ဂဏန္းေပ်ာ့ေၾကာ္

ဂဏန္းေပ်ာ့ကေတာ့ရန္ကုန္မွာေတာ့ အရမ္းေစ်းသက္သာပါတယ္၊ ဒီမွာေတာ့ ေစ်းၾကီးပါတယ္။ အရမ္းၾကိဳက္ပါတယ္ဆိုေတာ့ ေယာက္်ားချမာမေနသာ ဝယ္ကာေပးရရွာေပါ့ေလ၊ သူက ဂဏန္းေပ်ာ့ကို အေၾကာ္ပဲစားပါတယ္။ အိသက္က အကြၽတ္ေၾကာ္ေရာ ဟင္းေရာစားေတာ့အစပ္ေလးခ်က္ စားျဖစ္ပါတယ္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဂဏန္းေပ်ာ့၅ေကာင္
-ဂ်င္း ၁ဇြန္း( စားပြဲတင္)
-ၾကက္ဥ၁လုံး
-ႏြားႏို႔ ဟင္းခ်က္ဇြန္း ၁ဇြန္း
-အေၾကာ္မႈန္႕၂ဇြန္း( ဟင္းခ်က္ဇြန္း )
-ၾကက္သားမႈန္႕၃ဇြန္း( စားပြဲတင္)
-ငရုတ္ေကာင္း၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
– oregano powder၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-garlic powder ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)

ဂဏန္းမ်ားကို ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း၊ ဂ်င္းတို႔ျဖင့္ေရာထားပါ။

ၾကက္ဥကိုခေလာက္ကာႏြားႏို႔ေရာလိုက္ျပီး ငရုတ္ေကာင္းထဲ႔ေမႊပါ။

အေၾကာ္မႈန္႕ထဲကို ၾကက္သားမႈန္႕၂ဇြန္း, oregano powder၊ garlic powder  တို႔ထဲ႔ေမႊထားပါ။

ျပီးမွ ဂဏန္းေလးမ်ားကို ၾကက္ဥႏြားႏို႔ရည္ထဲႏွစ္ကာ အေၾကာ္မႈန္႕ကိုလူးျပီး ဆီပူတြင္ ေရႊဝါေရာင္သန္း ကာကြၽတ္သည္အထိေၾကာ္ပါ။

ရနံ႔ေမႊးေမႊးဂဏန္းေပ်ာ့ေၾကာ္ကြၽတ္ကြၽတ္ေလးရျပီ ဆိုရင္ ျဖင့္တြဲကာစားသုံးႏိုင္ပါျပီ။