတယ္။  ဆန္ကိုနာနာပြတ္ေဆးျပီး ေပါင္းေခ်ာင္းထဲတြင္ ပိတ္ပါးခင္း ကာဆန္ႏွင့္ ဆြမ္းေမႊးရြက္ ေရာထဲ႔ျပီး မိနစ္၃၀ေပါင္းပါ။
• 
• အုန္းႏို႕ကို သၾကား၊ ဆား ၊ ေျပာင္းေကာ္မႈန္႕တို႕ျဖင့္အတန္ငယ္ပ်စ္လာသည္အထိက်ိဳထားပါ။
• 
• ရလာတဲ႔ ေကာက္ညွင္းထမင္းကို ပန္ကန္တခ်ပ္တြင္ထဲ႔ကာ က်ိဳျပီးသားအုန္းႏို႕ရည္ ၃ပုံ၁ပုံျဖင့္ ထဲ႔ေမႊပါ။ ျပီးရင္microwave  ထဲ ထဲ႔ကာ၅မိနစ္ခန္႕ ေႏႊးေပးလိုက္ပါ။ ေကာက္ညွင္းထမင္း စီးစီးေမႊးေမႊး ခ်ိဳခ်ိဳေလးရလာပါျပီ။
• 
• ရလာတဲ႔ ထမင္းေမႊးကို အုန္းႏို႕ဆမ္း ေလွာ္ထားေသာ ေျမပဲျဖစ္ေစ၊ ႏွမ္းျဖစ္ေစ စသည္ ႏွစ္သက္ရာျဖဴးျပီး သရက္သီးမွည္႔ ခ်ိဳခ်ိဳျဖင့္တြဲဖက္စားႏိုင္ပါျပီ။

• ဆန္ခ်က္ေနာက္တနည္း
• ဆန္ကို ေရ၊အုန္းႏို႕၊ဆား၊ သၾကား တို႕နဲ႔တခါတည္း ထမင္းခ်က္သလိုေရာတည္ႏိုင္ပါတယ္။ အဓိက က ဆန္ေစးေစးေလးရေအာင္ပါ။