မခၽန္းေလး(မစုစုလြင္) ရဲ႕ ေအာ္ေကြးက်ီလုပ္နည္း


ေအာ္ေကြးက်ီဆိုတဲ႔ တရုတ္မုန္႕ေလးကို စားခ်င္ေနတာၾကာျပီ။လုပ္နည္းလဲ မသိေတာ့ေလ။ ကံေကာင္းစြာပဲ facebook ထဲက ခ်စ္စရာခင္စရာအလြန္ေကာင္းေသာ မမ ခၽန္ေလးက ဒီနည္းေလးေပးလို႔ ေနာက္လုပ္ခ်င္ရင္ျပန္ၾကည့္လို႔ရေအာင္ တစုတစည္းတဲလဲျဖစ္ေအာင္ မမခၽန္ေလးခြင္႔ျပဳခ်က္ယူျပီး  အိသက္ blog မွာတင္လိုက္ပါတယ္..

-ပိန္:ဥ ( taro) 4 lb ျခစ္ထား
-ဆန္မုန္႕ 1lbကိုေရ 3 ခြက္နဲ႕ေရေဖ်ာ္ထား
-ဝက္(or )ၾကက္ေတာက္ေတာက္စင္း1lb
-ပဲငံျပာေရ, ဆား, အခ်ိဳမႈန္႕ ,ငါးငံျပာေရ

ု-ပုဇြန္ေျခာက္ တဆုတ္ေရေႏြးစိမ္ထား

          

ပိန္:ဥ ကိုျခစ္ထားလိုက္တယ္

ဝက္(or )ၾကက္ေတာက္ေတာက္စင္း ကို ပဲငံျပာေရ, ဆား, အခ်ိဳမႈန္႕ ,ငါးငံျပာေရ ,five spice powder နဲ႕နယ္ျပီ:ဆီသတ္ထား လိုက္ပါတယ္

ပိန္:ဥ ျခစ္,ဆန္မုန္႕ ေရေဖ်ာ္,ဝက္(or )ၾကက္ေတာက္ေတာက္စင္းနယ ္ ပုဇြန္ေျခာက္ ေရေႏြးစိမ္ ေရာေမႊ (ဇြန္းနဲ႕)ပါ။ လက္ေတြယားတတ္လို႕….

ေပါင္းမဲ့ခြက္ဆီသုတ္ျပီးမုန္႕ႏွစ္ထည့္ ေပါင္းအိုးမွာ၁ နာရီေပါင္းပါ။ က်က္မက်က္ဒါးခြၽန္နဲ႕ထိုးၾကည့္ မုန္႕ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ရျပီ

steamer ထဲက ထုတ္ျပီးပုံ မ႐ိုက္လိုက္မိဘူး

 ျပီးရင္ အတုံးေလးေတြတုံးျပီးဆီေလးျမဳတ္ေအာင္ေၾကာ္။ ျပီးရင္အခ်ဥ္ေရေလးနဲ႔တို႔စားရင္ ေကာင္းမွေကာင္းပဲ

Advertisements

8 comments on “မခၽန္းေလး(မစုစုလြင္) ရဲ႕ ေအာ္ေကြးက်ီလုပ္နည္း

  1. မအိသက္ေရ အန္တီကမံုရြာသူပါ အိသက္ရဲ ့ေဖ ့ဘြတ္ကိုအန္တီအျမဲတန္းႀကည္ ့ပါတယ္ အန္တီကလဲအစားေသာက္ကိုအထူးစိတ္ဝင္စားတယ္ ကိုတိုင္လဲခ်က္တတ္ျခင္တယ္ အားေပး
    တယ္

  2. အိသက္လုပ္ထားတာပိုေကာင္းတယ္ အမကိုခရက္ဒစ္ေပးထားတာေက်းဇူးေနာ္

    • မေရ မနည္းေလးက အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ပိုင္ရွင္ကိုေတာ့ ဘယ္မီွပမလဲ 🙂

  3. အရမ္းေကာင္းတယ္ မအိသက္ေရ
    ငယ္ငယ္တုန္းကေတာ့ စားဖူးတယ္ အဲဒိတုန္းကေတာ့ ေရႊဖရုံသီးနဲ ့လုပ္တယ္လို ့ေျပာတယ္ အဲလိုေကာ လုပ္လို ့ရလားဟင္

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s