ႏြားႏို႔ေျပာင္းဖူးေထာင္းေၾကာ္
ပုံမွန္ေျပာင္ဖူးကို ဒီအတိုင္းေၾကာ္စားၾကပါတယ္ ။ ႏြားႏို႔ ေလးနဲ႔ဆိုေတာ့ စိမ့္စိမ့္ေလးနဲ႔ စားလို႔ အင္မတန္ေကာင္းပါတယ္၊၊ အိသက္တို႕Htetfamily မိသားစုကပ္သမ်ႇ ဘုန္းၾကီးဝိုင္းတိုင္း မပါမျဖစ္ပါရတဲ႔ ဟင္းပြဲေလးပါ။ အိမ္ရွင္မမ်ားလဲႏွစ္ျခိဳက္မဲ႔ဟင္း တခြက္မို႕ျမည္းၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ေျပာင္းဖူး ၂ဖူးစာ
-ၾကက္သြန္နီ၁လုံး၊ ျဖဴ ၃မြာ
-ဆားဇြန္းဝက္(အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သားမႈန္႔၁ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ႏြားႏို႔ မတ္ခြက္၁ ဝက္စာ
စက္နဲ႔ၾကိတ္တယ္ ေထာင္းတယ္ဆိုတာ စီးေစခ်င္လို႔ပါ
ပထမဆုံး ေျပာင္းဖူးကို စက္နဲ႔ၾကိတ္လိုက္တယ္ ပုံမွန္ရန္ကုန္မွာဆိုေထာင္းတာေပါ့ေနာ္ ဒီမွာေတာ့ျမန္ေအာင္လို႔စက္သုံးလိုက္တယ္၊ စက္နဲ႔ၾကိတ္တယ္ ေထာင္းတယ္ဆိုတာ စီးေစခ်င္လို႔ပါေနာ္
ျပီးရင္ႀကက္သြန္နီ၊ ျဖဴ ဆီသတ္
ျကက္သြန္နီ၊ ျဖဴ ေရႊဝါေရာင္သန္းလာရင္ ေျပာင္းဖူးကိုထဲ႔ပါ
ျပီးရင္-ႏြားႏို႔နဲနဲ ၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔႔ထဲ႔ေမႊျပီး အဖုံးခဏအုပ္ပါ . ေျပာင္းဖူးႏူးျပီး ေစးလာျပီဆိုရင္ရပါျပီ
အလြန္အရသာရွိတဲ႔ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္စီးစီးစိမ့္စိမ့္ေလးရပါျပီ. ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ကြၽပ္ကြၽပ္ေလးျဖဴးျပီး ထမင္းပူပူေလးနဲ႔စားရင္အလြန္ျမိန္ပါလိမ့္မယ္။ ကိုယ္စိတ္ႏွလုံး ရႊင္ျပဳံးႏိုင္ၾကပါေစ။
အင္မတန္ႀကိ ုက္ေသာ အစားအစာတခုပါ…
thanks so much naw
me too.
Ei Thet yay,today i cooked this with ur recipe,thanks for sharing.pyaung phuu is my favorite.
thanks fri 🙂
thanks a lot sis. 🙂