ပုဇြန္ေပါင္မုန္႔ကပ္ေၾကာ္
တရုတ္ဆိုင္ေတြမွာပထမဆုံးအဆာေျပ အေနနဲ႔စားၾကတဲ႔ပုဇြန္ေပါင္မုန္႔ကပ္ေၾကာ္ပါ။ အိသက္သားေလးကေတာ့ အလြန္ၾကိဳက္ပါတယ္၊ သူကိုယ္တိုင္လဲ အျမဲေတာင္းဆိုတတ္လို႕မနက္စာအျဖစ္လုပ္ေပးရပါတယ္။ အရမ္းလြယ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ေပါင္မုန္႔၅ခ်ပ္
-ပုဇြန္က်ားလတ္လတ္ ၇-၈ေကာင္
-ၾကက္သြန္ျမိတ္၁ေခ်ာင္း
-ၾကက္သြန္ျဖဴ၂မႊာ
-ဂ်င္း၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ငရုတ္ေကာင္းအနဲငယ္
-ႏွမ္းအနဲငယ္
ေပါင္မုန္႕ေဘးသားမ်ားကိုလီွးလိုက္ပါတယ္
ပုဇြန္က်ားလတ္လတ္ ၇-၈ေကာင္ ကိုၾကက္သြန္ျမိတ္၁ေခ်ာင္းႏုတ္ႏုတ္စင္း ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း တို႕ျဖင့္ေရာကာ ဓားႏုတ္ေပါက္၍ေသာ၎ ျဖင့္ၾကိတ္၍ေသာ၎ ညက္ေစကာ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)၊ငရုတ္ေကာင္းအနဲငယ္ တို႕ျဖင့္နယ္ပါ။
ျပီးမွ ေပါင္မုန္႕ေပၚသုတ္ကာ ႏွမ္းအနယ္ငယ္ကပ္လိုက္ပါ။
ဆီပူတြင္ ၁မိနစ္-၂ မိနစ္ခန္႕ဟိုဖတ္ဒီဖတ္ လွန္ေၾကာ္ပါ။ ပုဇြန္ဖက္ကိုပိုၾကာၾကာေၾကာ္ပါ။ ေၾကာ္ျပီးေပါင္မုန္႕ပူပူေလးမ်ားကိုဆီခဏစစ္ထားကာ soy sauce ျဖင့္တြဲဖတ္စားႏိုင္ပါျပီ။
Danuphyu Daw Saw Yee (London) 
မအိသက္ ေရ .. တစ္ခါမွမစားဘူးဘူး လုပ္စားၾကည့္အုံးေမယ္ .. ေက်းဇူးပါ မ ေရ ။။
အရမ္းေကာင္းပဲ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္
ကေလးေတြကို လုပ္ေကၽြးစရာရျပီ ..ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ ညီမ အိသက္ေရ ..
hote Ma Chawsu 🙂
မမရဲ႔ Blog ေလးကို အျမဲတမ္း၀င္ၾကည့္ျဖစ္တယ္
ကိုယ့္မိသားစုနဲ႔ ခ်စ္ရတဲ့သူကို အျမဲတမ္းအစားအေသာက္ေကာင္းေလးေတြခ်က္ေကၽြးခ်င္လို႔ေလ 🙂
မမကိုလည္း အရမ္းအားက်တယ္….
ေက်းဇူးပါညီမေရ 🙂
Thanks a lot.
welcome par:)
မနက္စာအတြက္ တစ္မ်ိဳးတိုးျပန္ျပီ … ေက်းဇူးပါ အိသက္ေရ …
welcome par ma yay 🙂
မေရ အခ်ိန္ရရင္ ေဒၚေစာရီဆိုင္မွာ ခ်ေပးတဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ ငါးပိေထာင္းနည္းေလး ေၿပာၿပေပးပါလား တၿခား ငါးပိေထာင္းနဲ႔ကို မတူဘူး စားလို႔ေကာင္းလို႔
Sorry sis yay , I am not allowed to post family’s secret recipes 🙂
အိသက္ေရအန္တီလဲခေလးေတြငယ္ငယ္ကမုန္ ့ေတြလုပ္စားၿဖစ္ပါတယ္။ဒါေပမဲ ့ဒါေလးကိုေတာ ့အခုမွသိတယ္။ေက်းဇူးေနာ္သမီးေရ။
ဒီလိုတစ္ခါမွ မလုပ္ဘူးလို့ လုပ္ျကည့္လိုက္အံုးမယ္