အသုတ္စုံ(အစုံသုတ္)
က်မအမ်ိဳးသားက အသုတ္စုံအလြန္ၾကိဳက္ပါတယ္။ သူၾကိဳက္တဲ႔အစားအစာဆိုရင္ေျပာစရာမလိုပါဘူးေနာ္ က်မတို႕အိမ္မွာခဏခဏလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ က်မလား သူၾကိဳက္ျပီဆိုမွေတာ့ ကိုယ္ကလဲအလိုအေလ်ာက္ၾကိဳက္သြားရတာေပါ့ရွင္။လက္သုတ္စုံ က ရွိသမွ်အကုန္ထဲ႔သုတ္တဲ႔သေဘာမို႕ အစုံသုတ္လို႕ေခၚပုံရပါတယ္ ရန္ကုန္အိမ္မွာဆိုရင္ က်မ မမၾကီးက အသုတ္ဆိုအလြန္ၾကိဳက္ပါတယ္။ ေနလည္စာမ်ားအိမ္မွာစားၾကျပီဆို မမၾကီး အျမဲလိုလို အသုတ္မွာေလ့ရွိပါတယ္။ အသုတ္စုံစား ရင္းမိသားစုကိုလဲလြမ္းရင္းေပါ့ေနာ္။
ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးမို႕ ေတာ္ေတာ္စားလို႕ေကာင္းပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား(၇ပြဲစာ)
-ဂ်ုံဳေခါက္ဆြဲ ၃၀ ဂရမ္( ၁၅က်ပ္သားခန္႕)
-မုန္႕ဖတ္ ၃၀ ဂရမ္( ၁၅က်ပ္သားခန္႕)
-ပဲၾကာဇံ ၃၀ ဂရမ္( ၁၅က်ပ္သားခန္႕)
-အာလူး ၄လုံးခန္႕
-ပဲပင္ေပါက္ ၂၅ ဂရမ္( ၁၀က်ပ္သားခန္႕)
-ေဂၚဖီထုပ္ ၃၀ ဂရမ္( ၁၅က်ပ္သားခန္႕)္
-ေက်ာက္ပြင့္ ၁ပြင့္
-ပဲပင္ေပါက္၂၅ ဂရမ္( ၁၀က်ပ္သားခန္႕)
-ပဲျပား (ႏွစ္သက္သလို)
-သေဘၤာသီးစိမ္း ၂၅ ဂရမ္( ၁၀က်ပ္သားခန္႕)
-သခြါးသီး ၂၅ ဂရမ္( ၁၀က်ပ္သားခန္႕)
-ထမင္း လက္တဆုပ္စာ ၇-၈ လုံးခန္႕
-နံနံပင္ လတ္တဆုပ္စာ
အသုတ္အတြက္လိုအပ္သည္မ်ား
-ငရုတ္ဆီ(ငရုတ္သီးဆီသတ္)
-ပဲမႈန္႕အက်က္
-ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္
-ၾကက္သြန္အနီဆီခ်က္
-ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႕
-ငံျပာရည္
-ငရုတ္သီးေလွာ္မႈန္႕
-မက်ည္းမွဲ႔ရည္
ငရုတ္ဆီကိုထမင္းမွာလူးနယ္ျပီး လက္တဆုပ္စာအလုံးေလးမ်ားလုံးထားပါ။ အသုတ္တပြဲကို တလုံးထဲ႔သုတ္ရန္အဆင္သင့္ေအာင္ပါ။ အာလူး၊ ပဲပင္ေပါက္ တို႕ကိုျပဳတ္ထားပါ။ ပဲၾကာဇံ၊ ေခါက္ဆြဲ၊ မုန္႕ဖတ္တို႕ကိုျပဳတ္ထားပါ။ သေဘၤာသီး၊ သခြါးသီး၊ ေဂၚဖီတို႕ကို ပါးပါးလွီးထားပါ။ ေက်ာက္ပြင့္ကိုေရစိမ္ျပီး လွီးျဖတ္ထားပါ။ ပဲျပားကို ေၾကာ္ျပီးပါးပါးလွီးထားပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို ဗန္းတခုထဲတြင္ စီရီျပင္ဆင္ထားပါ.
အရည္ေသာက္အတြက္ ေဂၚဖီဟင္းခါးပူပူကိုငရုတ္ေကာင္းခတ္ခ်က္ထားပါ။
အသုတ္အတြက္လိုအပ္သည္မ်ား ျဖစ္ေသာငရုတ္ဆီ(ငရုတ္သီးဆီသတ္)၊ ပဲမႈန္႕အက်က္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ ၊ ၾကက္သြန္အနီဆီခ်က္၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ ငရုတ္သီးေလွာ္မႈန္႕၊ မက်ည္းမွဲ႔ရည္ တို႕လဲအဆင္သင့္ျဖစ္ေနပါေစ။
အသုတ္ သုတ္မဲ႔ဇလုံးထဲသို႕ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို အနဲငယ္စီစုံေအာင္ ထဲ႔ျပီး ဆီခ်က္၊ ပဲမႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ငရုတ္သီးေလွာ္၊ မက်ည္းမွဲ႔ တို႕ကိုလိုသလိုခ်ဥ္ငံစပ္မြမ္းမံကာ ႏွံ႕စပ္ေအာင္နယ္ျပီး ပန္းကန္တခုတြင္တည္ခင္းျပီး ဟင္းခါးပူပူႏွင့္ တြဲဖတ္စားသုံးႏိုင္ပါျပီ။ (ခ်ဥ္ငံစပ္အၾကိဳက္က တေယာက္နဲ႔တေယာက္မတူႏိုင္မွာမို႕ ဘယ္ေလာက္စီထဲ႔ဖို႔မေရးေပးတာပါ)
kyar zan thoke recipe plssssh 🙂
it will be very similar , anyway when i will do it i will post it naw veryy soon 🙂
အရမ္းႀကိဳက္တယ္ မေရ…
thank you naw aye myat lay 🙂
good.. I like very much. sis
Love it so much.Look so good.
thanks Kham 🙂
mouth watering….
thanks 🙂
အသုပ္စံုကိုကိုယ္တိုင္မလုပ္ၾကည့္ဘူးအခုလုပ္ၾကည့္အံုးမယ္ေက်းဇူးပဲေနာ္။
စားခ်င္တယ္ စားခ်င္တယ္ အီး ဟီး ဟီး အခုခ်ားမယ္