ငခ်ိတ္ထမင္းေၾကာ္
ဒီထမင္းေၾကာ္က လန္ဒန္က ဆိုင္တဆိုင္မွာ တကယ္ေရာင္းတဲ႔ ထမင္းေၾကာ္ေလးပါ။ နည္းေလးကိုေတာ့ အသိအကိုၾကီးတေယာက္ကေျပာျပျပီး လုပ္စားၾကည့္ပါ ဆိုလို႔လုပ္စားၾကည့္တာပါ။ စားလို႕ေတာ့အေတာ္ေကာင္းပါတယ္။ အထူးအဆန္းေလးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဝက္သား ၅၀ ဂရမ္
-ပင္လယ္စာအစုံ (ၾကိဳက္ရာ)
-ပဲသီးစိမ္းအနဲငယ္
-ready madeငါးဖယ္
-ၾကက္ဥ၂လုံး
-ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္ဆန္၁ခြက္
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္း အနဲငယ္
-ခ႐ူဆီ ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)

 
ပထမဆုံး ေကာက္ညွင္းကိုေပါင္းထားပါ။
ဒယ္ေပၚတြင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္း အနဲငယ္ ကိုဆီပူထိုးကာဝက္သား၊ ပုဇြန္၊ ကမာ၊ ငါးဖယ္ စသည္တို႕ကိုေၾကာ္ကာဖယ္ထားပါ။

ဒယ္ထဲတြင္ၾကက္ဥထဲ႔ေၾကာ္  ျပီးဖယ္ထားကာ ပဲသီးစိမ္းအနဲငယ္ထဲ႔ပါ။

ျပီးမွ ငခ်ိတ္ေပါင္းထဲ႔ပါ။

ဖယ္ထားေသာ အသားစုံအေၾကာ္မ်ား၊ ၾကက္ဥေၾကာ္ျပီးသားမ်ားျပန္ေရာပါ။ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း) ထဲ႔ကာ သမေအာင္ေမႊေပးပါ။

၂မိနစ္ခန္႕ၾကာရင္ ခ႐ူဆီေလးေရာေမႊေပးပါ။ အလြန္ေမႊးျပီးအရသာရွိေသာ ငခ်ိတ္ထမင္းေၾကာ္ေလးကို အိသက္ကKimchi ေလးေတြနဲ႔တြဲစားပါတယ္။