ခရစ္စမတ္ဦးထုပ္ေလးနဲ႔ ခရစ္စမတ္သစ္ပင္cake pop


ဒီကိက္ေပါ့ လို႕ေခၚတဲ႔ ကိက္ေလးေတြက ကေလး ေလးေတြအၾကိဳက္ေပါ့ေနာ္။ ေမြးေန႕ပြဲ၊ ပါတီပြဲေတြ မွာဒီ cake pop  ေလးေတြေနာက္ပိုင္းေတာ္ေတာ္ေရပန္းစားလားတာေတြ႕ရပါတယ္။လုပ္ ရတာလဲ လြယ္သလို လွလဲလွ စားလို႕လဲေကာင္းပါတယ္။ အိသက္သားေရာ သမီးေလးေရာ အရမ္းၾကိဳက္ၾကပါတယ္။ သားၾကီးကို ေက်ာင္းကိုလုပ္ေပးတိုင္းသူ႕သူငယ္ခ်င္းမ်ား အတြက္ပါပိုလုပ္ပးရပါတယ္။ သူတို႕ၾကိဳက္တဲ႔ပုံမ်ိဳးေလးေတြေပါ့။ ကိုယ္ကလဲ ကြၽမ္းက်င္လွလို႕မဟုတ္ပဲ သူတို႕ၾကိဳက္တယ္ဆိုလို႕လုပ္ေပးရတာပါ။ ဒီတလေတာ့ Food Magazine အတြက္ေရးေပးရင္းခရစ္စမတ္နဲ႔ဆိုင္တဲ႔cake pop ေလးမ်ားျဖစ္တဲ႔ ခရစ္စမတ္ဦးထုပ္ေလးနဲ႔ ခရစ္စမတ္သစ္ပင္ ပံုေလးလုပ္ေပးထားလိုက္ပါတယ္။ လြယ္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ကိတ္မုန္႕လုပ္ျပီးသား( ဒီpost မွာ ready chocolate Brownie သုံးထားပါတယ္)  အကယ္၍ လုပ္နည္းသိခ်င္ရင္ေတာ့ မအိရဲ႔Evy Food Lover blog မွာၾကည့္ပါေနာ္.

– cake pop တုတ္ေခ်ာင္းေလးမ်ား
– green candy melt ၁၀၀ ဂရမ္
– red candy melt ၁၀၀ ဂရမ္
– white chocolate ၅၀ ဂရမ္
– sprinkle  ေရာင္စုံေလးမ်ား
– ၾကယ္ပုံသၾကားခဲအေသးေလးမ်ား

( Candy melt မ်ားကပိုရင္လဲျပန္ခဲသြားမွာမို႔သိမ္းထားလို႕ရပါတယ္)


ပထမဆုံး ႐ိုး႐ိုးကိတ္နဲ႔လုပ္မယ္ဆိုရင္ ကိတ္မုန္႕ေလးမ်ားကိုေျခပါ။ ျပီးရင္ butter cream နဲ႔ေရာလိုက္ပါ။ အဲဒါမွ ပ်စ္လာျပီးပုံေဖာ္ႏိုင္ပါမယ္ေနာ္။ ဒီမွာေတာ့အိသက္က ready made brownie ကိုသုံးတဲ႔အတြက္ သူကိုဘာ မွ မေရာပဲနယ္လိုက္တာနဲ႔ရပါတယ္။
ခရစ္စမတ္ဦးထုပ္ေလး ပုံေရာ၊ခရစ္စမတ္သစ္ပင္ ပုံေရာက ျတိဂံလုံးပတ္ပုံေလးမ်ားျဖစ္လို႕ ပုံပါအတိုင္းလုပ္ျပီး ပန္းကန္တခ်ပ္မွာတင္ထားပါ။

ျပီးရင္candy melt  ေလးမ်ားကို ေဖ်ာ္ပါမယ္ေနာ္။ သူက microwave ထဲကို ၃မိနစ္အပူေပး ေမႊလိုက္ရင္ရပါတယ္။ အရမ္းပ်စ္ေနတတ္ပါတယ္။ အဲဒီအခါ ဟင္းခ်က္ဆီေလး အနဲငယ္စီေရာရင္ မပ်စ္မက်ဲအေနေတာ္ရပါမယ္။ အဲဒါမွကိတ္ကို ႏွစ္ရင္ေခ်ာေခ်ာမြတ္မြတ္ ေလးရပါမယ္ေနာ္။

