အရည္ေသာက္မ်ား
၁၂မ်ိဳးဟင္းခ်ိဳ
၁၂မ်ိဳးဟင္းခ်ိဳဆို အသားအရြက္ ၁၂မ်ိဳးနဲ႔ေရာခ်က္ထားတာကိုဆိုလိုပါတယ္။ ဒီေန႔ ေတာ႔အိမ္မွာ အဲဒီဟင္းခ်ိဳေလးခ်က္ပါတယ္။ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၁- ဝက္နံ႐ိုး ၂၀၀ ဂရမ္ (တုံးျပီး) ၂-ျကက္အသဲ ၅၀ ဂရမ္ ၃-ငုံးဥ ( ၾကိဳက္သေလာက္) ၄-ငါးဖယ္လုံး၈လုံး ၅-ပဲျပား ၆-ဘိုစားပဲျပား ၇-ေျပာင္းသူငယ္ ၈-ပန္းေဂၚဖီ ၉-မုန္လာဥနီ ၁၀-မုန္ညင္းျဖဴ ၁၁-ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁၂-ေဂၚဖီထုပ္ -ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၃မြာ၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာေရ ၁ဇြန္း(စပတ) ဝက္နံ႐ိုးကို ဂ်င္းထဲ႔ျပီးပထမေရ3 လီတာျဖင့္ျပဳတ္ပါ။ အသားမ်ားႏူးျပီဆိုရင္ၾကက္သဲျမစ္ ထဲ႔ပါ။ ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာေရထဲ႔ပါ။ ေရျပန္ဆူလာရင္ ငုံးဥျပဳတ္၊ ငါးဖယ္တို႔ထဲ႔ပါ။ ျပီးမွ ပဲျပား၊ အသီးအရြက္မ်ားထဲ႔ပါ။ ( ၾကက္ဥထဲ႔ခ်င္ရင္ခေလာက္ျပီး ေျဖးေျဖးခ်င္းေလာင္းထဲ႔ပါ) ဆူပြက္လာရင္အရသာျမည္းျပီးပူပူေႏြးေႏြးျဖင့္ တည္ခင္း၍ရပါျပီ။ ဝက္နံ႐ိုး […]
ဂဏန္းသားေျပာင္းဖူးေကာ္ရည္ဟင္းခ်ိဳ
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( ၂ခြက္စာ) -ေကာ္မႈန္႕၄ဇြန္း( စားပြဲတင္) -ဂဏန္သား ၁၀၀ ဂရမ္ – ဂ်င္း၊ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕ ၃ဇြန္း -ၾကက္ဥ ၁လုံး -ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕နဲနဲ -ေျပာင္းဖူးေထာင္းထားျပီးသားနဲနဲ ေကာ္မႈန္႕ကို ေရေဖ်ာ္ျပီး ဂ်င္း၊ ဆားနဲနဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕ ၃ဇြန္း နဲ႔ မီးဖိုေပၚမႇာအဆက္မပ်က္ ေမႊပါ ။ ေျဖးေျဖးခ်င္း စပ်စ္လာျပီဆိုရင္ေျပာင္းဖူးေထာင္းထားျပီးသားနဲ႔ ဂဏန္သားထဲ႔ျပီး ဆက္ေမႊပါ။ ေနာက္ဆုံးမွၾကက္ဥခေလာက္ထားျပီးသားကို ေလာင္းခ်ျပီးအမ်ႇင္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ေမႊေပးျပီရင္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ျဖဴးျပီး ပူပူေလးသုံးေဆာင္ပါ။
ပုဇြန္တုမ္းရမ္း ဟင္းရည္
ဒါေလးကေတာ့ အိသက္အေမရဲ႕ အသဲစြဲဟင္းရည္ေပါ့၊ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးပါ၊ အမ်ိဳးသားလဲ အရမ္းၾကိဳက္လို႔ ခဏ ခဏခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား -မႈိ၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ေျပာင္းသူငယ္၊ ငရုတ္ပြသီး၊ -စပါလင္၊ ေရွာက္ရြက္ ၊ ငရုတ္သီး စိမ္း(သို႔) ပဒယ္ ေကာ -ပုဇြန္က်ား ( အခြံမခြ်တ္မွ ေကြးမသြားမႇာပါ) -တုမ္းရမ္းအႏွစ္ -ငံုးဥ( ျပဳတ္ျပီးသား) -နံနံပင္ – ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ -ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ငံျပာရည္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ ကိုအတုံးေလးမ်ားတုံးျပီး စပါလင္၊ အေရာင္တင္မႈန္႕ နဲ႔ ဆီသတ္ျပီး ပန္းေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ ကိုထဲ႔လုံးေပးပါ၊ ျပီးရင္ တုမ္းရမ္းအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္းသံုးဇြန္း( ဟင္းခ်ိဳခြက္ ေျခာက္ခြက္စာ) ထဲ႕ျပီးေရေႏြး တစ္လီတာ ခြဲထဲ႔ျပီး ပြက္ပါေစ၊ ပြက္ျပီးဆိုမွ ႏူးလြယ္ေသာ ေျပာင္းသူငယ္၊ ငရုတ္ပြသီး၊ မႈိ ၊ […]
ဝက္နံ႐ိုး နဲ႔ ၾကံမဆိုင္ဟင္းရည္
ဝက္နံ႐ိုး နဲ႔ ၾကံမဆိုင္ ဟင္းခ်ိဳ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား -ဝက္နံ႐ိုး -thai boy ready made ၾကံမဆိုင္ – ဂ်င္းpaste၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ ဝက္နံ႐ိုးကိုေရစင္စင္ေဆးျပီး ဂ်င္းpaste၊ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ ေလးနဲ႔ နယ္လိုက္ထားတယ္။ ၾကံမဆိုင္ ေလးေတြကိုလဲ ျဖတ္ေတာက္ထားလိုက္တယ္၊ စခ်က္မယ္ေနာ္၊ ဝက္နံရိုး နယ္ျပီးသားေတြကို ဆီပါေလကာထဲ႔ျပီး(ဝက္ကဆီထြက္ဦးမွာမို႔ပါ) လုံးလိုက္ပါ( ဟင္းရည္ေသာက္တဲ႔အခါ မညီွးေအာင္လို႔ ) အနံ႔ေလးေမႊးလာျပီးဆိုရင္ေရစပ္စပ္ ေလးနဲ႔ဒီလိုေလး ျပဳတ္ထားပါ၊ ၊ ေရလဲခမ္းျပီ ဝက္နံရိုးလဲႏူးျပီ ဆိုရင္ ၾကံမဆိုင္ နဲ႔ေရာ ခဏလုံး ေရထပ္ထဲ႔ျပီးပြက္ပါေစ၊ ( ၾကံမဆိုင္ကready made မို႔ႏူးျပီးသားပါ) ခုဆိုရင္အရသာရွိတဲ႔ ဝက္နံ႐ိုး နဲ႔ ၾကံမဆိုင္ဟင္းရည္ပူပူေလးရပါျပီ
