ငါးမုတ္ပဲငပိအခ်ိဳႏွပ္


ငါးမုတ္ပဲငပိအခ်ိဳႏွပ္
ငါးအခ်ိဳႏွပ္စားခ်င္ေနတာၾကာျပီ၊ ဟင္းကလဲဒီရက္ပိုင္း အိမ္စားကိုမခ်က္ျဖစ္ဘူး။ ဒီေန႕မွစားျဖစ္တယ္။ အေဒၚ လာလည္တုန္းက ေကာင္းေကာင္းခ်က္မေကြၽးႏိုင္ပဲအလုပ္ေတြမ်ားလြန္းလို႕ အေဒၚကေတာင္ကိုယ္႔ကိုကူသြားရေသးတယ္။ အဲဒီအေဒၚက အဖြားေဒၚေစာရီ သမီးအလတ္(ဘယ္လိုေျပာရမလဲေတာ့မသိဘူး တို႔အဖြားက ရွင္ေမြးလြန္း သားသမီး ၉ေယာက္ရွိတယ္၊ အေမ႔ကိုလဲ အလတ္လို႔ပဲေျပာၾကတယ္)။ ဒီအေဒၚက အဖြားေဒၚေစာရီနဲ႔အတူဆုံး ၊ အပ်ိဳဘဝကတည္းက မိဘကို ဒိုးတူေဘာင္ဖက္အလုပ္ကူတဲ႔ ပထမဆုံးသမီးတဲ႔၊ သင္သြားလိုက္တာ စုံေနတာပဲ၊ အိမ္ထဲအေမ ေရာက္ေနသလိုခံစားရတယ္၊ အလြမ္းကိုေျပသြားတာပဲ၊ လက္ကေလး ႏွစ္ဖက္အခ်င္းခ်င္း ပြတ္တာကအစ အဖြားရယ္၊ အေမရယ္ အဲဒီအေဒၚရယ္ အတူတူပဲ။ ဒီမနက္လဲျပန္ေရာရင္ထဲဟာျပီး က်န္ခဲ႔တယ္၊ တေန႔လုံးဝမ္းနည္းေနေရာပဲ။ ထားပါေတာ့ေလ ၊ဒီလိုပဲေပါ့ေနာ္ တေန႕ခြဲခြါၾကရပါတယ္။ ခုေတာ့ငါးအခ်ိဳႏွပ္ လုပ္နည္း ေလးတင္ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

-ငါးမုတ္၃ေကာင္
-Ginger paste နဲနဲ
-ဆႏြမ္းနဲနဲ
-မုန္လာဥနီ ၁ေတာင္႔
– water chestnut နဲနဲ
– soy bean၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ၾကက္သြန္နီ၁ဥ
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မြာ၊ ဂ်င္းနဲနဲ
-ပဲငံျပာေရအၾကည္၂ဇြန္း( စားပြဲတင္)
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-သၾကား၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ငရုတ္ခ်ိဳအနီ၁ေတာင္႔(ပါးပါးလီွး)
ၾကက္သြန္နီ အကြင္းလိုက္လီွးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ။


ငါးမုတ္ကိုသန္႕စင္ကာ ဂ်င္း၊ ဆႏြမ္း၊ ဆား နယ္ထားျပီး ေၾကာ္ကာ ဆီစစ္ထားပါ။

 
ဆီပူတြင္ ၾကက္သြန္နီကြင္း ၊ျဖဴ မ်ား ထဲ႔ေၾကာ္ပါ။ မုန္လာဥနီမ်ားထဲ႔ပါ။

ၾကက္သြန္ႏြမ္းျပီ ဆိုရင္ water chestnut မ်ားထဲ႔ပါ။ ပဲငပိ ၊ ပဲငံျပာေရအၾကည္၂ဇြန္း( စားပြဲတင္)၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)၊ သၾကား၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း) ထဲ႔ေရ နဲနဲထဲ႔ကာပြက္လာကာ ေရပ်စ္ပ်စ္ျဖစ္လာရင္ငရုတ္ခ်ိဳအနီ၁ေတာင္႔(ပါးပါးလီွး) မ်ားေနာက္ဆုံးအုပ္ျပီး ေၾကာ္ထားေသာငါးေၾကာ္ေလးမ်ားေပၚဆမ္းကာ ပူပူေလးစားလို႕ရပါျပီ။

 

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s