 
ပထမဆုံး အရည္ကို တုတ္ေခ်ာင္းထိပ္ေလး ႏွစ္ျပီး ပုံေဖာ္ထားတဲ႔ ကိတ္ေအာက္ေျခ အလယ္ကိုအနဲငယ္ နစ္ဝင္သည္အထိထိုးစိုက္ထားပါ။ ၁၅မိနစ္ခန္႕အေျခာက္ခံထားပါ။ candy melt  ေလးေျခာက္သြားမွကိတ္မုန္႕နဲ႔တုတ္ကိုကပ္ထားသလိုျဖစ္ျပီး ကိက္မုန္႕အေလးခ်ိန္ကို တုတ္ေခ်ာင္းေလးကခံႏိုင္ပါမယ္။ အဲဒါေလးခိုင္ျပီဆိုရင္ သစ္ပင္ေလးအရင္လုပ္ပါမယ္ေနာ္။

အစိမ္းေရာင္ ထဲကို ကိတ္ေလးကိုႏွစ္လိုက္ပါ။ ျပီးရင္ အရည္စစ္ေအာင္ ခြက္ေပၚမွာပဲကိုင္ထားေပးပါအုန္းေနာ္။ စစ္ျပီးလို႕ ေခ်ာေခ်ာမြတ္မြတ္ေလးအရည္ ကာျပီးသြားရင္ ေဖာ့တခုမွာ ေထာင္ျပီးစိုက္ထားပါ။

ခရစ္စမတ္သစ္ပင္ထိပ္ဆုံးမွာ ၾကယ္ပုံေလးေတြပါေနက်မို႕ ၾကယ္သၾကားခဲေလးတင္လိုက္ပါတယ္။ အရည္မ်ားနဲ႔ကပ္ျပီးတင္ေနပါမယ္ေနာ္။ 

၁၀မိနစ္ခန္႕ထားျပီးလို႕ေျခာက္ကာနီးျပီဆိုရင္ တုတ္ေခ်ာင္းတေခ်ာင္းရဲ႔ ထိပ္ေလးနဲ႔ သစ္ပင္ေဘးက အခြၽန္ေလးမ်ားထြက္ေအာင္ လိုက္ဆြေပးပါ။ ျပီးမွ ေရာင္စုံေလးမ်ား ျဖဴး၍၎ အနဲငယ္လိုက္ကပ္၍၎ အလွဆင္ကာအေျခာက္ခံလိုက္ပါ။ ေျခာက္သြားျပီးရင္ ခရစ္စမတ္သစ္ပင္ ေလး ရပါျပီ။

 

ဦးထုပ္ေလးကလဲအထက္ပါနည္းအတိုင္း ခပ္ဆင္ဆင္လြယ္ကူပါတယ္။ အနီေရာင္ ထဲကိတ္ကိုႏွစ္လိုက္ပါ။ စစ္ပါ။အနယ္ငယ္ေျခာက္ျပီဆိုရင္ ဦးထုပ္ေအာက္ေျခကို white chocolateအရည္ေလးမ်ားဇြန္းျဖင့္ပတ္ပတ္လည္လိုက္တင္ေပးပါ။ ညီညာစရာမလိုပါဘူးေနာ္။ ျပီးရင္ ဦးထုပ္ကအေမႊးေလးမ်ားလိုလိုက္ဆြမွာမို႕ပါ။

ထိပ္ဆုံးမွာလဲ white chocolate ကိုအပုံလိုက္ခပ္ေသးေသးတင္ပါ။ အျဖဴမ်ားေျခာက္ကာနီးရင္ သိုးေမႊးေလးမ်ားနဲ႔ထြန္းေအာင္လိုက္ဆြေပးပါ။ 

ဦးထုပ္အလယ္အနီေပၚမွာ ၾကယ္သၾကားခဲေလးကို white] chocolate အနယ္ငယ္သုတ္ျပီး အလွဆင္ေပးျပီး အဆုံးသတ္ျခင္းျဖင့္ ခရစ္စမတ္ဦးထုပ္ေလးလဲရပါျပီ။

Advertisements

5 comments on “ခရစ္စမတ္ဦးထုပ္ေလးနဲ႔ ခရစ္စမတ္သစ္ပင္cake pop

  1. အိသက္ေရလုပ္တတ္လိုက္တာေနာ္။လွလိုက္တာ။

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s