အညာႏို႔ခဲလုပ္စားမယ္


ဒါလဲ ေမျမိဳ႕မွာစားခဲ႔တာပဲေနာ္၊ ႏို႔ခဲကအညာဘက္က ပိုလုပ္စားၾကပါတယ္၊ ႏို႔ခဲခ်က္စပ္စပ္ေလးစားခ်င္ေနတာၾကာျပီ၊ ေမျမိဳ႕က အေဒၚၾကီးတေယာက္ လုပ္တာျမင္ဖူးတာပါ၊ သူကေတာ့ မု႐ိုးေစး အစက္ေလးေတြခ်ပါတယ္ ၊အညာဘက္မွာဒီအပင္ေပါမႇေပါ၊ ဒီမွာ ေတာ့မု႐ိုးမရွိလို႔ သံပရာေရသုံးမယ္ေနာ္၊ အဓိက က ႏြားႏို႔ပ်က္သြားေအာင္ အခ်ဥ္ထဲ႔တာပါေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

-ႏြားႏို႔ သံုးလီတာခြဲ ဘူးၾကီးတဘူး( ျပီးရင္ေသးေသးေလးပဲက်န္တာ)
-သံပရာသီးႏွစ္လုံး
-ဆားနဲနဲ

 

စစခ်င္း ႏြားႏို႕ေတြအိုးထဲ ထဲ႔ျပီ တည္ထားပါေနာ္( မီးနဲနဲ)

၊ႏြားႏို႔ ပူလာမယ္ဆိုရင္ ခုလိုမ်ိဳးသံပရာရည္ ထဲ႔ျပီး ဆက္ေမႊပါေနာ္

၊ ေတာ္ေတာ္ၾကာ ပြက္ခါနီးရင္ ႏြားႏို႔ စပ်က္လာတာေတြ႕ရပါမယ္။

 အဆင္သင္႔အေနအထားကိုေရာက္ပါျပီ

   

အရည္နဲ႔အဖတ္ ကြဲျပီဆိုရင္ ပိတ္စခံျပီး အရည္စစ္ခ်ပါ၊ စစ္လို႔ရတဲ႔အရည္ေတြက ႏို႔ဦးရည္လိုပဲအားရွိပါတယ္ ဆိုလို သိမ္းထားလိုက္တယ္(သမီးငယ္ကအရမ္းၾကိဳက္ပါတယ္)၊ ေနာက္ျပီး ဟင္းထဲ ထဲ႔ခ်က္လို႔ရွိရင္ စိမ့္ပါတယ္ေနာ္။

  အရည္စစ္ျပီးသားအဖတ္ေတြကိုဆားနဲနဲထဲ႔နယ္ျပီး အဲဒီအဝတ္နဲ႔ပဲ က်ပ္က်ပ္စည္းျပီးအေလးဖိထားလိုက္ပါေနာ္ ၊ ေလး ငါး နာရီဆိုရင္ရပါျပီ

   

ရလာတဲ႔ ႏြားႏို႔ခဲေလးကို ဒယ္ေပၚမွာဆီသုတ္ရုံေလး သုတ္ျပီး ကင္ပါ၊ ညိဳလာရင္ ႏြားႏို႔ခဲေလးရပါျပီေနာ္

Advertisements

20 comments on “အညာႏို႔ခဲလုပ္စားမယ္

  1. thank you so much par ei thet yae…..
    i like to eat ‘noe khae’ curry very much but i really dont know how to make it.
    i will try to make it, thanks again naw 🙂

  2. Thanks a millions . Ma Ma Ei thet. i am really like to eat it.But i didnt eat this for so so long.. i am going to make it now…

  3. မမေရ…ႏို႔ခဲကို တခါလုပ္ထားၿပီးရင္ ဘယ္ေလာက္ၾကာၾကာအထားခံလဲ ဟင္?

  4. မေရ နို႕ခဲကိုျပန္ခ်က္စားလို႕ရတယ္မဟုတ္လားဟင္ နည္းေလးေတြအတြက္ေက်းဇူးပါ အဆင္ေျပရင္ဒိန္ခ်ဥ္လုပ္နည္းေလးလဲ ေရးေပးပါဦးေနွာ္

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s