ဒါေလးက ေနာက္တမ်ိဳးပါ။ အဂၤလန္မွာ ဒီဇင္ဘာလဟာ ႏွစ္တႏွစ္ရဲ႔ အေအးဆုံးလျဖစ္သလို ႏွင္းက်တတ္လို႕ အလြန္လဲလွပါတယ္။ ဒီလိုႏွင္းက်ျပီဆိုရင္ျဖင့္ ကေလးလူၾကီး မေရြးလမ္းလမ္းေတြေပၚက ႏွင္းေတြကို ပုံေလးမ်ား လုပ္ျပီးကစားၾက ႏွင္းခဲေတြနဲ႔ တေယာက္ကို တေယာက္ေပါက္ တိုင္းေဆာ႔ၾကနဲ႔ အလြန္ေပ်ာ္ဖို႔ေကာင္းပါတယ္။  ႏွင္းေတြကို စႏိုးမန္းပုံလုပ္ျပီး မာဖလာပတ္ေပး မုန္လာဥ ႏွာေခါင္းတပ္ေပးနဲ႔ ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ အမွတ္တရအေနနဲ႔ဒီလမွာစႏိုးမန္းကိတ္ေပါ့ လုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ကိတ္ေပါ့အတြင္း ဖက္ကိတ္သား အသုံးျပဳလုပ္နည္း ကိုေတာ့ -ကိတ္မုန္႕လုပ္ျပီးသား( ဒီpost မွာ ready chocolate Brownie သုံးထားပါတယ္)  အကယ္၍ လုပ္နည္းသိခ်င္ရင္ေတာ့ မအိရဲ႔Evy Food Lover blog မွာၾကည့္ပါေနာ္.႕ မုန္႕ပုံသ႑ာန္လုပ္နည္းေလးသာေဖာ္ျပပါမယ္ေနာ္။

မုန္႕အေပၚယံမြမ္းမံရန္

–  white chocolate ၁၅၀ ဂရမ္

– food colour pen အနက္ေရာင္

– ေခ်ာကလက္အတုံးေလးမ်ား

– ေခ်ာကလက္ဒဂါၤးျပား

-jelly ဂ်ယ္လီဖတ္ေလး

white chocolate ကို microwave တြင္ ၃မိနစ္အပူေပးျပီးေပ်ာ္ပါေစ၊

နယ္ျပီးသား chocalate brownie မ်ားကို အလုံးအၾကီး၂လုံး ၊အေသး၂လုံး စီလုံးေပးထားပါ။ ပုံပါအတိုင္း အရည္ေပ်ာ္ေနေသာ ေခ်ာကလက္တြင္ တုတ္ေခ်ာင္းထိပ္ကိုအနဲငယ္ႏွစ္ျပီး ကိက္လုံးအၾကီးထဲကို ထိုးႏွစ္ထားကာ ေခ်ာကလက္ေျခာက္သည္အထိ ထား ထားပါ။ 

၁၅မိနစ္အၾကာ ကိက္အေျခခိုင္ျပီဆိုရင္ ေခ်ာကလက္အျဖဴရည္ထဲကိုႏွစ္လိုက္ျပီး ေဖာ့တြင္ထိုးျပီးအေျခာက္ခံပါ၊တခ်ိန္တည္းမွာပဲ အေသးလုံးေလးမ်ားကို သြားၾကားထိုးတန္ေလးနဲ႔႔ထိုးျပီး အျဖဴရည္ထဲႏွစ္ျပီး အေျခာက္ခံပါ။ ႏွစ္ၾကိမ္ခန္႕ျပန္ အရည္ႏွစ္ေပးျပီးအေျခာက္ခံပါ။

ေျခာက္ျပီဆိုရင္ အေသးလုံးက သြားၾကားထိုးတံေလးကို ျဖဳတ္ျပီး ေခ်ာကလက္အရည္ သုတ္ကာ အၾကီးလုံးေလးေပၚတင္ပါ။ ဂ်ယ္လီဖတ္ေလးကို ႏွစ္ျခမ္းခြဲျပီး ကိက္အလုံးေလးမ်ားၾကားမာဖလာေလးအေနနဲ႔ ပတ္လိုက္ပါတယ္။ မာဖလာေလးႏွစ္ခု ဆုံတဲ႔ၾကားမွာ ေခ်ာကလက္ေလးသုတ္ျပီးကပ္လိုက္ပါ။အခု ဦးထုပ္ေလးအေနနဲ႔ ေခ်ာကလက္ ေလးမ်ားကို ေခါင္းေပၚမွာ အခုလို ေခ်ာကလက္အရည္နဲ႔ ကပ္ျပီးတင္လိုက္ပါတယ္။ စႏိုးမန္းႏွာေခါင္းေလးကို သၾကားခဲ လိေမၼာ္ေရာင္ေလးကို လီွးျဖတ္ျပီး တပ္လိုက္ပါတယ္။

အားလုံးျပီးရင္ အစားအေသာက္အေရာင္ခ်ယ္တဲ႔ ေဘာပင္ေလးနဲ႔ မ်က္လုံး၊ ႏွာေခါင္းေလးမ်ားဆြဲျပီးရင္ စႏိုးမန္းကိက္ေပါ့ေလးရပါျပီ။