Crayfishပုဇြန္လုံးေလးခ်ဥ္စပ္ခ်က္
Crayfishလို႔ေခၚတဲ႔ပုဇြန္လုံးေလးေတြကို ဒီႏိုင္ငံမွာ အသီးအရြက္Salad ေတြထဲ ထဲ႔စားၾကတယ္ ေနာက္ျပီးေပါင္မုန္႕နဲ႔ Sandwich  လိုစားၾကပါတယ္။ အိသက္ကေတာ့ အဲဒီ၂မ်ိဳးလုံးကို သိပ္အၾကိဳက္ၾကီးမဟုတ္ပါ၊ ဒါေပမဲ႕ Crayfish ကိုေတာ့အရမ္းၾကိဳက္ပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ Crayfish ကိုျပဳတ္ျပီး အေအးစား လဲရပါတယ္။ မညီွပါဘူး၊ ခ်ိဳတယ္၊ ေရခ်ိဳမွာလဲေတြ႕ရတတ္ပါတယ္၊ဆြီဒင္လူမ်ိဳးေတြက Crayfish party ရယ္လို႔လုပ္ျပီး Crayfish ခ်ည္းပဲ တေနကုန္စားတဲ႔ေန႕က်င္းပေလ့ရွိပါတယ္။ အိသက္က အဲဒါကို အစပ္ခ်က္စားပါတယ္။ အလြန္အရသာရွိတာေတြ႕ရပါတယ္။ အရမ္းလဲၾကိဳက္ပါတယ္။
ခ်က္နည္းေလးၾကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
– Crayfish ၅၀၀ ဂရမ္ ( ၃၀သားခန္႕)
-ၾကက္သြန္နီၾကီးၾကီး၁လုံး
-ၾကက္သြန္ျဖဴ၃မႊာ
-ဂ်င္းpaste ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ငရုတ္သီးခဲြျခမ္း၃ဇြန္း(စားပြဲတင္)
– Korea chilli paste ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-သံပရာရည္၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၂ဇြန္း၊ အေရာင္တင္ ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-နံနံပင္နဲနဲ
ၾကက္သြန္မ်ားကို ဂ်င္းနဲ႔ေရာေထာင္းထားပါ။ ပထမဆုံး ၾကက္သြန္မ်ားကို ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၂ဇြန္း၊ အေရာင္တင္ ၁ဇြန္း တို႔ထဲ႔ကာ ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ႏြမ္းရင္ငရုတ္သီးျခမ္း ထဲ႔ကာ လုံးပါ။

ျပီးမွ Crayfish ေရာ Korea chilli paste ေရာျပီး လုံးကာ ၁မိနစ္အၾကာ ေရေႏြး ေရေႏြးျခမ္းပန္းကန္ တလုံးခန္႕ထဲ႔ သံပရာရည္ထဲ႔ကာ အဖုံးခဏအုပ္ျပီးထားပါ။

ဆီျပန္ရင္နံနံပင္ အုပ္ျပီး ထမင္းပူပူနဲ႔ သခြါးသီးေအးေအး ကြၽတ္ကြၽတ္ေလးမ်ား နဲ႔တြဲစားရင္းအလြန္အရသာရွိေသာ ဟင္းတခြက္စားသုံးႏိုင္ပါျပီ။