လသာ၂ ေက်ာင္းေရွ႕မွာအျမဲစားျဖစ္တဲ႕ မုန္႕လင္မယားအလြမ္းေျပေလးပါ၊ အိုးေလးကေတာ့ Singapore ကသူငယ္ခ်င္း အမတေယာက္ မမီးမီးျမင့္သိမ္း က လက္ေဆာင္ေပးတာပါ၊ လုပ္ရတာအရမ္း လြယ္ပါတယ္၊
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား:
– ဆန္မႈန္႕: စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ ဇြန္း
– ေကာက္ညင္းမႈန္႕ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
-ပဲမႈန္႕ စားပြဲတင္း ၁ဇြန္း
– ဂ်င္းရည္နဲနဲ
– ၾကက္သြန္ျမိတ္
– စားေတာ္ပဲျပဳတ္
– ငံုးဥ
– ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္ၾကက္သားမႈန္႕အနည္းငယ္၊ ဆီ
ဆန္မႈန္႔၊ ေကာက္ညင္းမႈန္႕၊ ပဲမႈန္႕, ဂ်င္းရည္နဲနဲ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္ၾကက္သားမႈန္႕ေတြအားလံုး ေပ်ာ္၀င္သြားေအာင္ေရနဲ႕ ေဖ်ာ္ေပးပါ။ မုန္႕သား ၾကြက္ျမီးတန္း ခပ္က်ဲက်ဲရရင္ စလုပ္လို႕ရပါျပီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ ေလးေတြပါးပါးလီွးထားပါ၊
မုန္႕မကပ္ရေအာင္လုိ႕ မုန္႕လုပ္မယ့္အုိးကုိ ဆီနဲ႕ အရင္ သုပ္ေပးထားပါ၊ ဆီက်တ္ျပီဆိုရင္ မုန္႕ရည္ေတြကုိ အုိးထဲကေန ေမႊခပ္ျပီး မုန္႕အုိးေလးထဲ တစ္ခြက္ခ်င္းျဖည့္ေပးပါ။
ျပီးရင္ ၾကက္သြန္ျမိတ္နဲနဲ၊ပဲျပဳတ္နဲနဲထည့္ေပးပါ။ မီးအပူရွိန္နဲ႕ ေအာက္က မုန္႕သာက်က္လာျပီ ဆုိရင္ေတာ့ ဇြန္းနဲ႕ မုန္႕ေတြ ခြာယူျပီး မုန္႕ႏွစ္ခုကုိ တစ္ခုေပါင္းျပီး အေပၚကေန ထပ္ေပးလုိက္ပါ၊ ငုံးဥေလးၾကိဳက္ရင္ထဲ႕ပါ၊ ပူပူေလးနဲ႕ အလြန္အရသာရွိတဲ့ မုန္႕လင္မယားေလး ရပါျပီ။
* ႏွမ္းေထာင္းေလးက ေတာ့ ႏွမ္းကိုေလွာ္ ျပီရင္ေထာင္းျပီးဆားေလးနဲ႔ေရာလိုက္ရင္ရပါျပီ၊ ဒီက ႏွမ္းေထာင္းေလးကေတာ့ အိသက္ရဲ႕ သားကေလးေထာင္းေပးတာပါ
Danuphyu Daw Saw Yee (London) 
looks so yummy !!!
thank u:)
May i know how many cup of water? It is missing in the ingredients list.
ေရက နဲနဲခ်င္းထဲ႔ေဖ်ာ္ျပီး ၾကြက္ျမီးတန္းေလာက္ရရင္ အဆင္သင့္ျဖစ္ျပီ 🙂
အရမ္းႀကိဳက္တယ္ မေရ… ၾကည့္ရင္းကို သေရက်လာတာ…
🙂
အမေရ… ပိတ္ရက္တုန္းက အမေျပာတဲ့ အခ်ိဳးအတိုင္းလုပ္စားျဖစ္တယ္… အိုးကေတာ့ cupcake အိုး အေသးေလးနဲ႕ လုပ္တာ.. မုန္႕သားက သိပ္မက်က္ခ်င္ဘူး၊ ၿပီးေတာ့ ေအာက္ကလည္း အမလို နီၿပီးမၾကြပ္ဘူး.. မဲမဲေလးပဲ ျဖစ္သြားတယ္… အမလုပ္ထားတာေလးက ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးေနာ္… ေနာက္တခါ ထပ္လုပ္စားၾကည္႕အံုးမယ္.. ဆီမ်ားနည္းလို႕လားမသိဘူးေနာ္..
အိုးကဆီဝမွေကာင္းတာညီမေရ ထပ္လုပ္ၾကည့္ပါအုန္းေနာ္ 🙂
အမေရ… အိုးကို singapore မွာဘယ္နားကဝယ္လဲဆိုတာ လက္ေဆာင္ေပးတဲ့ အစ္မကိုေမးေပးလို့ ရရင္ ေမးေပးပါလားေနာ္… သမီး အိုးလိုက္ရွာေနတာၾကာျပီ ေတြ့ေသးဘူးျဖစ္ေနလို့ ေနာ္ ေက်းဇူးပါမမ. မမရဲ့ ခ်က္နည္းေလးေတြအျမဲအားေပးလ်က္ပါ… ဘုန္းၾကီးဆြမ္းကပ္ရင္လဲ ဒီကပဲၾကည့္ရတာ 🙂
hote may payy mae naw 🙂
sis yay, mustafa mhar tae . sorry for late reply 🙂
မေရ လူ၁၀ေယာက္စာေလာက္ဆို ဆန္မႈန္႕၊ ေကာက္ညင္းမႈန္႕၊ပဲမႈန္႕ ဘယ္ေလာက္လိုလဲဟင္။ အခ်ိဳးေလးေျပာျပပါ။
make it 5 times of this ratio naw nyi ma lay 🙂
Hi Ei,
I have only egg poacher pot. Can I use that one instead of proper molinmayar pan as can’t find that pot.
Thanks.