ဒီ ဟင္းေလးက Slow Cooker နဲ႔ခ်က္လို႔အေကာင္းဆုံး ဟင္းေလးပါ။ သူက ေမာ္ရကိုႏိုင္ငံရဲ႔ ဟင္းလ်ာတမ်ိဳးပါ။ ေျမအိုးေလးထဲမွာေျဖးေျဖးခ်င္းႏွပ္ျပီးေပါင္းထားရတဲ႔ဟင္းေလးပါ။ အကယ္၍ေျမအိုးအဆင္မေျပရင္ slow cooker, pressure cooker နဲ႔ေပါင္းလို႔ရပါတယ္ေနာ္၊ Pilau Rice လို႔ေခၚတဲ႔ ရနံ႔ေမႊး ထမင္းအဝါတမ်ိဳးနဲ႔တြဲစားၾကပါတယ္။ အသားေလးမ်ားႏူးအိျပီး ေမႊးလဲအလြန္ေမႊးပါတယ္။ ဒီေန႕ေတာ့ အိသက္တို႕အိမ္မွာ ဒီဟင္းေလးကိုခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ အိမ္ရွင္မမ်ားအၾကိဳက္ေတြ႕မဲ႔ဟင္းေလးတမ်ိဳးမို႕တင္ျပလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ( ၂ေယာက္စာ)
-အမဲသား ၅၀၀ ဂရမ္( ၄၀က်ပ္သားခန္႕)
-ၾကက္သြန္နီ ၁လုံး၊ ၾကက္သြန္႕ျဖဴ ၃ မႊာ
-ေထာင္းျပီးသားဂ်င္း၂ဇြန္း( စားပြဲတင္)
-အာလူးၾကီးၾကီး၁လုံး(အတုံးေလးမ်ားတုံးထား)
-ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လုံး(စိတ္စိတ္လီွးထား)
-သစ္ဂ်ပိုးမႈန္႔၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း) {မလြယ္ရင္သစ္ဂ်ပိုးေခါက္၁ေခါက္ထဲ႔ပါ}
-ဂုံဂမန္မႈန္႔၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ဆႏြမ္းမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-အေရာင္တင္၂ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႔၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-နံနံပင္ လက္တဆုပ္စာ
-သံလြင္ဆီ ၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-သံလြင္သီးေလးမ်ား ၆လုံးခန္႕
အမဲသားမ်ားကို သန္႔စင္ကာ ဂ်င္း၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၁ဇြန္းျဖင့္နာနာဆုပ္နယ္ထားပါ။

ပထမဆုံး ခ်က္မဲ႔ေျမအိုးထဲကို သံလြင္ဆီထဲ႔အပူေပးပါ။

ဆီပူရင္ ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴမ်ားထဲ႔ပါ။ ၾကက္သြန္ႏြမ္းမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲ႔ပါ။

ျပီးမွအမဲသားကို ထဲ႔ကာ သစ္ဂ်ပိုးမႈန္႔၁ဇြန္း၊ ဂုံဂမန္မႈန္႔၁ဇြန္း၊ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႔၁ဇြန္း၊ ဆႏြမ္းမႈန္႕၁ဇြန္း၊ အေရာင္တင္၂ဇြန္း ထဲ႔ကာ ၁၀မိနစ္ခန္႕လုံးပါ။

ျပီးမွ အမဲသားႏူးသည္အထိ ေရထဲ႔ကာအဖုံးအုပ္တည္ေပးပါ။ အမဲသားႏူးအိကာနီးရင္ အာလူး၊ နံနံပင္အုပ္၊ သံလြင္သီးေလးမ်ားထဲ႔ကာ ခဏေန၁၅ မိနစ္အၾကာ ပူပူေႏြးေႏြးရနံ႔သင္း အမဲသားTagine ဟင္းေလးကိုစားလို႔ရပါျပီ။