ပါဆယ္ထုတ္ေလး


ပါဆယ္ထုတ္ေလး


အိသက္ အမ်ိဳးသားအရမ္းၾကိဳက္တဲ႔ ဟင္းေလးပါ။ စားခ်င္စဖြယ္ျပင္ဆင္ထားျပီးအရသာလဲအလြန္ရွိေသာ ဟင္းတမ်ိဳးပါ။ ဧည့္သည္လာရင္တည္ခင္းဧည့္ခံရန္ အေကာင္းဆုံးနဲ႔လြယ္ကူတဲ့ဟင္းတမ်ိဳးပါေနာ္။ ၾကည့္ရေအာင္
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( တပြဲစာ )
-ဝက္သားဓႏုတ္ေပါက္၂၀၀ ဂရမ္
– ၾကက္ဥ ၄လုံး
– ေကာ္မႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္) Corn flour
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ဂ်င္း
-တရုတ္နံနံ အနဲငယ္
-ငရုတ္သီးအနီ ၁ေတာင္႔
– Japanese soy sauce
ပထမဆုံး ဝက္သားကို ၾကက္ဥ၁လုံး၊ ေကာ္မႈန္႕၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ဂ်င္း တို႔နဲ႔နယ္ထားပါ။


ျပီးရင္ဒီလိုအျပားေလးမ်ားလုပ္ျပီးေၾကာ္ပါ။ ဆီစစ္ထားပါ။

 


ျပီးရင္ၾကက္ဥကိုခေလာက္ျပီး အေပါက္ပါတဲ႔ပုလင္းေလးထဲ ထဲ႔ပါ။

ဒယ္ကိုဆီသုတ္အပူေပးျပီး ၾကက္ဥရည္မ်ားကို ပုံပါအတိုင္း ေလာင္းေပးပါ။

  

ကြၽတ္လာရင္ ဇြန္းျပားနဲ႔ ယူျပီး ပန္းကန္တခုေပၚတင္ပါ။ အလယ္တြင္တရုတ္နံနံ အရြက္ေလးတင္ပါ ၊ အေပၚမွ ေၾကာ္ျပီးသား ဝက္သားေၾကာ္ေလးတင္ျပီး ၾကက္ဥေၾကာ္ေလးနဲ႔ပတ္လိုက္ပါ။ ထိုနည္းအတိုင္း ေနာက္ထပ္လုပ္ျပီး ပုံပါအတိုင္း ပန္းကန္ေပၚျပင္ပါ။ ငရုတ္သီးအနီ လီွးျပီးသားေလးမ်ားျဖဴးပါ။

soy sauce  ေလးနဲ႔တြဲစားပါ။ အလြန္အရသာရွိပါသည္။

Advertisements

14 comments on “ပါဆယ္ထုတ္ေလး

  1. OMG!!! very very..great chef …ပါပဲလား ညီမေရ..
    ေတာ္လုိက္တာ..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s