ဒီ Post ကတင္သင့္တာၾကာျပီ။ လုပ္ထားတာလဲၾကာျပီ။ ဘာလို႕က်န္ခဲ႔မွန္းမသိဘူး။ ခုComputer ထဲကမလိုတဲ႔ ပုံေတြျဖတ္ပစ္တုန္း ဒါေလးျပန္ေတြ႕လို႔ တင္ေပးလိုက္ တယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ငုံးေကာင္၅ေကာင္
-ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္၂ရြက္
-ဆႏြမ္းနဲနဲ
-ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဂ်င္း ၂ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သြန္နီ ၁လုံး၊ ျဖဴ ၃မြာ
-မဆလာနဲနဲ
ငုံးေကာင္ေလးမ်ားကို သန္႕စင္ျပီး ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း၊ ဆႏြမ္းတို႕ျဖင့္ အသားထဲဝင္ေအာင္ နယ္ေပးပါ.
ၾကက္သြန္မ်ားကို ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းလီွးျဖတ္ကာ အေရာင္တင္မႈန္႔၊ ဆႏြမ္း၊ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၁ဇြန္း တို႕ျဖင့္ဆီသတ္ပါ။ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ထဲ႔ပါ။
ၾကက္သြန္ႏြမ္းျပီဆိုရင္ ငုံးေကာင္ေလးမ်ားထဲ႔လုံးပါ။ ၂မိနစ္ခန္႕လုံးျပီး ငုံးကိုေရ မျမဳတ္တျမဳတ္ အေနထဲ႔ကာ အဖုံးအုပ္ထားပါ။
အသားႏူး၍ဆီျပန္က်က္ျပီ ဆိုရင္ မဆလာအုပ္ကာခ်ႏိုင္ပါျပီ။ ၾကက္သြန္ဖတ္ေလးမ်ားကအစအလြန္အရသာရွိပါသည္။
ဒီလိုလဲေၾကာ္စားလို႕ရပါတယ္ဒီpost ေလးကိုဖတ္ၾကေသာ အိသက္ကိုခ်စ္သူ၊ မုန္းသူ မည္သူမဆိုျပဳံးေပ်ာ္ရႊင္စြာ ဟင္းခ်က္ႏိုင္ၾကပါေစ။
Danuphyu Daw Saw Yee (London) 
Love U Ei Thet 🙂
🙂
အမရယ္ စားခ်င္လိုက္တာ။ သေရေတာင္ယိုတယ္။ 😛
Thanks for the recipe. i have never tried this dish before and now i looked at ur recipe and i really wanted to try. So i now i have to find quails before i start cooking. ( i dun think there are quails available in Singapore :O )