ပူလြန္းတဲ႔ဒီလိုရာသီမွာ ေရခဲမုန္႕လိုအခ်ိဳစာကေတာ့ တကယ္႔ကိုေပၚျပဴလာအျဖစ္ဆုံးပါ။ ရန္ကုန္မွာတုံးက အိသက္ မမေလးက ေရခဲမုန္႕ ေၾကာ္လိုက္ေကြၽးတတ္သလို သူကိုယ္တိုင္လဲလုပ္တတ္ပါတယ္။ ခုဒီမွာပူလာလို႔ ဒါေလးကိုလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ေရခဲမုန္႕၂လုံး
-ၾကက္ဥ၁လုံး
-bread crumb(သို႔) ကိတ္ေျခာက္မႈန္႕၄ဇြန္းစာ (စားပြဲတင္)
-အုန္းသီးအမႈန္႕၃ဇြန္း
– nutmeg ၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
ၾကက္ဥ၁လုံးရဲ႕အကာပဲယူပါတယ္။ nutmegထဲ႔ေခါက္ထားလိုက္ပါ။
ဇလုံထဲတြင္bread crumb (သို႔) ကိတ္ေျခာက္မႈန္႕နဲ႔အုန္းသီးအမႈန္႔ကိုေရာထားပါ။
ေရခဲမုန္႕ ကိုေရခဲေသတၱာထဲက ထုတ္ျပီး ျပီးခ်င္းအလုံးေလးျဖစ္ ခပ္လိုက္ပါ
ျပီးရင္ ၾကက္ဥႏွစ္မွာ ႏွစ္ကာ နဲ႔bread crumbလိုက္ကပ္လိုက္ပါ။
ျပီးရင္Oven tray ေပၚထဲ႔ျပီး freezer ထဲ နာရီဝက္ေလာက္ ထဲ႔ထားပါ။ နာရီဝက္အၾကာျပန္ထုတ္ျပီး ၾကက္ဥအႏွစ္မွာ ႏွစ္ကာ နဲ႔bread crumb ခပ္ထူထူကပ္လိုက္ပါ။Freezer ထဲ ေနာက္ထက္ ၁နာရီေလာက္ ထပ္ ထားျပီးရင္ေၾကာ္လို႔ရပါျပီ။
ဆီပူလာရင္ ေရခဲမုန္႕အလုံးေလးကို ႏွစ္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ၅စကၠန္႕ေလာက္ေၾကာ္ရင္ရပါျပီီ။
စားတဲ႔အခါ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ကီဝီ၊ စပ်စ္သီး တို႔ကို wiping cream ျဖင့္မြမ္းမံကာ တြဲဖက္စားသုံးႏိုင္ပါျပီ။
အတြင္းပိုင္းေရခဲမုန္႕ကခဲလ်က္ရွိေနပါမယ္
Danuphyu Daw Saw Yee (London) 
nutmeg ဆုိတာ ဘာလည္း အိသက္ေရ အထုပ္ပံုစံေလးျပပါအုန္း 😛
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRCx7AEOZvERV9mFsj7Xse0W3d6gT-OzlWeLNCW89L5Qu70ymXG
Nutmeg ဆိုတာ ဇာတိပိၹဳလ္သီးပါ ပရေဆးဆိုင္မွာ ရႏိုင္ပါတယ္
I ate it in million coin restaurant before but i have no idea how to make it . Now i know because of you . Thank u
yes,yes my sis brought me there. 🙂
where can i buy nutmeg nyi ma yay?
i dont know where do u live ma, here i hv got from tesco shop 🙂
Thank you nyi ma ei thet yay i live around in manchester so i will go n find it in tesco store, thank you for kindly reply me naw.
🙂
which one is bread crumb?? can u show me which kind it is?? mama
အမ nutmeg ကိုရန္ကုန္မွာ ဘယ္မွာ၀ယ္လုိ့ရမလဲ ေက်းဇူးပါပဲေနာ္
i think u can get it from city mart. သစ္အယ္သီး 🙂
Nutmeg = The hard, aromatic, almost spherical seed of a tropical tree.
• this seed grated and used as a spice.
nutmeg mean by myanmar zar date fo thee par
all of u cann buy nutmeg powder from the store,if not u can make without nutmeg not big deal,breadcrumb mean dried bread powder par..thanks.
Nutmeg is not သစ္အယ္သီး! its Zar htape pho thee bar!
zar date pho thee par. if u cant find . that is fine 🙂
ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္။ ခုေတာ့ေၾကာ္တတ္သြားၿပီေပါ့။ 🙂
ေရခဲမုန့္ ကို ဘယ္လို လုပ္ရမလဲ နည္းေျပာေပးပါအံုး ေက်းဇူးတင္ပါတယ္
ေရခဲမုန့္ ဘယ္လိုလုပ္ရလဲ သိခ်င္လို့ပါ ကူညီပါအံုး
ေရခဲမုန့္ ဘယ္လိုလုပ္ရလဲ သိခ်င္လို့ပါ ကူညီပါအံုး
အမ အခုလိုတင္ေပးတဲ႕ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ေရခဲမုန့္လုပ္နည္းေလးတင္ေပးပါအံုးေနာ္ အမ