ကူလ္ဖီးမလိုင္( စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ေခ်ာကလက္၊ Pistachio ၊ႏို႔ )


ကူလ္ဖီးမလိုင္( စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ေခ်ာကလက္၊Pistachio ၊ႏို႔ )
အိသက္ အေမ့ဆိုင္ကိုေရာက္ရင္ ပထမဆုံးစားတဲ႔အခ်ိဳပြဲက ကူလ္ဖီးမလိုင္ေပါ့။ သိပ္လဲမခ်ိဳ သိပ္လဲမေပါ့ပဲ စိမ့္စိမ့္ေလးေပါ့။ အရမ္းၾကိဳက္လို႕ ဆိုင္မွာလုပ္ရသလိုမခက္တဲ႔အလြယ္နည္းနဲ႔ အိမ္မွာလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဒီေလးက အလြန္ၾကိဳက္ပါတယ္။ လြယ္ပါတယ္ေနာ္။ အိမ္မွာအခုရန္ကုန္က ပို႕ထားတဲ႔ ကူလ္ဖီးေခ်ာင္းအခြံေလးေတြရွိပါတယ္၊ ဆိုင္သုံးေတြပါ။ အိမ္မွာလုပ္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ႏွစ္သက္ရာ ပုံစံခြက္ကိုအသုံးျပဴႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( ၁၀ေခ်ာင္းစာ) (စေတာ္ဘယ္ရီ ၃ေခ်ာင္း၊ Pistachio ၃ေခ်ာင္း၊ ေခ်ာကလက္၂ေခ်ာင္း၊ မလိုင္၂ေခ်ာင္း)
-ႏို႔စိမ္း၂ဘူး
-ႏို႔ဆီ၁ဘူး
-ႏို႔၁/၂ လီတာ
-ဆားနဲနဲ ( ဇြန္းဖ်ား)
-စေတာ္ဘယ္ရီ လက္တဆုပ္စာ
-ေခ်ာကလက္ေပါင္ဒါ ၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)
– Pistachio ၅ခု ၆ခုခန္႕
-ႏို႔စိမ္း၂ဘူးႏို၊ ႔ဆီ၁ဘူး ၊ ႏို႔႔၁/၂ လီတာ၊ ဆားနဲနဲ ( ဇြန္းဖ်ား)အဲဒါေတြအားလုံးကို ေရာက်ိဳပါ။ မီးမ်ႇင္းမ်ွင္းနဲ႔ေျဖးေျဖးက်ိဳရင္းပ်စ္လာပါမယ္။ပ်စ္လာရင္ ေကာ္ဖီခြက္တခုခ်င္းစီခြဲထဲ႔လိုက္ပါ။

 

 
တခြက္စီကို ေျခထားတဲ႔စေတာ္ဘယ္ရီ ၊ ေခ်ာကလက္ကိုႏြားႏို႕၁ဇြန္းေလာက္နဲ႔ေဖ်ာ္ျပီးေရာပါ၊  Pistachio ကိုေထာင္းျပီးေရာပါ၊ ႏို႕ကိုေတာ့ဒီအတိုင္းထားပါ။ ၄ခြက္ေပါ့ေနာ္။ စေတာ္ဘယ္ရီ နဲ႔ Pistachio က weight ပိုမ်ားလာလို႕ ၃ေခ်ာင္းထြက္ပါတယ္။

 pistachio stawberry

  chocolate

ေအးသြားရင္ မလိုင္အေပၚကိုတတ္လာပါမယ္။ အဲဒီအခါက်မွဇြန္းေလးနဲ႔ျပန္ေမႊျပီး ႏွစ္သက္ရာပုံစံခြက္ထဲ ထဲ႔ျပီး Freezer ထဲထဲ႔ကာ အေအးခံလိုက္ပါ။ ခဲျပီဆိုရင္ေတာ့ မလိုင္ဖတ္ေလးမ်ားနဲ႔ ကူလ္ဖီးေခ်ာင္းေလးမ်ားစားလို႕ရပါျပီ။

  

Advertisements

30 comments on “ကူလ္ဖီးမလိုင္( စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ေခ်ာကလက္၊ Pistachio ၊ႏို႔ )

  1. thank u ei thet yay sar chin nay tar kyar pyi ,lote ni lay mhya pay tar ayan ayan kyay zu tin par tal 🙂

  2. Thank you naw, Ma. It seems pretty easy to make as per your recipe. I will copy yours very soon. 🙂

  3. ကူလ္ဖီးမလိုင္က ညီမေကာ၊ ညီမအမ်ိဳးသားပါ ႏွစ္ေယာက္လံုး favourite ပဲ.. အခုလုပ္စားနည္းေလးသိသြားလို႕ ေက်းဇူးပါအမ… ဒါေပမဲ့ ေနာက္ဆံုးအဆင့္ခဲတဲ့ အဲဒီကန္ေတာ့ခြန္သံခြက္ေလးေတြရွိဘူးေလအမ.. ေကာ္ခြက္အလံုပိတ္ေတြနဲ႕ေကာ ရလားအမ…

  4. မေရ
    နုိ့က ႏြားနုိ့သုံးလို့ရလား
    ၁/၂လီတာကဘယ္ေလာက္ထဲရမလဲ
    ဒီမွက၁ဘူးကို1000mlရွိတယ္
    ေျပာေပးပါအုံး

    • ဟုတ္မမတင္မာ အရမ္းေကာင္းတယ္ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္ 🙂

  5. ဆိုင္မွာ လုပ္တဲ့နည္းေလးလဲ အဆင္ေျပရင္ ရွယ္ပါဦး အမေရ

  6. ဒါလဲၾက္ဳက္တယ္လုပ္စားၾကည္ ့အံုးမယ္

  7. Ma Eithet, i tried to do it, but it did not turn out the way you show on the blog.
    i am trying to figure it out where it went wrong. how long did I have to put the pot on the stove? also, cool down before putting into the mold? please, if you have time, i need the answer for another try. hopefully, it will work out next time.

  8. Pistachio ကိုျမန္မာလို ဘယ္လို ေခၚပါသလဲ။ သိခ်င္ပါတယ္။ ေက်းဇူး။ ျငမ္းေမတၱာ။

  9. Hi there Ma Ethet

    Could you kindly explain what do you mean by your first ingredient please?
    I get …

    Milk 2 cups?
    Condense milk- 1 can
    Milk half L ? ( I don’t get this bit, considering first ingredient was 2 cups of milk ? )

    Thanks in advance 👍😊

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s