ဖက္ထုပ္ေၾကာ္ေလးလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ ဖက္ထုပ္ေခါက္တဲ႔နည္းေလးမ်ားပါတင္လိုက္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား(၄၀ခု)
-ဝက္ (သို႔) ၾကက္ အသားmince ၃၀၀ ဂရမ္
-ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၂ပင္
-ေဂၚဖီ ၅၀ ဂရမ္
-ပဲငံျပာရည္အၾကည္
-သၾကား ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ေဂၚဖီတို႔ကို ပါးပါးလီွးျပီး ဓားႏုတ္ေပါက္ထားပါ။
အသားမ်ားကို ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ သၾကား ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)၊ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)၊ တို႔နဲ႔ေရာနယ္လိုက္ပါ။
ဖက္ထုပ္အျပားေလးမ်ားကို အဝိုင္းေလးမ်ားသုံးပါတယ္။
အသားထဲ႔ျပီးဒီလို တဝက္ေခါက္ျပီးကပ္လိုက္ပါ
ဒီလိုေလး ေကြးျပီးကပ္လိုက္ပါတယ္။
ေနာက္တမ်ိဳးဒါကေလးေထာင္႔
ေနာက္တမ်ိဳး
အနား၂ဖက္ကိုအထဲသြင္းျပီးဖိေခါက္လိုက္ပါ။
ျပီးရင္ဒီလိုေလးစုစီးလိုက္ပါ။
ဆီပူမွာျမဳတ္ေအာင္ မီးအေနေတာ္နဲ႔ ေၾကာ္ပါ။ ၅မိနစ္ခန္႕ေၾကာ္လိုက္ျပီး ဆယ္ျပီးပူပူေလးအခ်ဥ္ရည္နဲ႔တြဲစားႏိုင္ပါျပီ။ ေပါင္း စားလို႔လဲရပါတယ္
အခ်ဥ္ရည္
-ၾကက္သြန္ျဖဴ၂ဥပါးပါးလီွး
-ငရုတ္သီးစိမ္း၁ေတာင္႔ပါးပါးလီွး
– soy sauce ၇ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
– ႏွမ္းဆီ ၃စက္ခန္႕`
အားလုံးေရာေမႊလိုက္ပါ။ အခ်ဥ္ရည္ရပါျပီ။
woww… nice nice .. love it dumpling.
🙂
yammy yammy Ma ei .I made sometimes and that is my family favourite food.Your blog is great and I always visit your blog.Thanks alot for sharing.
welcome par 🙂
Hi ei, can you let me know the dumpling sheet sample , is it the same as spring roll sheet or not.my hubby wanna eat so much when he saw ur fried dumpling but i didn’t find this sheet at supermarket around my home.may b i don’t know that sheet ;D.
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT22AtAV7SDaWqZnD5htlZzqqG1jpCtr4I8q8v-HEm7YYIeO7tV4z5CjiFsLg
ပံုစံမ်ိဳးစံုနဲ႔ဖက္ထုပ္ေၾကာ္ေလးေတြက စားခ်င္စရာပဲညီမေလးေရ..
လုပ္စားမယ္ေနာ္..
ေက်းဇူးညီမေရ
ဓါတ္ပံုလင့္ေလးေပးတဲ႕ အတြက္ေရာဖက္ထုပ္ ေၾကာ္နည္း ၊ဖက္ထုပ္ေခါက္နည္း ပါေပးတဲ႕ အိသက္ကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္..
welcome par naw 🙂
ဖက္ထုပ္ကေလးေတြကပံုစံမ်ိုဳးစံုနဲ႕ စားခ်င္စရာေလး လုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္ ေက်းဇူးပါပဲေနာ္
hote ma su 🙂
မအိသက္ေရ… ဖက္ထုပ္ေလးေတြကိုေခါက္ပီး ကြာမသြားေအာင္လို ့အေပၚက ဂ်ံဳမႈန္ ့ေလးေတြ ျဖဴးထားတာလား.. ဒါမမဟုတ္ ဒီတိုင္းထားလည္း ရလားဟင္..
အနားေလးေတြ ေရဆြတ္ျပီးေခါက္တာပါ ဒီတိုင္းပဲညီမ မကြာသြားဘူး 🙂
အစ္မေရဖက္ထုပ္လုပ္ဖို.ဂ်ံဳကိုဘယ္လိုအခ်ိဳးအစားနဲ.ထည့္ျပီးနယ္ရသလဲဆိုတာေလးေျပာျပေပးပါလား..ျပီးေတာ.အစ္မရဲ.အေသးစိတ္ရွင္းျပျပီးတင္ေပးတာေတြအတြက္ေက်းဇူးပါေနာ္၊ဘာမွမသိတဲ.ကၽြန္မတို.အတြက္လုပ္နည္းေလးေတြအတြက္အရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္
sis yay, i will do it one weekend naw.:)
အစ္မေရ အစ္မ တင္ထားတဲ႔ post အားလံုးက က်ေနာ္႔ အၾကိဳက္ေတြခ်ညး္ပဲ တစ္ခုေလာက္ ေမးပါရေစ five spice powder ဆိုတာ ဘာကို ေျပာတာလဲ ေျပာျပေပးလို႔ ရမလား တင္ထားတဲ႔ post ေတြ အားလံုး အတြက္ ေက်းဇူး အရမး္တင္ပါတယ္ က်ေနာ္က အခ်က္အျပဳတ္ ၀ါသနာပါလုိ႔ပါ 🙂
တရုတ္မဆလာပါ.အားေပးတဲ႔အတြက္ေက်းဇူးပါ 🙂
a ma ,phat htoke ko d a taing paung yin kaw ya lar?
ya tae nyi ma lay 🙂
ဖက္ထုပ္ ဖတ္လုပ္နည္းပါတင္ေပးပါ
ေက်းဇူးပဲ မအိသက္ေရ..။ ဖက္ထုပ္အလွည္႔ေရာက္လာၿပီ..။
hote 🙂