မုန္႔လုံးၾကီး
အုန္းသီးနဲ႔လုပ္တဲ႔မုန္႔မွန္သမ်ႇကိုၾကိဳက္တာဆိုေတာ့ မုန္႔လုံးၾကီးေၾကာ္ကိုလဲအရမ္းၾကိဳက္ပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးလဲ လြယ္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ေကာက္ညင္းမႈန္႕၅ဇြန္း(ဟင္းခ်က္ဇြန္း)
-ဆန္မႈန္႕၂ဇြန္း(ဟင္းခ်က္ဇြန္း)
-ဆားနဲနဲ
-သၾကား၁ဇြန္း(ဟင္းခ်က္ဇြန္း)
-အုန္းသီးဖတ္ ၁ခြက္(ဆန္ခ်ိန္ခြက္)
သၾကားမ်ားမ်ားနဲ႔အုန္းသီးကို ဒယ္ေပၚတင္ကာ ေရမပါပဲ ေလွာ္လိုက္ပါတယ္။ ေရမပါအေၿခာက္ဆိုေတာ႔ ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး ၿဖစ္ေနပါတယ္။ ေရပါရင္မုန္႕ထဲထဲ႔လုံးရာမွာ မုန္႕ႏွစ္ေတြေရေပ်ာ္ၿပီး ဌာပနာ မလံုမွာစိုးလို႕ပါ။
ေကာက္ညင္းနဲ႔ဆန္မုန္႕ကို ေရေအး စားပြဲတင္ ၅ဇြန္းျဖင့္ နယ္ထားျပီ ၂နာရီခန္႕ မုန္႕သားေပါက္ေအာင္ထားလိုက္ပါ။
ျပီးမွမုန္႕သားကို လက္ေပၚတင္ျပားလိုက္ပါ။ အုန္းယိုကို အလယ္မွာ ဌာပနာထဲ႔ျပီးလုံးလိုက္ပါ။
ဆီပူတြင္ ျမဳတ္ေအာင္ မီးေအးေအးနဲ႔ေၾကာ္လိုက္ပါ။
မုန္႕သား နီေရာင္သန္းရင္ဆယ္လို႔ရပါျပီ။
Advertisements
ေအာက္ပိုစ္.က ၾကက္သားသုတ္စားျပီး မုန္.လံုးၾကီးအခ်ိဳတည္းသြားပါတယ္ညေလးေ၇။
မမက်ား
good 😛
မအိသက္- လက္ဖက္နွပ္ပုံနွပ္နည္းေလး ေက်းဇူးျပဳပီးေျပာျပေပးပါေနာ္… ေက်းဇူးပါ.
will do naw 🙂
ဟင္းခ်က္ဇြန္း ဆိုုတာ ဘယ္အရြယ္အမ်ိဳးအစားလဲ..မအိသက္..thx u par
when we cooking the spoon that we use for string in the pot 🙂
အုန္းသီးဖတ္ကို ဘယ္လိုလုပ္ရမွာလဲ..၀ယ္လို႕ရလား..ေက်းဇူးတင္ပါတယ္..
u can buy it from indian shop 🙂 they come like dry 🙂
Hi there I absolutely love your page. All the food looks so yummy and I wouldn’t mind try making some of it my self. However I am unable to view the recipes. And I am not sure why? Would you kindly be able to help me out please. Many thanks 🙂
အမ မုန္႔သားကိုနယ္ရင္ေရဘဲထည္ ့ရမွလား
ေရေအး စားပြဲတင္ ၅ဇြန္းျဖင္ကနယ္ပါေနာ္ 🙂