အသားကင္သုတ္

အသားကင္သုတ္ကို ထိုင္းမွာစားခဲ႔ဖူးတာပါ။ အရမ္းၾကိဳက္လြန္းလို႕ အိမ္မွာအသားကင္ျပီး ပိုတိုင္းသုတ္စားပါတယ္။ ဒီတခါကေတာ့ သတ္သတ္ကို ကင္ျပီးသုတ္စားတာပါ။ သူရဲ႔အရသာက ကင္ထားျပီးသားအနံ႕ေလးပါ ပါေနလို႕တမ်ိဳးအရသာထူးပါတယ္။ မီးေသြးနဲ႔ကင္ႏိုင္ရင္ပိုေကာင္:ပါတယ္။ ခုကေတာ့ Oven နဲ႔ပဲကင္ထားပါတယ္။ အမဲသားမၾကိဳက္လို မစားလို႕ ဆိုတဲ႔သူေတြအတြက္ကေတာ့ က်န္တဲ႔အသားမ်ားနဲ႔လုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။ ဒီမွာသုံးထားတဲ႔ musturb myo မရႏိုင္ရင္ ေထာပတ္ကိုသုံးႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အသားကင္ရန္

-အမဲသား ၃၀၀ ဂရမ္
-musturb myo တဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅မႊာ
-ဆား ဇြန္းဝတ္(စားပြဲတင္)
-ငရုတ္ေကာင္း ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)

ပထမဆုံး အမဲသားကို အသားေပၚဓားရာေလးေပးကာ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးမ်ားထဲ႔လိုက္ပါ။ ဆား ၊ ငရုတ္ေကာင္းေလးမ်ားကို အရမ္းမေၾကေအာင္ေထာင္းျပီး အသားေပၚတြင္ ကိုသုတ္ျပီး ငရုတ္ေကာင္း ဆားအေရာကိုကပ္လိုက္ပါ။

မီးအပူရွိန္ ၁၈၀ဒီဂရီျဖင့္ မိနစ္ ၂၀ခန္႕ထားျပီးကင္ေပးပါတယ္။ဒီေနရာမွာ အမဲသားမို႕ အသားကို အလြန္မက်က္ေအာင္ကင္ပါတယ္။ တျခားအသားဆိုရင္ေတာ့အက်က္ကင္ရပါမယ္ေနာ္။ အမဲသားက မက်က္တက်က္စားလို႕ရပါတယ္။ အိသက္က medium အေနမွာထားပါတယ္။

သုတ္တဲ႔အခါက်ရင္ သံပရာရည္ ရဲ႔ အက္ဆစ္ဓာတ္နဲ႔အသားကပိုက်က္သြားအုန္းမွာပါ။ အသားကင္ျပီးရင္ အသားလႊာေလးမ်ားကိုပါးႏိုင္သမွ်ပါးေအာင္လွီးေပးပါ။

အသုတ္သုတ္ရန္
-သခြါးသီးတဝက္
-ငရုတ္သီးေလွာ္မႈန္႕
-ငရုတ္ခ်ိဳသီး၁ေတာင္႔
-ၾကက္သြန္နီ ၁ဝက္
-ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္ ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ပူစီနံ ေျခြျပီးသားအနဲငယ္
-သံပရာရည္ ၃ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ငံျပာရည္၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-သၾကား ဇြန္းဝက္(အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-လွီးျပီးသား အမဲသား

အသုတ္သုတ္ဖို႕အထက္ပါမ်ားစုံလင္ျပီဆိုရင္ ဇလုံးတခုထဲ ကိုထဲ႔ျပီး ခပ္ဖြဖြေရာသုတ္လိုက္ပါ။ ပူစီနံအနံ႕ေလးသင္းေနေသာ အသားကင္သုတ္ေလးရပါျပီ။ အျမည္းအျဖစ္ျဖင့္၎ ထမင္းပူပူေလးျဖင့္၎စားႏိုင္ပါျပီေနာ္