ထိုင္းပင္စိမ္း႐ႉးရွဲထမင္းေၾကာ္
ထိုင္းမွာက လမ္းေဘး တေလွ်ာက္စားစရာေရာင္းတဲ႔ ဆိုင္ေတြ အမ်ားၾကီးေတြ႕ရလို႕ က်မက အလြန္ေပ်ာ္ပါတယ္။ထိုင္းႏိုင္ငံကိုအလည္သြားၾကတဲ႔အခါ က်မက ဒီထမင္းေၾကာ္ကို လမ္းေဘးဆိုင္တဆိုင္မွာ မွာစားပါတယ္။ က်မက အစပ္ဆိုအလြန္ၾကိဳက္ပါတယ္။ အလြန္လဲစားႏိုင္ပါတယ္။ သို႕ေသာ္ ေစ်းေရာင္းသူကို က်မက ခပ္စပ္စပ္ေလး လုပ္ခိုင္းပါတယ္။ သူက က်မ ရဲ႔ စကားျပန္ကို ဘယ္ေလာက္စပ္မွာလဲေမးေတာ့ က်မ လဲ ကိုယ္႔ကို ကိုယ္ယုံၾကည္မႈလြန္ကဲစြာပဲ အရမ္းစပ္ဆိုခိုင္းမိပါတယ္။ အဲဒီမွာပဲ သူ႔တို႕စားတဲ႔အရမ္းစပ္ဆိုတာဟာ က်မအတြက္ မဟားဒယားစပ္ ျဖစ္ေနလို႕ ေခြၽးသီးေခြၽးေပါက္ လိႈင္လိႈင္က်ျပီး မ်က္ရည္ပါထြက္ခဲ႔ရပါတယ္။ စားလို႕ေတာ့ ရွယ္ေကာင္းေပါ့ေနာ္။ ဒီ မွာေတာ့က်မက အစပ္ကို ဗမာအလြန္စပ္ အဆင့္ပဲထားပါတယ္။ၾကည့္ရေအာင္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( ၂ေယာက္စာ)
-ထမင္း၂ပြဲစာ
-ဝက္သား ၅၀ ဂရမ္
-ပုဇြန္က်ား ၁၀ေကာင္
-ပင္စိမ္း လက္တဆုပ္စာ
-ငရုတ္ခ်ိဳသီး ၂ေတာင္႔(ပါးပါးလွီး)
-ၾကက္သြန္ျမိတ္၁ပင္(ပါးပါးလွီး)
-ပဲပင္ေပါက္ ၅၀ဂရမ္
-ခရမ္းခ်ဥ္သီးၾကီးၾကီး ၁လုံး (အတုံးေလးမ်ားလွီးထား)
-ၾကက္သြန္နီ ၁/၂ လုံး(အတုံးေလးမ်ားလွီးထား)
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မႊာ(ဓားျပား႐ိုက္)
-ဂ်င္း လက္မဝက္ (ပါးပါးလွီး)
-ငရုတ္သီးမႈန္႕ ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ငံျပာရည္ ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-သၾကား ဇြန္းဝက္ (အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္ဥ ၂လုံး
ၾကက္ဥ၂လုံးကို ေမႊေၾကာ္ျပီး ဖယ္ထားပါ။ ငရုတ္ေကာင္း အနဲငယ္ျဖဴထားပါ။
ဒယ္အိုးထဲတြင္ဆီေတာ္ေတာ္ပူေစျပီး ၾကက္သြန္ ဂ်င္းတို႕ကိုထဲ႔ေၾကာ္ပါ။ ငရုတ္သီးမႈန္႕ တခါတည္းထဲ႔ပါ။ ဝက္သားမ်ားကို ထဲ႔ျပီး က်က္သည္အထိ လွိမ့္ေၾကာ္ေပးပါ။
ျပီးရင္ ထမင္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပင္စိမ္း၊ ငရုတ္သီး တို႕ကိုထဲ႔ေၾကာ္ပါ။ ပုဇြန္ပါ တခါတည္းထဲ႔ႏိုင္ပါတယ္။ ငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ သၾကား စတာေတြကို ေရာေပးပါ။
ဖယ္ထားေသာၾကက္ဥေၾကာ္မ်ားျပန္ေရာပါ။ ၃ မိိခန္႕ေၾကာ္ျပီးရင္ ေနာက္ဆုံးအေနနဲ႔ပဲပင္ေပါက္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္တို႕ ျဖင့္ ၂မိနစ္ခန္႕ မီးျပင္းျပင္းနဲ ဆက္ေၾကာ္ေပးရင္ ရပါျပီ။
Thank you eithet. I will cook this coming weekend. Have a good day! Aye Mar
🙂
today i cook this one.. perfect. thank you ma ei thet.